2023 Yibang Copac Vechi Crud Pu Erh, Xiao Ye Zhong (frunză mică) 200g

Un ceai crud pu erh făcut din soiul de frunze mici (Xiao Ye Zhong) de la Yibang (倚邦). Nu am gustat niciodată un pu erh crud care să ofere o aromă atât de complexă, stratificată.

Fiecare tort Teasenz este produsă cu o grijă excepțională:

• frunze de ceai culese manual din primăvara anului 2023 au fost procesate în ceai vrac și învechite timp de 10 luni în stare vrac . Acest lucru a dus la un ceai îmbătrânit mai uniform. În ianuarie 2024, frunze de ceai au fost aburite la o temperatură controlată și presate în torturi .
• Datorită presării manuale cu pietre, frunzele și mugurii întregi rămân perfect intacte. Presarea liberă va permite prăjiturii tort să îmbătrânească optim și să acumuleze aromă în timp. Și vei putea slăbi cu ușurință tort fără a rupe frunzele. 
• torturi sunt ambalate dublu în două straturi de hârtie pentru o îmbătrânire optimă ulterioară și învelite în foi de bambus la 5 torturi pentru a le proteja împotriva umidității excesive.

Aroma complexă, stratificată

Ceea ce este remarcabil la acest ceai pu erh este aroma sa complexă, stratificată. Pe măsură ce bei o înghițitură din acest ceai, vei experimenta o textură netedă și lăptoasă, iar dulceața mierii echilibrează perfect amărăciunea slabă.

O secundă mai târziu, ceaiul dezvăluie o paletă de arome explozive de podea de pădure, mușchi, piele și alge marine, teleportându-ți mintea în pădurea antică Yibang. Pe măsură ce aroma se calmează, lasă un postgust floral persistent în gură. Chiar și câteva ore mai târziu, poți să simți în continuare aroma acestui ceai în gură.

După 3-4 infuzii , incredibila Cha Qi (energia ceaiului) deschide porii de pe spate. Pe măsură ce începi să transpiri, corpul tău experimentează o relaxare profundă și mintea ta este curățată de orice semn de stres.

Ați văzut vreodată un film atât de captivant încât doriți să invitați imediat un prieten să-l vizioneze din nou împreună cu tine? Acest ceai este exact așa. De îndată ce bei acest ceai, vei dori să-i rogi prietenii tăi de ceai să experimenteze împreună acest ceai.

Cultivar cu frunze mici din Yibang

Ca unul dintre cei „Șase Munți celebri de ceai”, Yibang se remarcă datorită soiului local de ceai cu frunze mici. Ceilalți 5 munți sunt Gedeng, Mangzhi, Manzhuan, Yiwu și Youle.

Dintre cei șase munți, Yibang are cea mai mare altitudine (1950 m), în timp ce cea mai joasă altitudine a regiunii Yibang este de 565 de metri deasupra nivelului mării. Această „ecologie verticală” superioară permite muntelui Yibang să fie singurul loc în care pot prospera soiurile mari (Da Ye Zhong), Medium (Zhong Ye Zhong) și Small Leaf (Xiao Ye Zhong).

Yibang este deosebit de renumit pentru acest din urmă soi cu frunze mici, care se caracterizează prin frunze plate de culoare verde intens, cu peri lungi și pufos.