2023 Chaze Yihao – turtă de ceai pu-erh maturat din arbori străvechi, 357g
2023 Chaze Yihao – turtă de ceai pu-erh maturat din arbori străvechi, 357g
Nu am putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
Pu-erh-ul copt Yihao din arbori străvechi este selecția de top a Chaze în categoria Pu-erh-urilor coapte. După nenumărate runde de degustare și evaluare, acest ceai s-a remarcat prin aromă, gust, dulceață, corpolență, finețe, limpezimea infuziei și profunzimea postgustului persistent.
Acest ceai este obținut din frunze provenite de la arbori străvechi, recoltate la începutul primăverii în Menghai, Xishuangbanna. Mugurii și frunzele sunt culese după standardul „un mugur și două frunze”. Materia primă de înaltă calitate își păstrează vitalitatea remarcabilă după fermentare, conferindu-i acestui Pu-erh copt o profunzime neobișnuită.
Un ceai care încălzește
Primele infuzii dezvăluie note intense de castane și lemn cald, devenind apoi mai fructate pe măsură ce degustarea avansează. Infuzia este densă, fină și corpolentă, cu o prezență aromatică puternică în partea din spate a gurii și o dulceață pronunțată și persistentă. O senzație remarcabil de caldă în gât, aproape asemănătoare celei date de o băutură spirtoasă, amintește de vodca băută într-o încăpere rece ca gheața: caldă, puternică și profund contrastantă.
Un ceai ușor de preparat
Yihao este foarte versatil în ceea ce privește prepararea. Infuziile foarte scurte îi dezvăluie dulceața, limpezimea și nuanțele aromatice mai fine, în timp ce infuzările mai lungi scot în evidență un profil mai intens, mai bogat și mai viguros. Ajustați intensitatea preparării după preferințe și savurați un ceai care răsplătește atât explorarea atentă, cât și consumul cotidian, fără complicații.
Origine
Origine
- An: 2023
- Sezon: primăvară
- Origine: Xishuangbanna, Yunnan
- Varietate (cultivar): Assamica cu frunze mari (Da Ye Zhong)
- Data producției: 18 aprilie 2023
- Comprimare: compactă
- Tip: maturat (shou)
- Marcă: Chaze
- Serie/rețetă: Yihao
- Formă: turtă de ceai pu-erh
- Greutate: 357 g
Cum să se steep
Cum să se steep
How to make Chaze Yihao ripe pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu method
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds for the first few infusions. Afterward, gradually increase the steeping time.
Western method
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5-2 minutes and add 1 minute for each next infusion.
Livrare, Retururi și Metode de Plată
Livrare, Retururi și Metode de Plată
Timp de livrare: Livrarea în UE durează între 1 și 10 zile. Pentru estimări specifice fiecărei țări, vă rugăm să consultați pagina Informații despre livrare de la finalul site-ului nostru.
Fără taxe de import: Expediem din depozitul nostru din UE. Clienții din UE nu vor fi taxați cu taxe de import la livrare. Toate taxele aplicabile sunt incluse în prețurile noastre.
Transport gratuit: De la 65 € către Olanda, Belgia, Franța, Germania, Luxemburg și Irlanda. De la 85 € către majoritatea celorlalte țări din UE și Regatul Unit.
Returnări: Oferim o perioadă de retur de 30 de zile.
Cum se face acest ceai pu erh matur
-
Culegerea
Frunzele de ceai sunt culese manual dimineața.
-
Ofilind
Frunzele sunt întinse pe tăvi de bambus pentru a se ofili.
-
Fixare (prăjire)
Frunzele uscate sunt încălzite pentru a opri oxidarea.
-
Rulare
Frunzele de ceai sunt rulate pentru a elibera aroma lor.
-
Uscarea la soare
Frunzele rulate sunt întinse pe covorașe de bambus pentru a se usca la soare.
-
Fermentaţie
Frunzele sunt post-fermentate într-un mediu controlat.
-
Presare
Ceaiul post-fermentat este aburit și comprimat.
-
Ambalare
Ceaiul comprimat este învelit în hârtie și ambalat în cutii.
