Le thé glacé au litchi et au jasmin est une boisson d'été rafraîchissante qui est non seulement délicieuse, mais aussi riche en vitamines et en antioxydants. L'une des principales raisons pour lesquelles ce thé est si délicieux à déguster pendant les mois brûlants de l'été est son infusion fruitée et florale. La saveur sucrée et juteuse du litchi se marie parfaitement à l'arôme délicat du jasmin, créant ainsi une boisson rafraîchissante et désaltérante.
Préparer chez soi son propre thé glacé au litchi et au jasmin présente l'avantage supplémentaire de savoir exactement ce qui entre dans la composition de sa boisson. Contrairement aux thés glacés en bouteille vendus dans le commerce, les thés faits maison sont exempts d'arômes artificiels, de conservateurs et de sucres ajoutés. Le litchi, riche en vitamines A et C et en antioxydants, ajoute une douceur naturelle au thé, ce qui en fait une excellente alternative aux boissons gazeuses sucrées.
L'effet rafraîchissant du thé glacé au litchi et au jasmin est une autre raison convaincante qui en fait un excellent choix pour l'été. Le thé au jasmin est utilisé depuis des siècles pour ses propriétés médicinales et est connu pour aider à réguler la température corporelle et faciliter la digestion. L'association du jasmin et du litchi contribue à calmer l'esprit et à réduire le niveau de stress, ce qui est parfait pour les mois d'été.
De plus, il est incroyablement facile de préparer un thé glacé au litchi et au jasmin à la maison. Il vous suffit d'une poignée d'ingrédients, de quelques glaçons et de quelques minutes pour préparer une boisson rafraîchissante et saine qui impressionnera même les papilles les plus sophistiquées.
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour 4 portions :
- 1 boîte de litchis ou 20 morceaux de litchis frais
- 8 grammes de votre Teasenz thé au jasmin préféré
- 1 litre d'eau
- Glaçons
- Feuilles de menthe
Instructions
1. Préparez du thé au jasmin
Mettez 8 grammes de thé dans 1 litre d'eau à 80ºC (175ºF) pendant 3 minutes. Laissez refroidir.
2. Préparez les ingrédients
Maintenant que le thé est prêt, vous pouvez préparer les ingrédients :
- Épluchez les litchis si vous avez acheté des litchis frais. Si vous avez acheté une boîte de litchis, ouvrez-la.
- Détachez 12 feuilles de menthe de la tige.
3. Préparez du thé glacé
- Placez des glaçons dans 4 verres.
- Pressez le jus d'un litchi frais dans chaque verre. Si vous avez acheté une boîte de litchis, ajoutez deux cuillères à soupe de jus de litchi de la boîte. Le thé glacé sera ainsi plus sucré.
- Ajoutez 4 morceaux de litchis.
- Versez le thé au jasmin dans chaque verre et remuez.
- Décorez chaque verre avec 3 feuilles de menthe et servez. Les feuilles de menthe qui garnissent les verres ajoutent non seulement de la saveur, mais créent également une présentation visuelle attrayante, idéale pour recevoir des invités.
Alternative : Thé au Litchi et au Jasmin à Infusion Froide
Outre la méthode ci-dessus, il existe une autre façon de préparer ce thé : l'infusion à froid. Bien que cette méthode mette votre patience à l'épreuve, vous serez récompensé par une saveur délicieuse. Voici les instructions pour 4 portions :
- Préparez un pichet ou une bouteille pouvant contenir au moins 1100 ml d'eau. Vous pouvez également utiliser deux bouteilles ou pichets plus petits.
- Ajoutez le thé au jasmin dans le pichet ou la bouteille et versez 1 litre d'eau froide.
- Ajoutez les litchis (pelés).
- Ajoutez les feuilles de menthe.
- Conservez pendant 6 heures au réfrigérateur.
- Servez avec des glaçons.
Dans l'ensemble, cette recette est un excellent moyen de profiter des bienfaits du thé au jasmin d'une manière froide et rafraîchissante. Alors pourquoi ne pas l'essayer et combattre la chaleur avec ce thé glacé délicieux et sain.