2021 Kleine Xigui Rauwe Pu Erh Thee Cake 100g
2021 Kleine Xigui Rauwe Pu Erh Thee Cake 100g
Deze kleine thee cake is gemaakt van grote bladeren die zijn geoogst van oude bomen in het dorp Xigui, in de thee-regio Lincang. De complexe smaak heeft tonen van honing, karamel, kruiden, bloemen en een delicate bitterheid die snel overgaat in een zoete en verfrissende nasmaak. De textuur is soepel met een heerlijke astringentie, en de drank is helder honinggeel.
De cake is medium-strak geperst. Hij kan met de hand worden gebroken, maar we raden aan om een theepunt of mes te gebruiken.
Herkomst
Herkomst
- Jaar: 2021
- Herkomst: Xigui, Yunnan
- Variëteit (cultivar): grote blad Assamica (Da Ye Zhong)
- Productiedatum: 08 augustus 2021
- Soort: rauw (sheng)
- Vorm: pu erh theekoek
- Gewicht: 100g
Hoe te trekken
Hoe te trekken
How to infuse the 2021 Xigui raw pu erh tea cake?
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 10 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.
Ons ontwerp is geïnspireerd op het kunstwerk “Langs de rivier tijdens het Qingming-festival” van Zhang Zeduan uit de Song-dynastie. In plaats van het dagelijks leven van mensen in de hoofdstad van China te tonen (zoals het originele kunstwerk), tonen wij het theemakingsproces van boeren vanuit hetzelfde vogelperspectief.
Bij het nauwkeurig bekijken van ons verpakkingsontwerp zullen theeliefhebbers het theemakingsproces waarnemen, met theeboeren die theebladeren plukken, drogen, rollen en bakken. De thee wordt vervolgens geproefd in een paviljoen en vervoerd door paarden langs de ‘oude theeroute’.
Samen symboliseren het traditionele Chinese landschap en het thema van het theemaken erfgoed, traditie en respect voor het harde werk van theeboeren.