2020 Jing Fu Yuan Fu Brick - Ceai negru Fu Zhuan 450g

Notă: acest ceai NU este fără gluten. O cantitate mică de grâu este folosită pentru a induce creșterea „florilor de aur” în timpul procesului de producție.

Datorită prezenței florilor aurii (eurotium cristatum), acest ceai plin, moale, are un gust dulce, fructat și asemănător cerealelor.

Fabrica Jingyang

Această fu zhuan cărămidă de ceai este fabricată de fabrica Jingyang, care se specializează exclusiv în producția de cărămizi fu. Producția este gestionată de Liu Bai Shun, care are peste 60 de ani de experiență în producția de ceai din cărămidă fu. Fabrica are o reputație puternică în industria ceaiului negru, deoarece produce și ceai fu pentru alte mărci din China.

Flori aurii

Cărămizile Fu își datorează aroma specială „florilor de aur”. Acestea sunt microorganisme benefice, care pot fi găsite în ceaiul închis la culoare. Pentru majoritatea ceaiurilor închise la culoare se dezvoltă atunci când sunt depozitate în condiții adecvate. Cu toate acestea, florile aurii din cărămizi fu nu sunt rezultatul îmbătrânirii, ci sunt dezvoltate în mod intenționat în timpul procesării ceaiului.

Istoria Fu Brick

În anul 1068 d.Hr. (Dinastia Song de Nord), comercianții de ceai au descoperit accidental flori aurii crescând pe frunze de ceai. La început, au crezut că este mucegai și l-au vândut la un preț mic. Pe neașteptate, mulți băutori de ceai au iubit aroma sa. Prin urmare, producătorii de ceai a cercetat continuu cum să îmbunătățească și să comercializeze un astfel de ceai.

Abia în 1368 d.Hr. acest tip de ceai Fu a primit numele său oficial. Materialul Crud din sudul Shaanxi și Sichuan a fost trimis la Futian pentru procesare, iar ei au numit ceaiul: ceai Fu. Ceaiul a devenit atât de popular încât între 30% și 50% din producție a fost cumpărată de curtea imperială în timpul dinastiei Qing.