1 6

Teasenz

Πράσινο Τσάι Xin Yang Mao Jian

Πράσινο Τσάι Xin Yang Mao Jian

€10,75 EUR
€10,75 EUR
Έκπτωση Εξαντλήθηκε
Οι φόροι συμπεριλαμβάνονται. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
70 γρ
Email me when available

Το Xin Yang Mao Jian προσφέρει μια εκπληκτικά πλούσια και στιβαρή γεύση που το ξεχωρίζει από άλλα πράσινα τσάγια. Τα μακριά και λεπτά ξηρά φύλλα είναι μοναδικά για αυτό το Xinyang Maojian που διαλέγεται την άνοιξη και αποκαλύπτουν το ζωηρό πράσινο χρώμα τους όταν εγχυθούν σε ζεστό νερό. Εκτός από το ζεστό, συνιστούμε επίσης να δοκιμάσετε το Xin Yan Mao Jian κρύο για να το απολαύσετε τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

Ιστορία

Με περισσότερα από χίλια χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή, η προέλευση αυτού του τσαγιού εντοπίζεται στο 1903, όταν οι δασκάλες τσαγιού από το Anhui εισήχθησαν από την κυβέρνηση για να βελτιώσουν τις τεχνικές καλλιέργειας και παραγωγής. Γρήγορα κέρδισε αναγνώριση εντός της χώρας και κέρδισε το χρυσό μετάλλιο στην Παγκόσμια Έκθεση του 1915 στο Σαν Φρανσίσκο. Σήμερα, εξακολουθεί να είναι ένα από τα δέκα κορυφαία τσάγια της Κίνας και ένα περιζήτητο αγαπημένο στους λάτρεις του τσαγιού.

Origin

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Xinyang, Henan
  • Type: green tea

How to Steep

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 10 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 1.5 grams of tea per 250ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5 hours.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

Προβολή όλων των λεπτομερειών

Πώς παρασκευάζεται αυτό το πράσινο τσάι

  • tea processing: tea leaves picking

    Συλλογή

    Tea leaves are hand-picked in the morning.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Withering

    Leaves are briefly rest to wither to eliminate some moisture.

  • Σταθεροποίηση (τηγάνισμα) & Σχηματισμός

    Leaves are cooked on a wok to halt oxidation.

  • Rolling

    Tea leaves are rolled to shape them as desired.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Drying

    Tea leaves are dried to reduce the humidity to a minimum.

1 5

Η σχεδίασή μας εμπνέεται από το έργο τέχνης "Κατά μήκος του Ποταμού κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Τσινγκμίνγκ" του Ζανγκ Τζετουάν από τη Δυναστεία Σονγκ. Αντί να απεικονίζουμε τις καθημερινές ζωές των ανθρώπων στην πρωτεύουσα της Κίνας (όπως το πρωτότυπο έργο τέχνης), απεικονίζουμε τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού από τους αγρότες μέσα από την ίδια προοπτική από ψηλά.

Όταν εξετάζουμε το σχέδιο της συσκευασίας μας λεπτομερώς, οι λάτρεις του τσαγιού θα παρατηρήσουν τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού, με τους τσαγιέρες να μαζεύουν, να αποξηραίνουν, να κυλούν και να τηγανίζουν τα φύλλα τσαγιού. Το τσάι στη συνέχεια δοκιμάζεται σε ένα περίπτερο και μεταφέρεται με άλογα κατά μήκος του ‘αρχαίου δρόμου του τσαγιού’.

Μαζί, το παραδοσιακό κινεζικό τοπίο και το θέμα της παρασκευής τσαγιού, συμβολίζουν την κληρονομιά, την παράδοση και τον σεβασμό για τη σκληρή δουλειά των καλλιεργητών τσαγιού.