Lingură de măsurare din bambus pentru matcha (Chashaku), lingură de lemn pentru măsurarea matcha

Folosind această linguriță din bambus (Chashaku), poți măsura convenabil pudra de matcha necesară pentru a-ți prepara ceaiul fără a folosi o cântar. Forma curbată a acestei lingurițe din lemn pentru măsurarea matcha te ajută să scoți pudra de ceai fără efort din fiecare cutie și pungă.

Câtă pudră încap într-o linguriță de matcha? Fiecare linguriță cântărește aproximativ 1 până la 1,5 grame.

Cum se folosește o linguriță de matcha? Mai întâi, încălzește bolul de matcha (Chawan) cu apă fierbinte, apoi aruncă apa și usucă bolul. Ține Chashaku ca pe un creion, pentru a scoate pudra de matcha și a o pune în bol. Ideal este să folosești și un sită pentru matcha pentru un matcha extra fin și cremos. Pentru fiecare porție de matcha sau matcha latte, folosește 1 sau 2 lingurițe, în funcție de tăria preferată, și amestecă cu 60 ml de apă. Pentru matcha tradițional gros (Koicha), folosește 3 până la 4 lingurițe cu 30-40 ml de apă.

Câtă cofeină conține o linguriță de matcha? O linguriță de pudră de matcha conține de obicei între 30 și 70 mg de cofeină, dar poate varia între 19 și 88 mg, în funcție de calitatea pudrei.

Cum se curăță lingurița de matcha? Șterge-o cu un prosop de hârtie uscat sau cu o cârpă pentru a îndepărta pudra. Deoarece bambusul absoarbe umezeala și se poate crăpa, evită apa și săpunul. Pentru o curățare mai profundă, folosește o cârpă ușor umedă și usucă bine, sau folosește cu grijă o periuță de dinți moale pentru resturile încăpățânate. Lasă întotdeauna să se usuce complet la aer și evită mașinile de spălat vase pentru a preveni deteriorarea și contaminarea gustului.