2013 Zi Juan Purple Tea Πίτα 100γρ
2013 Zi Juan Purple Tea Πίτα 100γρ
Δεν ήταν δυνατή η φόρτωση της διαθεσιμότητας παραλαβής
Αυτό το τσάι πίτα είναι φτιαγμένο από φύλλα τσαγιού της ποικιλίας μωβ Zi Juan και επεξεργάζεται όπως ένα raw pu erh τσάι.
Από τη δεκαετία του πενήντα, αρκετοί αγρότες ανέφεραν ότι είδαν δέντρα τσαγιού με μωβ φύλλα τσαγιού. Το 1985, οι επιστήμονες επιβεβαίωσαν την ύπαρξη αυτών των δέντρων στα άγρια δάση του Γιουνάν. Ονόμασαν αυτή την ποικιλία 'Zi Juan' (紫鹃), που κυριολεκτικά σημαίνει 'Μωβ Ομορφιά'.
Το τσάι Zi Juan περιέχει 30-100 περισσότερες Ανθοκυανίνες, οι οποίες είναι υγιείς πολυφαινόλες, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες τσαγιού.
Προέλευση
Προέλευση
- Year: 2013
- Season: Spring
- Origin: Yunnan
- Leaf grade: natural tea gardens
- Varietal (cultivar): Zi Juan purple tea
- Batch: 1
- Compression: medium
- Type: raw (sheng)
- Series/recipe: Purple Zi Juan
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 100g
Πώς να μουλιάσετε
Πώς να μουλιάσετε
How to make Purple Zi Juan tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Αποστολή, Επιστροφές & Μέθοδοι Πληρωμής
Αποστολή, Επιστροφές & Μέθοδοι Πληρωμής
Χρόνος παράδοσης: 1-10 ημέρες παράδοσης στην ΕΕ. Για εκτιμήσεις ανά χώρα, παρακαλούμε επισκεφθείτε τη σελίδα πληροφοριών αποστολής στο κάτω μέρος της ιστοσελίδας μας.
Τέλη εισαγωγής;: επειδή αποστέλλουμε από την αποθήκη μας στην ΕΕ, ΔΕΝ θα χρεωθείτε με τέλη εισαγωγής κατά την παράδοση αν βρίσκεστε στην ΕΕ. Όλοι οι φόροι περιλαμβάνονται ήδη στις τιμές μας.
Δωρεάν αποστολή: διαθέσιμη για παραγγελίες άνω των €59 για Ολλανδία/Βέλγιο, €80 για άλλες χώρες της ΕΕ (εξαιρουμένων Πορτογαλίας & Ουγγαρίας) και Ηνωμένο Βασίλειο, και άνω των €100 για άλλες χώρες.
Επιστροφές: οι παραγγελίες μπορούν να επιστραφούν για επιστροφή χρημάτων εντός 30 ημερών. Τα προϊόντα πρέπει να επιστραφούν σε αμεταχείριστη, αχρησιμοποίητη κατάσταση.
Μερίδιο
Πώς παρασκευάζεται αυτό το ωμό pu erh τσάι
-
Συλλογή
Τα φύλλα τσαγιού συλλέγονται με το χέρι το πρωί.
-
μαρασμός
Τα φύλλα απλώνονται σε καλάθια από μπαμπού για να μαραθούν.
-
Στερέωση
Τα ξεραμένα φύλλα θερμαίνονται για να σταματήσουν την οξείδωση.
-
Κυλιομένος
Τα φύλλα τσαγιού είναι τυλιγμένα για να απελευθερώσουν το άρωμά τους.
-
Ξήρανση στον ήλιο
Οι ρολό φύλλα απλώνονται σε μπαμπού στρώματα για να αποξηρανθούν στον ήλιο.
-
Πιεστικός
Τα επεξεργασμένα φύλλα τσαγιού ατμίζονται και συμπιέζονται.
-
Συσκευασία
Το συμπιεσμένο τσάι είναι τυλιγμένο σε χαρτί και συσκευασμένο σε κουτιά.
-
Γηράσκων
Το ωμό τσάι pu erh αποθηκεύεται για περαιτέρω ωρίμανση.
A bit crumbly, but I think that's because it's from 2013. The cake is not packed too tight, you can break off a piece easily. Nice citrus fruitiness is what I get and the color of the leaves is pretty. Overall I would recommend it.
Superb quality Purple Pu Erh.
Thank you for your review, we're glad you liked it!
Brewing: 6g/100ml, 100°C, flash rinse, 15s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of flowers, grass and plums, but these are all dark notes, not bright ones - think of a dry cloudy day in an orchard, in autumn. Wet leaves bring the flowers up front.
The liquor tastes of lemon balm, eggplant skin and medicinal plants. Not much complexity and depth, even after acclimating the tea for a couple of weeks in a cardboard box, like I usually do with shengs. It has an unusual taste profile, which is a plus, but it does not reward careful exploration.

Η σχεδιαστική μας δουλειά είναι εμπνευσμένη από το έργο τέχνης "Along the River Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Qingming" του Zhang Zeduan στη Δυναστεία των Σονγκ. Αντί να προβάλλουμε την καθημερινή ζωή των ανθρώπων στην πρωτεύουσα της Κίνας (ως το αυθεντικό έργο τέχνης), παρουσιάζουμε τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού των αγροτών μέσα από την ίδια οπτική γωνία.
Όταν εξετάζουμε λεπτομερώς τον σχεδιασμό της συσκευασίας μας, οι λάτρεις του τσαγιού θα παρατηρήσουν τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού, με τους αγρότες τσαγιού να μαζεύουν, να στεγνώνουν, να τυλίγουν και να τηγανίζουν φύλλα τσαγιού . Στη συνέχεια, το τσάι δοκιμάζεται σε ένα περίπτερο και μεταφέρεται με άλογα κατά μήκος του «αρχαίου δρόμου του τσαγιού».
Μαζί, το παραδοσιακό κινεζικό τοπίο και το θέμα παρασκευής τσαγιού, συμβολίζουν την κληρονομιά, την παράδοση και το σεβασμό για τη σκληρή δουλειά των αγροτών τσαγιού.