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2023 鹿水堂古い木生プーアル茶ケーキ200g

2023 鹿水堂古い木生プーアル茶ケーキ200g

€74,95 EUR
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孟庫茶地域の魯水塘村周辺の古樹から収穫された茶葉で作られた生プーアル茶餅です。

このお茶は濃厚で滑らかな質感を持ち、蜂蜜のような甘さと花の香りで開きます。最初の数煎ではハーブのヒントも感じられ、セッションの途中で複雑なスパイスのパレットに成熟します。後半の煎では香りが柔らかくなり、お茶は甘く、後味に爽やかなミントの感覚を残します。

強力な茶気

美味しい風味に加え、このお茶は強力な茶のエネルギー（茶気）を持ち、気分を改善し、精神の明晰さを高め、瞑想的な心の状態を促進します。

孟庫の旅の最終駅

2022/2023年、私たちのプーアル茶の調達活動は、広大な古茶林で知られる孟庫茶地域に集中しました。10の村と13の茶園を訪れ、100以上のお茶を試飲した後、私たちは社内の茶餅セレクションに加えるために最高の素材だけを選びました。

孟庫茶地域の探検の結果、以前に巴糯と正気塘の茶餅を発売しました。今、魯水塘の茶餅で、孟庫の旅は終わりを迎えます。このプレミアム茶餅はTeasenzチーム全体に愛されており、皆様と共有できることを楽しみにしています。

魯水塘

魯水塘は孟庫の川の西に位置する、近くの大きな村である東郭の管轄下にある小さな村です。標高約2300メートルのこの村は自然と雲に囲まれています。

プレミアム加工

この茶餅を生産するためのすべての加工工程は細心の注意を払って実行されています。

  • 手作業の加工：茶葉は2023年9月末に手摘みされ、手作業で加工されました。だからこそ、私たちの茶餅には壊れた葉がほとんどありません。
  • 散茶での熟成：ほとんどのプーアル茶は直接茶餅に圧縮されますが、Teasenzの特徴的なプロセスは茶葉を最初に散茶の形で保管します。これにより均一な初期熟成と香りの蓄積が早まります。多くの生産者はコストと保管スペースを節約するためにこの工程を避けますが、私たちはこれが優れた製品につながると信じています。
  • 蒸しと石圧：2024年1月中旬に茶葉は蒸され、石で圧縮されて丸い茶餅になります。
  • 二重包装：茶餅が丁寧に乾燥された後、最適なさらなる熟成のために二重の紙で包まれます。5個セットの茶餅は持続可能な竹のシートを使った「筒」で包まれ、輸送中の保護がなされます。

起源

  • 産地：雲南省孟庫、魯水塘村
  • 収穫時期：2023年秋
  • 総収穫量：40キログラム（200餅）
  • 摘み取り方法：手摘み
  • 圧縮方法：2024年1月にゆるく石で圧縮
  • 茶の種類：生普洱茶
  • 茶の形状：茶餅
  • 重量：約200グラム

浸す方法

Traditional steeping method

We recommend to steep 5 grams of this tea with 100ml of water at 95ºC for 10 seconds for the first 5 steeps. Afterwards, gradually increase the steeping time.

Western steeping method

For Western steeping, we recommend to steep 4 gram of tea leaves with 500ml of water for 1.5 minutes. For the second and third steep, apply a 2.5 and 4 minute steeping time, respectively.

配送、返品、支払い方法

配送時間: EUへの配送は1〜10日かかります。国別の詳細な配送日数については、当社ウェブサイトの下部にある配送情報ページをご覧ください。

輸入税なし: 当社はEUの倉庫から発送しています。EU内のお客様には、配達時に輸入税はかかりません。すべての適用税は価格に含まれています。

送料無料: オランダ、ベルギー、フランス、ドイツ、ルクセンブルク、アイルランドへは65ユーロ以上のご注文で送料無料です。その他のほとんどのEU諸国および英国へは85ユーロ以上のご注文で送料無料です。

返品: 30日間の返品期間を設けています。

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この生プーアル茶はどのように作られていますか

  • tea processing: tea leaves picking

    摘み

    茶葉は朝に手摘みされます。

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    萎凋（いちょう）

    葉は竹のざるに広げられて萎れる。

  • 殺青

    枯れた葉は酸化を止めるために加熱されます。

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    揉捻（じゅうねん）

    茶葉は香りを引き出すために巻かれます。

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    天日乾燥

    巻かれた葉は竹のマットの上に広げられて天日干しされます。

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    圧縮

    加工された茶葉は蒸されて圧縮されます。

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    パッケージ

    圧縮された茶は紙で包まれ、箱に詰められています。

  • tea processing: storing pu erh tea

    エージング

    生のプーアル茶はさらに熟成させるために保管されます。

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L
Luana Bertol
ottimo

ottimo prodotto

O
Olena Biurher
I like it

I like it

l
luana Bertol
Absolutly fantastic

Absolutly fantastic.

T
Tom
Delicious sheng puerh

Delicious sheng puerh. The leaf material is beautiful and the cake compression is not too heavy making it great to get the leafs out of there without breaking them. The tea has a thick texture and drinks away easily. Gives a great relaxing feeling. Price wise it's on the higher level for 200 grams but besides that I would definitely consider ordering it again.

L
Luigi
Great tea for a reasonable price

Great tea for a reasonable price. Fruity notes of peach with a hint of joghurt. It could be a bit more adstringent, but It´s worth it´s price

E
Ekaterina Ryzhikova

Came to this tea from the Shen Puer Sample kit. Out of all teas in set this one is the most delightful!

Unlike any other raw puerhs of the set this one does not have that ‘ripe fruit’ distinctive note and behaves more like a green tea. Mind you, it does has this plum/fruity note in smell sometimes, especially in the first steeps, but mostly is has a unique green tea bitterness and very rich fragrant bouquet.

I especially love the balance of this tea in smell and taste. As the taste is full and bitter, the fragrance sometime is pure sweet honey or berries. I was actually surprised on how wonderful this aroma is. And I am in love how it slightly changes a bit from time to time. Generally it has a very fresh profile that I liked the most out of all the sample set. It leaves my mind focused and crispy without overwhelming and distracting my senses. I choose it on a working day to actually work.

So if you are looking for a traditional, classic shen puer you might look for some other one. But if you like green teas (and I think most beginners tend to like them more aver heavy stuff) this is the right choice.