Ceai Negru Yingde - Ying Hong #9

€13,50 EUR

Vânzare Stoc epuizat

Taxe incluse. Taxele de expediere sunt calculate la finalizarea comenzii.

Selecta 70g 15g (probă) 1kg

Cantitate

Acest ceai negru fascinant este realizat din cultivarul Ying Hong #9, cu o aromă miere-florală și accente de dulceață de sirop de arțar. Textura este cremoasă și catifelată, fără nicio astringență. Gustul de după este persistent și dulce-maltos.

Dintre toate ceaiurile negre Yingde pe care le-am gustat, acest Ying Hong s-a remarcat prin gustul său rafinat și rezistența excelentă: poți obține cu ușurință 15 infuzii de ceai cu metoda tradițională de preparare. În concluzie, acesta este de departe ceaiul nostru negru de nișă preferat din provincia Guangdong. Îl recomandăm cu căldură pasionaților de ceai care apreciază și ceaiurile negre din Yunnan și Fujian.

Comitatul Yingde

Deși majoritatea ceaiurilor artizanale din China sunt produse în Yunnan, Zhejiang, Fujian și Anhui, provincia Guangdong se mândrește cu cea mai mare populație de cunoscători înstăriți ai ceaiului. Provincia nu are o istorie îndelungată în cultivarea ceaiului, dar clima umedă, subtropicală și precipitațiile abundente fac zona ideală pentru cultivarea ceaiului. Astfel, este firesc ca localnicii să producă propriile ceaiuri unice și să satisfacă gusturile locale.

În secolul 21, comitatul Yingde a devenit cea mai reputată regiune pentru producerea celui mai bun ceai negru din Guangdong. Fermele mici de ceai negru au apărut în zonă, având un viitor promițător. Proprietarii fermelor sunt încurajați de succesul colegilor agricultori din munții Phoenix din Guangdong, care au produs cu succes ceaiuri oolong ce rivalizează cu cele din renumiții munți Wuyi din Fujian.

Cultivarul Ying Hong Jiu Hao

Ying Hong #9 este o varietate de plantă de ceai cultivată cu grijă, dezvoltată în 1961 dintr-un cultivar cu frunze mari din Yunnan. Certificată ca varietate la nivel provincial în 1986, a fost lăudată pentru înflorirea timpurie, perioada lungă de creștere și potrivirea excelentă pentru producția de ceai negru. Plantele sunt înalte, cu un aspect semi-deschis, ramuri dense și frunze mari, ovale. Frunzele sunt caracterizate printr-o culoare verde deschis, luciu, ușoară pliere spre interior și margini ondulate. Petalele sunt galben-verzui, pufoase, iar fiecare mugur conține trei frunze.

Origine

Brand: Teasenz
Year: 2025
Season: Spring
Origin: Yingde county
Varietal (cultivar): Yingde #9
Type: black tea

Cum să se steep

How to brew Yingde black tea?

There are two methods to makes this Chinese black tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds for the first 6 steeps. Afterwards, gradually increase the steeping time.

Western brewing

Steep 5 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next preparation.

Expediere, Returnări și Metode de Plată

Timp de livrare: 1-10 zile livrare în UE. Pentru estimări pe țară, vă rugăm să vizitați pagina cu informații despre livrare din partea de jos a site-ului nostru.

Taxe de import?: deoarece livrăm din depozitul nostru din UE, NU veți fi taxat cu taxe de import la livrare dacă vă aflați în UE. Toate taxele sunt deja incluse în prețurile noastre.

Transport gratuit: disponibil pentru comenzile peste 59 € pentru Olanda/Belgia, 80 € pentru alte țări din UE (excluzând Portugalia și Ungaria) și Marea Britanie, și peste 100 € pentru alte țări.

Returnări: comenzile pot fi returnate pentru rambursare în termen de 30 de zile. Produsele trebuie returnate în stare neînchisă, neutilizată.

Vedeți detaliile complete

Cum se face acest ceai negru

Culegerea
Frunzele de ceai sunt culese manual dimineața.
Ofilind
Frunzele sunt întinse pe tăvi de bambus pentru a se ofili.
Rulare
Frunzele sunt rulate, descompunând celulele de la suprafață și promovând oxidarea.
Oxidare
Frunzele rulate sunt oxidate în coșuri de bambus acoperite cu o cârpă.
Uscare
Frunzele oxidate sunt uscate pentru a reduce umiditatea la minimum.
Triere
Frunzele de ceai sunt sortate manual sau mecanic.

1 6

Yingde Black Tea

This was an excellent buy a great black tea with a diverse pallets of tones. mellow and rich, offering a sweet and lasting aftertaste. maintaining its flavor through several brewings. This one will be a standard tea in my collection at home :-)

Excellent hong cha! One of the best teas you can find on this web! Totally recommended!

Brewing: 4g/80ml, 80°C, 5s x 6, +5s.

Warmed-up dry leaves smell like flowers and chocolate. When wet, spices and exotic wood come out to play.

The liquor is a wonderful balance of delicate cherry fruitiness, wood and cocoa. High notes remind me of cinnamon. There's depth in that woodiness section and the overall effect is one of refinement and complexity.

"Lucrările noastre de design sunt inspirate de opera de artă „Pe lângă râu în timpul Festivalului Qingming” de Zhang Zeduan din Dinastia Song. În loc să prezentăm viața de zi cu zi a oamenilor din capitala Chinei (așa cum face opera de artă originală), noi prezentăm procesul de preparare a ceaiului de către fermieri prin aceeași perspectivă deasupra."

Când examinăm în detaliu designul ambalajului nostru, entuziaștii ceaiului vor observa procesul de preparare a ceaiului, care include fermierii de ceai care culeg, usucă, rulează și prăjesc frunzele de ceai. Ceaiul este apoi degustat într-un pavilion și transportat cu cai pe „vechiul drum al ceaiului”.

Împreună, tema peisajului tradițional chinezesc și a preparării ceaiului simbolizează moștenirea, tradiția și respectul pentru munca grea a fermierilor de ceai.

Coșul dvs. este gol

Coșul dvs.

Total estimat

Ceai Negru Yingde - Ying Hong #9