1 12

Teasenz

2023 Zheng Qi Tang Starożytne drzewo Surowych Ciasto Herbata Pu Erh 200g

2023 Zheng Qi Tang Starożytne drzewo Surowych Ciasto Herbata Pu Erh 200g

€46,95 EUR
€46,95 EUR
W promocji Wyprzedane
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
Size
Wyślij mi e-mail, gdy będzie dostępny

Ukryta głęboko w górach Mengku leży wioska Zheng Qi Tang na wysokości 1900 m n.p.m., otoczona gęstym lasem starożytnych drzew herbacianych. Od dziesięcioleci mieszkańcy wioski praktykują starożytną sztukę uprawy herbaty. Jednak z wyjątkiem koneserów i kolekcjonerów pu erh, wioska pozostaje ukrytym sanktuarium.

Zheng Qi Tang, Nasai i „Wschodnia Połowa Góry”

Liście tego ciasto herbacianego, zebrane wiosną 2023 r., pochodzą z Zheng Qi Tang. Wioska licząca mniej niż 200 mieszkańców położona jest w górach Ma'an, Mengku. Miejscowi nazywają Ma'an „górą Wschodniej Połówki”, ponieważ leży na wschód od rzeki Nanmeng, która dzieli region Mengku. Po zachodniej stronie rzeki znajduje się góra Bangma, znana również jako „góra West Half”.

Zheng Qi Tang wraz z pobliskimi Nasai Dazhai i Xiaocun podlegają jurysdykcji wioski Nasai. Spośród 3 wiosek Zheng Qi Tang jest domem dla najstarszych drzew.

Herbatę Pu erh z Nasai nazywa się także „małym Bingdao”, ponieważ jej słodki i mocny smak przypomina słynną górę Bingdao.

Możesz odwiedzić tę stronę, aby zapoznać się z całym regionem herbacianym Mengku pu erh .

Idealne starzenie, tłoczenie kamienia i podwójne opakowanie

Do produkcji naszych ciastka herbacianych pu erh Zheng Qi Tang tradycyjnie przetwarza się 160 kilogramów świeżych liście herbaty (więdnięcie, smażenie, zwijanie i suszenie) w zaledwie 43 kg maochy (niedokończonej, sypkiej herbaty pu erh).

Jak w przypadku każdego ciasto Teasenz pu erh, zawsze pozwalamy maocha dojrzeć w luźnej formie. W przypadku tego konkretnego ciasto herbacianego maocha dojrzewała przez 9 miesięcy. W styczniu 2024 r. maocha została ugotowana na parze i sprasowana w kamieniu, w sumie powstało 200 ciastka .

Gdy ciastka są wystarczająco suche, są one podwójnie pakowane w celu zapewnienia optymalnej cyrkulacji powietrza i regulacji wilgotności. Na koniec zawiązano je w bambusowe prześcieradła po 5 ciastka , co zapewnia dodatkową ochronę podczas przechowywania i transportu.

Wyjątkowy smak i aromat

To wyjątkowo pachnąca i orzeźwiająca herbata, którą gorąco polecamy spożywać w okresie wiosennym i jesiennym. Oferuje świeżą, a jednocześnie ciepłą, kwiatową paletę z utrzymującym się aromatem słodkiego miodu, który otacza język. Herbata ta charakteryzuje się również złożonymi nutami drewna i minerałów.

Rok 2023 nie był łatwym rokiem dla wsi. Ze względu na mniejsze niż przeciętne opady zbiory były niewielkie. Liście rosły wolniej, ale gromadziły więcej składników odżywczych z drzewa, dzięki czemu były grubsze, silniejsze i bardziej pachnące. Doskonała wytrzymałość liście herbaty jest świadectwem silnej „woly przetrwania liście herbaty ”.

Surowy pu erh Zheng Qi Tang jest pyszny już teraz, ale można też zdecydować się poczekać i pozwolić, aby naturalny proces fermentacji przebiegł.

Pochodzenie

  • Origin: Zheng Qi Tang, Mengku, Yunnan
  • Harvest: Spring 2023
  • Total harvest quantity: 40kg (200 cakes)
  • Picking method: hand picked
  • Compression: Loosely stone-pressed in Jan 2024
  • Tea type: raw pu erh tea
  • Tea shape: tea cake
  • Weight: approx. 200g

Jak stromić

When brewing the traditional way, we recommend to steep 5 grams of this tea with 100ml of water 95ºC (200ºF). Apply a steeping time 10 seconds for the first 4 steeps, followed by 15 seconds for the next 3 steeps. Afterwards, you can gradually increase the steeping time as according to taste.

For Western steeping, we recommend to steep 4 gram of tea leaves with 500ml of water for 1.5 minutes. For the second steep, apply a 2.5 minute steeping time.

We sincerely hope you’ll enjoy it as much as we do.

Wysyłka, zwroty i metody płatności

Czas dostawy: 1–10 dni w UE. Aby zapoznać się z szacunkami dla poszczególnych krajów, odwiedź stronę z informacjami o wysyłce na dole naszej witryny.

Podatki celne?: ponieważ wysyłamy z naszego magazynu w UE, NIE zostaniesz obciążony podatkiem przy dostawie, jeśli masz siedzibę w UE. Wszystkie podatki są już wliczone w nasze ceny.

Bezpłatna wysyłka: dostępna dla zamówień powyżej 80 € w UE i Wielkiej Brytanii oraz powyżej 100 € w innych krajach.

Zwroty: zamówienia można zwrócić w ciągu 30 dni. Produkty należy zwrócić w stanie nieotwartym i nieużywanym.

Formy płatności: akceptujemy karty kredytowe, PayPal, iDeal, Bancontact, bankowość Sofort, Apple Pay i Google Pay.

Pokaż kompletne dane

Nasze prace projektowe inspirowane są dziełem sztuki „Wzdłuż rzeki podczas festiwalu Qingming” autorstwa Zhanga Zeduana z dynastii Song. Zamiast pokazywać codzienne życie ludzi w stolicy Chin (jako oryginalne dzieło sztuki), pokazujemy proces parzenia herbaty przez rolników z tej samej perspektywy z lotu ptaka.

Przyglądając się szczegółowo projektowi naszych opakowań, miłośnicy herbaty będą obserwować proces parzenia herbaty, podczas którego rolnicy zbierają, suszą, zwijają i smażą liście herbaty . Następnie herbata jest degustowana w pawilonie i transportowana konno „starożytnym szlakiem herbacianym”.

Tradycyjny chiński krajobraz i motyw parzenia herbaty razem symbolizują dziedzictwo, tradycję i szacunek dla ciężkiej pracy plantatorów herbaty.