2022 Chaze Yaocha Guangbie Παλαιό Χωριό Ακατέργαστο Τσάι Pu Erh Κέικ 357g

Από την καρδιά της Xishuangbanna, αυτή η ωμή πίτα pu erh από το Chaze Factory είναι φτιαγμένη από τα φύλλα και τα μπουμπούκια αρχαίων δέντρων που ριζώνουν στο Guangbie Old Village, στην επαρχία Menghai.

Αυτό που ξεχωρίζει αυτό το τσάι είναι το μαγευτικό του άρωμα, ένα σύνθετο μείγμα από αγριολούλουδα, ώριμα φρούτα, μέλι και νότες ζαχαροκάλαμου που στροβιλίζονται σε κάθε φλιτζάνι. Το υγρό είναι παχύ και βελούδινο, με εξαιρετική γλυκύτητα και μια επίμονη επίγευση που σε κάνει να λαχταράς μια ακόμα γουλιά. Η εμπειρία είναι ταυτόχρονα αναζωογονητική και καταπραϋντική.

Guangbie Old Village

Το Guangbie είναι ένα χωριό της εθνοτικής ομάδας Hani κοντά στο γνωστό χωριό Laobanzhang. Περιβάλλεται από έναν από τους μεγαλύτερους και καλύτερα διατηρημένους αρχαίους κήπους τσαγιού της Xishuangbanna. Τα δέντρα του τσαγιού μεγαλώνουν ψηλά και έχουν μεγάλα φύλλα πλούσια σε πολυφαινόλες. Η περιοχή βρίσκεται σε υψόμετρο 1600 έως 1800 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, με μέση ήπια θερμοκρασία 17,6℃ και 1329,6 χιλιοστά βροχόπτωσης ετησίως, καθιστώντας την ιδανική για την καλλιέργεια τσαγιού.

Διασκεδαστικό γεγονός: Στη γλώσσα Hani, το όνομα του χωριού "Guangbie" σημαίνει «ζώντας σε ένα μαγικό μέρος».

Yaocha: Το Μαγευτικό Τσάι

Το τσάι από το Guangbie Old Village είναι γνωστό ως Yaocha, που σημαίνει "μαγευτικό τσάι", λόγω του πλούσιου αρώματός του που προκαλεί περιέργεια. Αυτή η ιδιαίτερη γεύση καθίσταται δυνατή από το μοναδικό terroir και το ευνοϊκό κλίμα, που βοηθούν τα φύλλα τσαγιού να αναπτύξουν πλούσια επίπεδα πολυφαινολών. Μας αρέσει να πιστεύουμε ότι υπάρχει σύνδεση μεταξύ του παρατσουκλιού Yaocha (μαγευτικό τσάι) και της σημασίας του Guangbie στη γλώσσα Hani (μαγικό μέρος).