Ceai Oolong de rahat de rață deshidratat „Chou Shi”.
Ceai Oolong de rahat de rață deshidratat „Chou Shi”.
Nu am putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
Un ceai ușor Duck Shit oolong de la muntele Phoenix (Feng Huang) din Guangdong. frunze de ceai mari și răsucite cu o culoare verde închis de spanac.
În loc de procesul tradițional de prăjire pentru a opri oxidarea frunze de ceai , acest ceai este deshidratat (o metodă de procesare cunoscută sub numele de „chou shi”). Rezultatul este un ceai oolong foarte aromat, ușor, care păstrează aroma originală a frunze de ceai .
Textura netedă și cremoasă a ceaiului oferă o aromă florală rotunjită, complexă și explozivă. Profilul de aromă seamănă cu cel al unui ceai oolong Tie Guan Yin. Cu toate acestea, este ceva mai „agresiv” și complex, oferind o experiență unică.
Metoda de procesare a deshidratării „Chou Shi”.
Chou Shi, care înseamnă literal „deshidratare”, este o metodă unică de procesare a ceaiului Dan Cong. frunze de ceai sunt culese cu grijă și imediat supuse unui proces de prăjire pentru a iniția procesul de ucidere verde. După aceea, sunt rulate manual pentru a învineți frunzele. Acest lucru descompune structura celulară pentru a elibera sucurile la suprafață.
După aceea, în loc să urmeze metoda tradițională de prăjire a frunze de ceai , acestea sunt puse într-un deshidratator pentru a opri complet procesul de ofilire. Rezultatul este un ceai Dan Cong excepțional de vibrant și aromat. În plus, acest ceai oferă o dulceață încântătoare și conferă o esență vegetală subtilă care amintește de Tie Guan Yin.
Origine
Origine
- Marcă: Teasenz
- An: 2024
- Sezon: Primăvară
- Proveniență: Fenghuang, Guangdong
- Tip: ceai oolong
Prepararea ceaiului
Prepararea ceaiului
Western method
Infuse 4 grams of oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 3 minutes. For a second steep increase the steeping time to 4 minutes
Traditional method
Infuse 5 grams of Tie Guan Yin with 100ml water at 100ºC and steep for 20 seconds. For the second steep, apply a 10 second steeping time and gradually increase the steeping time for the next steeps.
Expediere, Returnări și Metode de Plată
Expediere, Returnări și Metode de Plată
Timp de livrare: Livrarea în UE durează între 1 și 10 zile. Pentru estimări specifice fiecărei țări, vă rugăm să consultați pagina Informații despre livrare de la finalul site-ului nostru.
Fără taxe de import: Expediem din depozitul nostru din UE. Clienții din UE nu vor fi taxați cu taxe de import la livrare. Toate taxele aplicabile sunt incluse în prețurile noastre.
Transport gratuit: De la 65 € către Olanda, Belgia, Franța, Germania, Luxemburg și Irlanda. De la 85 € către majoritatea celorlalte țări din UE și Regatul Unit.
Returnări: Oferim o perioadă de retur de 30 de zile.
Lucrarea noastră de design este inspirată de opera de artă „De-a lungul râului în timpul festivalului Qingming” a lui Zhang Zeduan din dinastia Song. În loc să arătăm viața de zi cu zi a oamenilor din capitala Chinei (ca opera de artă originală), expunem procesul de preparare a ceaiului al fermierilor din aceeași perspectivă ochi de pasăre.
Când examinează în detaliu designul ambalajului nostru, pasionații de ceai vor observa procesul de preparare a ceaiului, în care fermierii de ceai culeg, uscă, rulează și prăjesc frunze de ceai . Ceaiul este apoi degustat într-un pavilion și transportat de cai de-a lungul „drumul antic al ceaiului”.
Împreună, peisajul tradițional chinezesc și tema fabricării ceaiului, simbolizează moștenirea, tradiția și respectul pentru munca grea a fermierilor de ceai.