Τσάι 2007 Xiaguan Yi Ji Raw Pu Erh Tuocha

Δύο δεκαετίες παλαίωσης έχουν μεταμορφώσει αυτό το Xiaguan Yi Ji Tuocha σε ένα απαλό, γλυκό ωμό pu erh με μια απαλή καπνιστή νότα. Αυτό το tuocha των 100g προσφέρει μια προσιτή έκφραση του παλαιωμένου τσαγιού Xiaguan, όπου ο κάποτε επιθετικός καπνός έχει μαλακώσει όμορφα και έχει ενσωματωθεί στη φυσική γλυκύτητα του τσαγιού.

Για όσους είναι ήδη εξοικειωμένοι με το Xiaguan, αυτό το τσάι προσφέρει μια πιο απαλή, γλυκιά εκδοχή του καπνιστού χαρακτήρα που συνδέεται με το χρυσό πρότυπο Jia Ji tuocha. Για τους αρχάριους, αποτελεί μια πολύ προσιτή εισαγωγή στο καπνιστό προφίλ του Xiaguan.

Γεύση & Άρωμα

Τυλιγμένο σε καφέ χαρτί, αυτό το tuocha έχει μέτρια σφιχτή συμπίεση. Τα ξηρά φύλλα έχουν μια λαδωμένη εμφάνιση, με σκούρα φύλλα τσαγιού πλεγμένα με χρυσά μπουμπούκια.

Το τσάι απελευθερώνει ένα καθαρό και διαρκές άρωμα μόλις ξυπνήσει με βραστό νερό. Στο φλιτζάνι, είναι υπέροχα γλυκό, απαλό και απαλά καπνιστό, με σχεδόν καθόλου πικράδα και μόνο μια πολύ ήπια τανικότητα.

Αυτό το tuocha διαρκεί επίσης πολύ. Μόλις 5 γραμμάρια τσαγιού μπορούν να αποδώσουν περίπου 1,25 λίτρα, οπότε είναι και απολαυστικό και πρακτικό αν προτιμάτε μεγαλύτερες συνεδρίες τσαγιού.

Βαθμίδα Xia Guan Yi Ji

Αρχικά αναπτύχθηκε από το Xiaguan το 1988, η βαθμίδα Yi Ji έχει πάντα καταλάβει μια κάπως ασυνήθιστη θέση στην ιστορία της μάρκας. Σε ορισμένα χρόνια, προωθήθηκε επίσης ως «Grade 1 Tuocha» 一级, οδηγώντας σε κάποια σύγχυση ονοματοδοσίας με την πάροδο του χρόνου. Καθώς το Yi Ji δεν έχει παραχθεί τόσο σταθερά όσο οι πιο γνωστές βαθμίδες Te Ji και Jia Ji του Xiaguan, ένα παλαιωμένο tuocha Yi Ji είναι σήμερα μια σπάνια εύρεση.