Duck Shit Oolong, ceai Ya Shi Xiang Dan Cong
Duck Shit Oolong, ceai Ya Shi Xiang Dan Cong
Nu am putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
Ce faci dacă descoperi un ceai atât de delicios, încât vrei să-l păstrezi pe tot pentru tine? Îi spui „ceai de rahat de rață” (Ya Shi Xiang). Asta a făcut călugărul care a descoperit pentru prima dată acest soi special de ceai în Muntele Phoenix din Guangdong.
Ceaiul nostru Duck Shit este un ceai oolong ușor oxidat, cu o aromă dulce de miere și florală și o textură vâscoasă. Gustul este răcoritor și vibrant, de parcă te-ai bucura de o plimbare într-un parc într-o zi însorită de primăvară.
Originea numelui: Duck Shit Oolong
Legenda spune că un călugăr din satul Ping Keng Tou a descoperit un soi de ceai cu un gust extraordinar și a căutat să-l păstreze secret. El le-a spus sătenilor că pământul din zonă este acoperit cu excremente de rață. Nu putem verifica dacă această poveste este adevărată sau nu. Cu toate acestea, oricare ar fi măsurile luate pentru a păstra ceaiul doar pentru el, au fost în cele din urmă fără succes: Duck Shit Oolong a devenit cel mai popular ceai din regiune.
Origine
Origine
- Marcă: Teasenz
- An: 2025
- Sezon: Primăvară
- Origine: Muntele Phoenix, Guangdong
- Tip: ceai oolong
Cum să se steep
Cum să se steep
Western method
Infuse 3 grams of Duck Shit oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.
Traditional method
Infuse 5 grams of Ya Shi Xiang tea with 100ml water at 100ºC and steep for 10 seconds. Also apply a 10 second steeping time for the 2nd and 3rd steep. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Livrare, Retururi și Metode de Plată
Livrare, Retururi și Metode de Plată
Timp de livrare: 1-10 zile livrare în UE. Pentru estimări pe țară, vă rugăm să vizitați pagina cu informații despre livrare din partea de jos a site-ului nostru.
Taxe de import?: deoarece livrăm din depozitul nostru din UE, NU veți fi taxat cu taxe de import la livrare dacă vă aflați în UE. Toate taxele sunt deja incluse în prețurile noastre.
Transport gratuit: disponibil pentru comenzile peste 59 € pentru Olanda/Belgia, 80 € pentru alte țări din UE (excluzând Portugalia și Ungaria) și Marea Britanie, și peste 100 € pentru alte țări.
Returnări: comenzile pot fi returnate pentru rambursare în termen de 30 de zile. Produsele trebuie returnate în stare sigilată, neutilizate.
Cum se face acest ceai oolong
-
Culegerea
Frunzele de ceai sunt culese manual dimineața
-
Ofilind
Frunzele sunt întinse pe tăvi de bambus pentru a se ofili.
-
Oxidare parțială
Frunzele sunt oxidate în interior.
-
Vânătăi
Pentru a promova o oxidare suplimentară, frunzele sunt agitate pe tăvi.
-
Fixare (prăjire)
Frunzele parțial oxidate sunt încălzite pentru a opri oxidarea.
-
Rulare și Modelare
Frunzele de ceai sunt rulate și modelate.
-
Uscare
Frunzele sunt uscate pentru a reduce în continuare umiditatea.
-
Prăjirea
Frunzele sunt prăjite în coșuri de bambus pentru a intensifica aromele.
"Lucrările noastre de design sunt inspirate de opera de artă „Pe lângă râu în timpul Festivalului Qingming” de Zhang Zeduan din Dinastia Song. În loc să prezentăm viața de zi cu zi a oamenilor din capitala Chinei (așa cum face opera de artă originală), noi prezentăm procesul de preparare a ceaiului de către fermieri prin aceeași perspectivă deasupra."
Când examinăm în detaliu designul ambalajului nostru, entuziaștii ceaiului vor observa procesul de preparare a ceaiului, care include fermierii de ceai care culeg, usucă, rulează și prăjesc frunzele de ceai. Ceaiul este apoi degustat într-un pavilion și transportat cu cai pe „vechiul drum al ceaiului”.
Împreună, tema peisajului tradițional chinezesc și a preparării ceaiului simbolizează moștenirea, tradiția și respectul pentru munca grea a fermierilor de ceai.