1 7

2019 Copt Dayi Xiong Di Qi Feng Le (Frate, Vântul se Ridică)

2019 Copt Dayi Xiong Di Qi Feng Le (Frate, Vântul se Ridică)

€23,95 EUR
€23,95 EUR
Vânzare Stoc epuizat
Taxe incluse. Taxele de expediere sunt calculate la finalizarea comenzii.
mărimea
Trimite-mi un e-mail când este disponibil

Pentru sărbătorirea anului porcului, Dayi a creat acest tort „Brother, the Wind Rises” cu un înveliș frumos. Această tort de ceai oferă o supă de ceai roșu și groasă, cu un parfum dulce de caramel.

Vântul se ridică

Dacă există un ceai pu erh, merită să-l deții, doar pentru tema sa, ar putea fi acesta. Deși Fabrica Dayi nu confirmă acest lucru în mod explicit, numele acestui tort este probabil inspirat de filmul de animație japonez „The Wind Rises”. Temele dragostei și prieteniei durabile, chiar și în momentele dificile, sunt exprimate prin designul și gustul acestui tort:

„Pe măsură ce timpul trece, de-a lungul călătoriei vieții noastre, suntem tu și eu, blânzi și dulci.”

Origine

  • Year: 2019
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Batch: 1901
  • Type: ripe (shu)
  • Brand: Dayi
  • Series/recipe: Xiong Di, Qi Feng Le (Brother, The Wind Rises)
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 100g

Cum să se steep

How to make Xiong Di Qi Feng Le?

There are 3 methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minutes for each subsequent infusion.

Cold brewing

Cold brew 1.5 grams of tea per 250ml water. Store in fridge for 4 hours and serve with ice.

Livrare, Retururi și Metode de Plată

Timp de livrare: 1-10 zile livrare în UE. Pentru estimări pe țară, vă rugăm să vizitați pagina cu informații despre livrare din partea de jos a site-ului nostru.

Taxe de import?: deoarece livrăm din depozitul nostru din UE, NU veți fi taxat cu taxe de import la livrare dacă vă aflați în UE. Toate taxele sunt deja incluse în prețurile noastre.

Transport gratuit: disponibil pentru comenzile peste 59 € pentru Olanda/Belgia, 80 € pentru alte țări din UE (excluzând Portugalia și Ungaria) și Regatul Unit, și peste 100 € pentru alte țări.

Returnări: comenzile pot fi returnate pentru rambursare în termen de 30 de zile. Produsele trebuie returnate în stare sigilată, neutilizate.

Vedeți detaliile complete

Cum se face acest ceai pu erh matur

  • tea processing: tea leaves picking

    Culegerea

    Frunzele de ceai sunt culese manual dimineața.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Ofilind

    Frunzele sunt întinse pe tăvi de bambus pentru a se ofili.

  • Fixare (prăjire)

    Frunzele uscate sunt încălzite pentru a opri oxidarea.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rulare

    Frunzele de ceai sunt rulate pentru a elibera aroma lor.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Uscarea la soare

    Frunzele rulate sunt întinse pe covorașe de bambus pentru a se usca la soare.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    Fermentaţie

    Frunzele sunt post-fermentate într-un mediu controlat.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Presare

    Ceaiul post-fermentat este aburit și comprimat.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Ambalare

    Ceaiul comprimat este învelit în hârtie și ambalat în cutii.

1 8