1 6

Ceai Negru Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)

Ceai Negru Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)

€9,95 EUR
€9,95 EUR
Vânzare Stoc epuizat
Taxe incluse. Taxele de expediere sunt calculate la finalizarea comenzii.
Selectați
Trimite-mi un e-mail când este disponibil

Acest ceai negru excepțional de parfumat din Lichuan (prefectura Enshi) este una dintre comorile nedescoperite din China. Ceaiul nostru negru Lichuan oferă note încântătoare de miere și zahăr brun, care se potrivesc perfect cu mese copioase sau cu gustări dulci.

Istorie

Ceaiul negru Lichuan Kungfu, cunoscut și sub numele de Lichuan Hong, este produs în Lichuan, Hubei. Regiunea are o istorie de cultivare a ceaiului de peste 2800 de ani. Potrivit documentelor istorice, fermierii de ceai din Lichuan au cultivat ceai încă din dinastia Zhou de Vest și au înflorit în timpul dinastiei Qing.

Ceaiul negru Lichuan Kungfu, așa cum știm astăzi, a apărut la mijlocul secolului al XIX-lea. Regiunea este caracterizată de munți înalți și păduri dese, permițând arborilor de ceai să prospere.

În 2018, faima lui Lichuan a atins titlurile naționale când președintele Chinei Xi și președintele indian Modi au împărțit o ceașcă de ceai negru Lichuan gongfu în timpul summitului lor de la Wuhan. Astăzi, acest ceai este unul dintre cele mai bune ceaiuri negre gongfu din China.

Procesare și aspect

Primăvara este sezonul principal pentru recoltarea frunze de ceai pentru a produce ceai negru Lichuan. Fermierii de ceai culeg cu atenție frunze de ceai , care apoi sunt supuse ofilării, rulării, fermentației și uscării. Ceaiul rezultat prezintă o formă subțire, strânsă, plată și uniformă, cu muguri aurii vizibili.

Când este preparat, lichiorul de ceai prezintă o nuanță vibrantă roșu-aurie, însoțită de un parfum bogat și de durată și un gust delicios de dulce și neted.

Similar cu ceaiul nostru verde Enshi Yulu, acest ceai negru este cunoscut pentru conținutul său sănătos și abundent de seleniu.

Origine

  • Year: 2025
  • Season: Spring
  • Origin: Lichuan, Enshi prefecture, Hubei province
  • Varietal (cultivar): small leaf Assamica (Xiao Ye Zhong), echa no. 1
  • Type: black tea

Cum să se steep

How to brew Lichuan black tea?

There are two methods to makes this loose leaf black tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next infusion.

Expediere, Returnări și Metode de Plată

Timp de livrare: 1-10 zile livrare în UE. Pentru estimări pe țară, vă rugăm să vizitați pagina cu informații despre livrare din partea de jos a site-ului nostru.

Taxe de import?: deoarece livrăm din depozitul nostru din UE, NU veți fi taxat cu taxe de import la livrare dacă vă aflați în UE. Toate taxele sunt deja incluse în prețurile noastre.

Transport gratuit: disponibil pentru comenzile peste 59 € pentru Olanda/Belgia, 80 € pentru alte țări din UE (excluzând Portugalia și Ungaria) și Marea Britanie, și peste 100 € pentru alte țări.

Returnări: comenzile pot fi returnate pentru rambursare în termen de 30 de zile. Produsele trebuie returnate în stare neînchisă, neutilizată.

Vedeți detaliile complete

Cum se face acest ceai negru

  • tea processing: tea leaves picking

    Culegerea

    Frunzele de ceai sunt culese manual dimineața.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Ofilind

    Frunzele sunt întinse pe tăvi de bambus pentru a se ofili.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rulare

    Frunzele sunt rulate, descompunând celulele de la suprafață și promovând oxidarea.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Oxidare

    Frunzele rulate sunt oxidate în coșuri de bambus acoperite cu o cârpă.

  • tea processing: tea drying

    Uscare

    Frunzele oxidate sunt uscate pentru a reduce umiditatea la minimum.

  • tea processing: sorting of black tea

    Triere

    Frunzele de ceai sunt sortate manual sau mecanic.

1 6

"Lucrările noastre de design sunt inspirate de opera de artă „Pe lângă râu în timpul Festivalului Qingming” de Zhang Zeduan din Dinastia Song. În loc să prezentăm viața de zi cu zi a oamenilor din capitala Chinei (așa cum face opera de artă originală), noi prezentăm procesul de preparare a ceaiului de către fermieri prin aceeași perspectivă deasupra."

Când examinăm în detaliu designul ambalajului nostru, entuziaștii ceaiului vor observa procesul de preparare a ceaiului, care include fermierii de ceai care culeg, usucă, rulează și prăjesc frunzele de ceai. Ceaiul este apoi degustat într-un pavilion și transportat cu cai pe „vechiul drum al ceaiului”.

Împreună, tema peisajului tradițional chinezesc și a preparării ceaiului simbolizează moștenirea, tradiția și respectul pentru munca grea a fermierilor de ceai.