1 14

Tort de ceai alb Grădina Lunii 2024 200g

Tort de ceai alb Grădina Lunii 2024 200g

€11,95 EUR
€11,95 EUR
Vânzare Stoc epuizat
Taxe incluse. Taxele de expediere sunt calculate la finalizarea comenzii.
Selectați
Trimite-mi un e-mail când este disponibil

Textura este mătăsoasă, cremoasă și plină, cu o aromă dulce care surprinde esența unei grădini luxuriante de fructe de piatră. Aromele sale luminoase strălucesc la fel de clar ca o lună plină într-o noapte senină.

Selectarea celui mai bun material pentru primul nostru tort de ceai alb învechit sub eticheta Teasenz nu a fost ușoară. Astfel, suntem mândri să prezentăm „Moon Garden”: un tort de ceai alb învechit despre care credem că excelează în gust, complexitate, calitate și potențial de învechire.

Conceptul etichetei este inspirat de picturile clasice chinezești „Bird & Flower Paintings” (花鸟图), care prezintă elemente și culori ce reprezintă aroma acestui tort de ceai. Ambalajul este desenat de artistul nostru Suyi în stilul picturii chinezești cu apă (水墨画). Este atât de frumos, încât ar putea să merite să fie încadrat pe peretele tău.

Origine și Producție

Această tăviță de ceai este realizată din frunze de ceai culese manual în primăvara anului 2024 de la copaci de ceai străvechi din apropierea satului Dahusai, în regiunea Lincang din Yunnan (altitudine: aprox. 1800m).

După culegere, frunzele au fost uscate natural la soare și păstrate libere până în decembrie. Preferăm să îmbătrânim frunzele de ceai în forma lor liberă pentru o perioadă specifică înainte de a le presa în prăjituri. Deși această abordare implică costuri de depozitare mai mari, este o investiție demnă, îmbunătățind potențialul lor de îmbătrânire pe termen lung al ceaiului.

În decembrie 2024, frunzele de ceai au fost aburite cu grijă, presate în torturi și lăsate să se usuce natural la temperatura camerei. Odată uscate, fiecare tort este învelit dublu în două straturi de hârtie. În final, seturi de cinci torturi sunt grupate împreună într-un strat suplimentar de hârtie și învelite în foi uscate de bambus, protejându-le de umiditate, mirosuri și deteriorări în timpul transportului.

Aspect, Gust și Aromă

Vizual, acest tort de ceai este o sărbătoare pentru ochi. Odată ce frunzele de ceai din soiul „Moonlight White” sunt atent ofilite și uscate, o parte a frunzei prezintă o nuanță închisă bogată, în timp ce cealaltă afișează o tonă caldă de maro. Aceste culori contrastează frumos cu mugurii de ceai argintii, pufoși.

Selecția deliberată a frunzelor de ceai cu mai puțini muguri a fost o decizie conștientă, rezultând un tort de ceai care oferă o aromă mai dulce, cremoasă, plină și un parfum complex, beneficiind totodată de potențialul său de învechire.

Rezistența acestui ceai este remarcabilă, iar pe măsură ce torturile de ceai continuă să se maturizeze, calitatea lor se va îmbunătăți doar, devenind și mai rafinată în timp.

Origine

  • Type: White tea
  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Dahusai, Lincang
  • Brand: Teasenz
  • Shape: tea cake
  • Weight: 200g

Prepararea ceaiului

How to Prepare 'Moon Garden' White Tea.

You may use the below steeping parameters as a starting point:

  • Temperature: Whether you go for traditional or western brewing, we recommend a steeping temperature of 95ºC/200ºF. However, this white tea cake is also suitable for steeping at lower temperatures, if you prefer a more delicate taste.
  • Traditional steeping: 3-4g of tea. Steep for 10 seconds in 100ml water for the first 5 steeps, then gradually increase the steeping time.
  • Western brewing: 3-4g of tea. Steep in 500ml of water and apply a steeping time of 2 minutes for the first steep and 3 minutes for the second steep.
  • Cold brewing: This is one of the best teas you can use for cold brewing. Cold brew 7g of tea for 7 hours in the fridge with 1-1.5 litres of cold water.

    • Note: The tea cake is fairly tightly compressed. We therefore recommend also buying a tea knife, if you don't have one yet.

Expediere, Returnări și Metode de Plată

Timp de livrare: 1-10 zile livrare în UE. Pentru estimări pe țări, vă rugăm să vizitați pagina cu informații despre livrare din partea de jos a site-ului nostru.

Taxe de import?: deoarece livrăm din depozitul nostru din UE, NU veți fi taxat cu taxe de import la livrare dacă vă aflați în UE. Toate taxele sunt deja incluse în prețurile noastre.

Transport gratuit: disponibil pentru comenzi peste 59 € pentru Olanda/Belgia, 80 € pentru alte țări din UE (excluzând Portugalia și Ungaria) și Marea Britanie, și peste 100 € pentru alte țări.

Returnări: comenzile pot fi returnate pentru rambursare în termen de 30 de zile. Produsele trebuie returnate în stare sigilată, neutilizată.

Vedeți detaliile complete

Lucrarea noastră de design este inspirată de opera de artă „De-a lungul râului în timpul festivalului Qingming” a lui Zhang Zeduan din dinastia Song. În loc să arătăm viața de zi cu zi a oamenilor din capitala Chinei (ca opera de artă originală), expunem procesul de preparare a ceaiului al fermierilor din aceeași perspectivă ochi de pasăre.

Când examinează în detaliu designul ambalajului nostru, pasionații de ceai vor observa procesul de preparare a ceaiului, în care fermierii de ceai culeg, uscă, rulează și prăjesc frunze de ceai . Ceaiul este apoi degustat într-un pavilion și transportat de cai de-a lungul „drumul antic al ceaiului”.

Împreună, peisajul tradițional chinezesc și tema fabricării ceaiului, simbolizează moștenirea, tradiția și respectul pentru munca grea a fermierilor de ceai.