2011 Xiaguan Bulang Tuocha Pu Erh crud din arbori bătrâni 100g

Acest pu-erh crud învechit de la Fabrica de Ceai Xiaguan este realizat din frunze provenite de la arbori bătrâni de pe Muntele Bulang, una dintre cele mai cunoscute regiuni producătoare de ceai pu-erh din Xishuangbanna. Tuocha de 100 g este ambalat în hârtia clasică Xiaguan și în cutia rotundă tradițională.

Așa cum este de așteptat de la un tuo Xiaguan puternic comprimat, ceaiul debutează cu multă forță și intensitate, însă prepararea atentă îi dezvăluie profunzimea și bogăția surprinzătoare. Primele infuzii aduc note de rădăcini uscate și plante aromatice, alături de o amăreală profundă, rotundă, ce amintește ușor de hamei. Odată cu învechirea, aceste elemente mai intense s-au integrat mai bine, dezvoltând treptat note bogate de piele întoarsă, cu o subtilă tentă vegetală, de frunze. Caracterul afumat, cândva proeminent la Xiaguan, s-a domolit considerabil, iar licoarea rămâne fină și armonioasă, fără astringența aspră sau izul puternic de fum asociate adesea cu tuo-urile Xiaguan mai tinere și mai obișnuite. După amăreală apare o dulceață persistentă care revine în postgust (hui gan) și devine tot mai pronunțată pe măsură ce sesiunea avansează.

Rezistența sa la infuzări repetate este excepțională, cu mult peste cea a unui pu-erh crud obișnuit, ceaiul continuând să își păstreze profunzimea și caracterul de-a lungul multor infuzii. Un cha qi pronunțat îi accentuează caracterul puternic și captivant, mai ales atunci când este preparat cu puțină răbdare și cumpătare.

Comprimat ferm în stilul tradițional Xiaguan și produs din maocha uscată la soare, obținută din soiul de Yunnan cu frunză mare, ceaiul a evoluat lent de-a lungul timpului. A fost păstrat în Kunming din anul producerii, 2011, până în 2026, înainte de a fi mutat în depozitul nostru din Amsterdam. Structura, profunzimea și rezistența la infuzare pe care încă le prezintă sugerează că are în continuare un potențial considerabil de evoluție prin învechire.