Ceai Negru Yunnan Gold (Dian Hong).
Ceai Negru Yunnan Gold (Dian Hong).
Nu am putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
Fără îndoială, cel mai popular ceai negru chinezesc din Fengqing Yunnan, cu o abundență de frunze aurii frumoase. Oferă un gust moale, savuros, cu o aromă intensă de miere dulce și florală.
Spre deosebire de ceaiul negru chinezesc obișnuit, vârfurile delicate de ceai sunt culese manual din copaci sălbatici și procesate manual pentru a asigura un ceai de calitate superioară, cu o aparență aurie distinctivă. Pentru cunoscătorii de ceai, Yunnan Gold oferă o alternativă echilibrată față de alte clasice chinezești. Nu are fumul puternic al unui Lapsang Souchong și nici intensitatea ascuțită a unui Keemun.
Deși Yunnan a fost centrul producției de ceai pu erh de mii de ani, istoria ceaiului său negru este relativ modernă. Primul Dian Hong a fost procesat cu succes în Fengqing în 1939. De atunci, Yunnan s-a alăturat Fujianului ca una dintre cele două regiuni cele mai respectate din China pentru producția de ceai negru de înaltă calitate.
Origine
Origine
- Brand: Teasenz
- An: 2026
- Sezon: Primăvară
- Origine: Fengqing
- Calitatea frunzei: grădini naturale de ceai
- Varietate (cultivar): Assamica cu frunze mari (Da Ye Zhong)
- Tip: ceai negru
Expediere, Returnări și Metode de Plată
Expediere, Returnări și Metode de Plată
Timp de livrare: 1-10 zile livrare în UE. Pentru estimări pe țară, vă rugăm să vizitați pagina cu informații despre livrare din partea de jos a site-ului nostru.
Taxe de import?: deoarece livrăm din depozitul nostru din UE, NU veți fi taxat cu taxe de import la livrare dacă vă aflați în UE. Toate taxele sunt deja incluse în prețurile noastre.
Transport gratuit: disponibil pentru comenzile peste 59 € pentru Olanda/Belgia, 80 € pentru alte țări din UE (excluzând Portugalia și Ungaria) și Marea Britanie, și peste 100 € pentru alte țări.
Returnări: comenzile pot fi returnate pentru rambursare în termen de 30 de zile. Produsele trebuie returnate în stare neînchisă, neutilizată.
Cum se prepară ceaiul Yunnan Gold
-
Metoda normală/occidentală
Cumpără Ceainice / CăniTemperatură: 80 °C
Timp: 1-2 minute
Ceai/apă: 3 grame / 500 ml apă
Ustensile pentru ceai: Ceainic mare / cană
-
Metoda tradițională/gongfu
Cumpără GaiwansTemperatură: 80 °C
Timp: 10 secunde
Ceai/apă: 5 grame / 100 ml apă
Ustensile pentru ceai: Gaiwan / Ceainic Yixing
-
Preparare la rece (cold brewing)
Cumpără sticle pentru cold brewTemperatură: Păstrați la frigider
Timp: 10 ore
Ceai/apă: 8 grame / 1 litru
Ustensile pentru ceai: Sticlă / Carafă
Cum se face acest ceai negru
-
Culegerea
Frunzele de ceai sunt culese manual dimineața.
-
Ofilind
Frunzele sunt întinse pe tăvi de bambus pentru a se ofili.
-
Rulare
Frunzele sunt rulate, descompunând celulele de la suprafață și promovând oxidarea.
-
Oxidare
Frunzele rulate sunt oxidate în coșuri de bambus acoperite cu o cârpă.
-
Uscare
Frunzele oxidate sunt uscate pentru a reduce umiditatea la minimum.
-
Triere
Frunzele de ceai sunt sortate manual sau mecanic.
"Lucrările noastre de design sunt inspirate de opera de artă „Pe lângă râu în timpul Festivalului Qingming” de Zhang Zeduan din Dinastia Song. În loc să prezentăm viața de zi cu zi a oamenilor din capitala Chinei (așa cum face opera de artă originală), noi prezentăm procesul de preparare a ceaiului de către fermieri prin aceeași perspectivă deasupra."
Când examinăm în detaliu designul ambalajului nostru, entuziaștii ceaiului vor observa procesul de preparare a ceaiului, care include fermierii de ceai care culeg, usucă, rulează și prăjesc frunzele de ceai. Ceaiul este apoi degustat într-un pavilion și transportat cu cai pe „vechiul drum al ceaiului”.
Împreună, tema peisajului tradițional chinezesc și a preparării ceaiului simbolizează moștenirea, tradiția și respectul pentru munca grea a fermierilor de ceai.