Receita de coquetel de chá gelado com vinho de ameixa e jasmim

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Este refrescante coquetel de chá de verão é uma bebida deliciosa que combina o sabor doce e picante do vinho de ameixa com a delicada fragrância do chá de jasmim. Nesta receita, iremos guiá-lo pelos passos fáceis para preparar este delicioso coquetel no conforto da sua casa.
O que é vinho de ameixa?
O vinho de ameixa chinês é uma bebida alcoólica tradicional apreciada na China há séculos. Este requintado licor é feito a partir de ameixas maduras, que são colhidas durante os meses de verão e deixadas a fermentar. O resultado é um vinho doce e aromático que muitas vezes é servido como aperitivo ou vinho de sobremesa. O vinho de ameixa geralmente está disponível na maioria dos supermercados ou lojas de bebidas asiáticas.
O processo de produção do vinho de ameixa chinês é um ofício antigo que requer paciência e atenção meticulosa aos detalhes. Após a colheita, as ameixas são lavadas e esmagadas para a extração do suco. Esse suco é então misturado com fermento e açúcar e deixado fermentar em grandes potes de barro por vários meses. Quanto mais tempo o vinho fermenta, mais complexo se torna o seu sabor.
Uma das características únicas do vinho de ameixa chinês é o seu aroma distinto. O vinho apresenta aroma doce e frutado, sendo o sabor também doce e levemente ácido, com final macio e aveludado.
Então, pegue seu copo preferido e vamos começar com a receita.
Ingredientes
Aqui estão os ingredientes que você precisa para 4 porções:
- 0,5 litro de vinho de ameixa.
- 8 gramas do seu chá de jasmim Teasenz preferido
- 1 litro de água
- 4 raminhos de tomilho
- Cubos de gelo
Instruções
1. Faça chá de jasmim
Deixe em infusão 8 gramas de chá em 1 litro de água a 80ºC (175ºF) por 3 minutos. Deixe esfriar por 15 minutos.
2. Faça chá gelado
- Adicione cubos de gelo nos 4 copos.
- Adicione 1 raminho de tomilho em cada copo.
- Despeje os 125ml (4,20z) de vinho de ameixa nas taças.
- Despeje 250ml (8,5 onças) de chá de jasmim em cada copo e sirva.
A combinação do suculento vinho de ameixa com as ricas notas florais do chá de jasmim cria uma bebida refrescante e sofisticada. A pitada de tomilho não só acrescenta um toque herbáceo, mas também aumenta o poder antioxidante desta bebida. Esta receita é perfeita para os dias quentes de verão ou para uma noite relaxante com os amigos. É uma bebida com baixo teor alcoólico, sendo uma opção indicada para quem quer saborear um coquetel refrescante sem agitação. Experimente e deixe seu paladar ser transportado para um mundo de delícias.