1 8

2019 Chaze Bai Fu 'Hundred Blessings' Tort Pu Erh Copt 357g

2019 Chaze Bai Fu 'Hundred Blessings' Tort Pu Erh Copt 357g

€69,95 EUR
€69,95 EUR
Vânzare Stoc epuizat
Taxe incluse. Taxele de expediere sunt calculate la finalizarea comenzii.
Selecta
Trimite-mi un e-mail când este disponibil

Este rar să întâlnești un ceai pu-erh copt ca acesta, cu textura sa incredibil de bogată și lipicioasă. Deși grosimea este moderată, această lipiciozitate care acoperă complet palatul, am descrie-o ca fiind destul de nebună. Doar această caracteristică îl face unul dintre torturile noastre preferate de ceai pu-erh copt din regiunea minorității Dai din Xishuangbanna, Yunnan.

Prăjitura de ceai este realizată dintr-un amestec rafinat de frunze de ceai și muguri aurii, procesate cu meticulozitate în ceai vrac (mao cha) și ușor post-fermentate pentru a obține o aromă echilibrată. Prăjiturile sunt comprimate lejer, permițându-vă să le rupeți cu ușurință, chiar și cu mâinile dacă nu aveți un cuțit de ceai.

Aroma este minunat reconfortantă, cu note dulci de curmale și caramel. Pe măsură ce continui infuzarea, apar subtil accente de orez și mentă, adăugând complexitate sesiunii tale de preparare gongfu. Acesta nu este un pu erh copt puternic fermentat sau prea robust; în schimb, oferă o finețe pământoasă, lipsită de orice fum sau arome puternice de condimente.

Deși recomandăm să începeți infuzarea la temperatura maximă, acest ceai pu erh copt este de asemenea destul de potrivit pentru a fi infuzat la temperaturi mai scăzute (80-90º), compensat printr-un timp de infuzare mai lung. Rezistența sa este remarcabilă, începând să devină mai blând la gust abia după 8 infuzii. Aceleași frunze de ceai pot fi ușor preparate de 14 ori.

Am reușit să obținem doar 28 de prăjituri din acest ceai, iar odată epuizate, nu vor mai fi reaprovizionate. Prin urmare, vă recomandăm să comandați mai întâi o mostră sau o singură prăjitură și să faceți stoc dacă acesta este ceaiul ripe pu erh potrivit pentru dumneavoastră.

Origine

  • An: 2019
  • Sezon: Primăvară
  • Proveniență: Xishuangbanna, Yunnan
  • Calitatea frunzei: copac străvechi (gu shu)
  • Varietate (cultivar): frunză mare Assamica (Da Ye Zhong)
  • Data producerii: 22 mai 2019
  • Lot: 1
  • Compresie: lejeră
  • Tip: copt (shou)
  • Marcă: Chaze
  • Seria/rețeta: Bai Fu
  • Formă: prăjitură de ceai pu erh
  • Greutate: 357g

Cum să se steep

How to make Bai Fu 'Hundred Blessings' ripe pu erh tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu method

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds for the first few infusions. Afterward, gradually increase the steeping time.

Western method

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 1 minute for each next infusion.

Livrare, Retururi și Metode de Plată

Timp de livrare: Livrarea în UE durează între 1 și 10 zile. Pentru estimări specifice fiecărei țări, vă rugăm să consultați pagina Informații despre livrare de la finalul site-ului nostru.

Fără taxe de import: Expediem din depozitul nostru din UE. Clienții din UE nu vor fi taxați cu taxe de import la livrare. Toate taxele aplicabile sunt incluse în prețurile noastre.

Transport gratuit: De la 65 € către Olanda, Belgia, Franța, Germania, Luxemburg și Irlanda. De la 85 € către majoritatea celorlalte țări din UE și Regatul Unit.

Returnări: Oferim o perioadă de retur de 30 de zile.

Vedeți detaliile complete

Cum se face acest ceai pu erh matur

  • tea processing: tea leaves picking

    Culegerea

    Frunzele de ceai sunt culese manual dimineața.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Ofilind

    Frunzele sunt întinse pe tăvi de bambus pentru a se ofili.

  • Fixare (prăjire)

    Frunzele uscate sunt încălzite pentru a opri oxidarea.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rulare

    Frunzele de ceai sunt rulate pentru a elibera aroma lor.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Uscarea la soare

    Frunzele rulate sunt întinse pe covorașe de bambus pentru a se usca la soare.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    Fermentaţie

    Frunzele sunt post-fermentate într-un mediu controlat.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Presare

    Ceaiul post-fermentat este aburit și comprimat.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Ambalare

    Ceaiul comprimat este învelit în hârtie și ambalat în cutii.

1 8
  • 5 stars: 6 (75%)
  • 4 stars: 1 (13%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 1 (13%)
  • 1 star: 0 (0%)
D
Dhyan Meinoud
This pu ehr travelled with me trough the Baltic

This pu ehr travelled with me trough the Baltic and back to the Netherlands. I love this Pu Ehr it is perfect in a Gaiwan and I like it strong.

A
Anonymous
Soft tea

Soft tea, very interesting profile , not a strong earthiness.

T
Toda Keisei
Great!!

This tea has a delightful aroma that lingers through the nose and a subtle sweetness that is very pleasant.
I enjoy drinking it as a post-meal tea.

Hello Toda, we're glad you enjoyed it!

T
Takács Péter
Excelent

It is very good, tasty

S
Stepan Vynarchyk
Balanced for daily life

I like this one, a softly like cotton, taste is good

M
Markus Aigner
A bit messy but quite good, if...

Although it sounds promising, and the fact that it is from a smaller branch of the Menghai tea manufactury heightened my expectations, it is not from high quality. The taste is quite well, a bit smoky and earthy, what I like, but from the first brewing a lot of junk is noticable and almost disturbing the harmony of the tea. This could be very good, if harvested and selected with more care, leaving out all those branches, overmatured leafparts or leafestalks. It would be maybe ok for half of the price, then this all would be about to expected. Nevertheless, it is OK and I absolutely love drinking Pu Erh so I will honor this by drinking it, which means removing all the items swimming in top carefully and adding a bit more fresh tea after every 3-4 brewings, but that may be my style only 🙏!

Hi Markus, thank you for the elaborate review. We highly appreciate it even if we hoped for a better score of course. I want to let you know that this message is forward to my colleagues responsible for curating pu erh tea. While we actually got really good feedback from some customers for this cake, not everyone has the same taste. We'll work hard to curate a diverse collection to make sure there's a tea cake that suits the taste of different people.

H
Hans Weise
Puehr Tea

My PuEhr tea was safely packed and shipped very quickly. I always like to order there because the tea speaks for itself, good quality.

Thank you so much for your review! Always a pleasure to hear that you like this tea cake as much as we do.

S
Saša Dogan
The Taste of Zen

The taste of Tea resembles the taste of Zen/Dao. No words could possibly describe it. You have to taste in on your own to get the feeling of it. For this particular - realy unique, rare and fantastic Pu Erh tea the proper description perhaps hides in it's name : "Hundred blessings". True. Hundred blessings to your palate and spirit. As it won't be restocked, don't hesitate!

Thank you for reading this review!

Hello Sasa, we're really excited to the launch of this cake, and as you could read in our description, we didn't hold back :) I'm happy to know you loved it as well!