Ceai Negru Yingde - Ying Hong #9

Name: Yingde Black Tea - Ying Hong #9
Rating: 4.77 (13 reviews)

€13,50 EUR

Vânzare Stoc epuizat

Taxe incluse. Taxele de expediere sunt calculate la finalizarea comenzii.

Selecta 70g 15g (probă) 1kg

Cantitate

Acest ceai negru fascinant este realizat din cultivarul Ying Hong #9, cu o aromă miere-florală și accente de dulceață de sirop de arțar. Textura este cremoasă și catifelată, fără nicio astringență. Gustul de după este persistent și dulce-maltos.

Dintre toate ceaiurile negre Yingde pe care le-am gustat, acest Ying Hong s-a remarcat prin gustul său rafinat și rezistența excelentă: poți obține cu ușurință 15 infuzii de ceai cu metoda tradițională de preparare. În concluzie, acesta este de departe ceaiul nostru negru de nișă preferat din provincia Guangdong. Îl recomandăm cu căldură pasionaților de ceai care apreciază și ceaiurile negre din Yunnan și Fujian.

Comitatul Yingde

Deși majoritatea ceaiurilor artizanale din China sunt produse în Yunnan, Zhejiang, Fujian și Anhui, provincia Guangdong se mândrește cu cea mai mare populație de cunoscători înstăriți ai ceaiului. Provincia nu are o istorie îndelungată în cultivarea ceaiului, dar clima umedă, subtropicală și precipitațiile abundente fac zona ideală pentru cultivarea ceaiului. Astfel, este firesc ca localnicii să producă propriile ceaiuri unice și să satisfacă gusturile locale.

În secolul 21, comitatul Yingde a devenit cea mai reputată regiune pentru producerea celui mai bun ceai negru din Guangdong. Fermele mici de ceai negru au apărut în zonă, având un viitor promițător. Proprietarii fermelor sunt încurajați de succesul colegilor agricultori din munții Phoenix din Guangdong, care au produs cu succes ceaiuri oolong ce rivalizează cu cele din renumiții munți Wuyi din Fujian.

Cultivarul Ying Hong Jiu Hao

Ying Hong #9 este o varietate de plantă de ceai cultivată cu grijă, dezvoltată în 1961 dintr-un cultivar cu frunze mari din Yunnan. Certificată ca varietate la nivel provincial în 1986, a fost lăudată pentru înflorirea timpurie, perioada lungă de creștere și potrivirea excelentă pentru producția de ceai negru. Plantele sunt înalte, cu un aspect semi-deschis, ramuri dense și frunze mari, ovale. Frunzele sunt caracterizate printr-o culoare verde deschis, luciu, ușoară pliere spre interior și margini ondulate. Petalele sunt galben-verzui, pufoase, iar fiecare mugur conține trei frunze.

Origine

Marcă: Teasenz
An: 2026
Sezon: Primăvară
Origine: județul Yingde
Varietate (cultivar): Yingde #9
Tip: ceai negru

Expediere, Returnări și Metode de Plată

Timp de livrare: Livrarea în UE durează între 1 și 10 zile. Pentru estimări specifice fiecărei țări, vă rugăm să consultați pagina Informații despre livrare de la finalul site-ului nostru.

Fără taxe de import: Expediem din depozitul nostru din UE. Clienții din UE nu vor fi taxați cu taxe de import la livrare. Toate taxele aplicabile sunt incluse în prețurile noastre.

Transport gratuit: De la 65 € către Olanda, Belgia, Franța, Germania, Luxemburg și Irlanda. De la 85 € către majoritatea celorlalte țări din UE și Regatul Unit.

Returnări: Oferim o perioadă de retur de 30 de zile.

Vedeți detaliile complete

Cum se prepară ceaiul Yingde #9

Metoda normală/occidentală
Temperatură: 90 °C
Timp: 3 minute
Ceai/apă: 4 grame / 500 ml de apă
Ustensile pentru ceai: Ceainic mare / cană
Cumpără Ceainice / Căni
Metoda tradițională/gongfu
Temperatură: 90 °C
Timp: 10 secunde
Ceai/apă: 5 grame / 100 ml apă
Ustensile pentru ceai: Gaiwan / Ceainic Yixing
Cumpără Gaiwans
Preparare la rece (cold brewing)
Temperatură: Păstrați la frigider
Timp: 9 ore
Ceai/apă: 8 grame / 1 litru
Ustensile pentru ceai: Sticlă / Carafă
Cumpără sticle pentru cold brew

1 3

Cum se face acest ceai negru

Culegerea
Frunzele de ceai sunt culese manual dimineața.
Ofilind
Frunzele sunt întinse pe tăvi de bambus pentru a se ofili.
Rulare
Frunzele sunt rulate, descompunând celulele de la suprafață și promovând oxidarea.
Oxidare
Frunzele rulate sunt oxidate în coșuri de bambus acoperite cu o cârpă.
Uscare
Frunzele oxidate sunt uscate pentru a reduce umiditatea la minimum.
Triere
Frunzele de ceai sunt sortate manual sau mecanic.

1 6

5 stars: 10 (77%)
4 stars: 3 (23%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Solid

Took me some some comparative drinking to figure this one out. Seems to me this is a crossoveror a combination of gongfu black tea processing with camphor notes on one hand and assamica cultivar with expected robust, gently astringent feel on the other hand. Preparing it in gaiwan, the first and second flush are thicker, initially more camphor notes later more assamica robustness. The tea is both what is expected of black tea, but with some nuance. Overall solid, has character, taste persists through many flushes. Note - I'm not into black teas, I was interested in this one as it's assamica, but am not that fond of camphor notes.

The fragrance of this tea is the preheated gaiwan is one of the most delicious things I've ever smelled. Sweet, sweet honey and floral warmth. The taste is exquisite, light and gentle honey with hints of maltiness that are getting stronger with later steps. I'm very glad I bought this, it feels very special.

Excelente calidad

Este té negro llama la atención por el aroma que desprende las hebras antes de infusionarlo. A simple vista se ve la hoja entera lo cual es una buena señal. El sabor de la infusión es dulce con ese leve toque ahumado que caracterizada a muchos tés chinos.

Nice

Nice

I love the sweetness and honey like taste of this tea

I love the sweetness and honey like taste of this tea. One of my favourites.

Full and sweet

I ordered this tea because Jin Jun Mei was sold out at the time… and I’m so happy it led me to Yingde Black Tea! Full and sweet, a deep, round flavour without the heavy bitterness. Truly beautiful — will definitely order again!

Mild and Intensive taste

Mild and Intensive taste. Tea brewering time is really fast.

Un thé avec un parfum de miel

Un thé avec un parfum de miel, j'adore!!

Wonderful flavor

Very fragrant tea, slightly sweeter and more delicate than a Dianhong, it's now one of my favorite red teas.

Glad you liked it, as everyone is so focused on Wuyishan and Yunnan black tea, we really believe this is one of those hidden gems.

My favourite tea!

Love, love, love this tea. Fragrant and a lot of different tones in taste. Higly recommended.

Yingde Black Tea

This was an excellent buy a great black tea with a diverse pallets of tones. mellow and rich, offering a sweet and lasting aftertaste. maintaining its flavor through several brewings. This one will be a standard tea in my collection at home :-)

Excellent hong cha! One of the best teas you can find on this web! Totally recommended!

Brewing: 4g/80ml, 80°C, 5s x 6, +5s.

Warmed-up dry leaves smell like flowers and chocolate. When wet, spices and exotic wood come out to play.

The liquor is a wonderful balance of delicate cherry fruitiness, wood and cocoa. High notes remind me of cinnamon. There's depth in that woodiness section and the overall effect is one of refinement and complexity.

"Lucrările noastre de design sunt inspirate de opera de artă „Pe lângă râu în timpul Festivalului Qingming” de Zhang Zeduan din Dinastia Song. În loc să prezentăm viața de zi cu zi a oamenilor din capitala Chinei (așa cum face opera de artă originală), noi prezentăm procesul de preparare a ceaiului de către fermieri prin aceeași perspectivă deasupra."

Când examinăm în detaliu designul ambalajului nostru, entuziaștii ceaiului vor observa procesul de preparare a ceaiului, care include fermierii de ceai care culeg, usucă, rulează și prăjesc frunzele de ceai. Ceaiul este apoi degustat într-un pavilion și transportat cu cai pe „vechiul drum al ceaiului”.

Împreună, tema peisajului tradițional chinezesc și a preparării ceaiului simbolizează moștenirea, tradiția și respectul pentru munca grea a fermierilor de ceai.

Coșul dvs. este gol

Coșul dvs.

Total estimat

Ceai Negru Yingde - Ying Hong #9