2024 Xiaguan Τούοτσα ωμού Που Ερ Τζιν Σι για την 20ή επέτειο 100g

Για τον εορτασμό της 20ής επετείου από την κυκλοφορία του πρώτου Xiaguan Jin Si (Χρυσή Κορδέλα) Tuocha το 2004, η Xiaguan παρουσίασε αυτή την ειδική αναμνηστική έκδοση. Αποτίει φόρο τιμής σε μια κλασική συνταγή που έχει γίνει αγαπημένη στους λάτρεις του παραδοσιακού Xiaguan tuocha.

Με μέτρια σφιχτή συμπίεση, αυτό το υψηλής ποιότητας tuocha έχει περιποιημένη, γυαλιστερή εμφάνιση, με ορατούς λεπτούς οφθαλμούς και τη χαρακτηριστική χρυσή κορδέλα ενσωματωμένη στο τσάι κατά τη συμπίεση. Μετά την εκχύλιση, δίνει ένα διαυγές, μελί έγχυμα με φρέσκο, πλούσιο άρωμα.

Σε σύγκριση με άλλα εμβληματικά Xiaguan tuochas, το Jin Si είναι γνωστό για τον πιο γλυκό, απαλό και μεστό χαρακτήρα του, διατηρώντας παράλληλα το βάθος και την ιδιαίτερη προσωπικότητα που χαρακτηρίζουν τα τσάγια Xiaguan. Η επίγευση είναι ευχάριστα γλυκιά και παρατεταμένη, συνοδευόμενη από μια αίσθηση ευεξίας. 

Η ιστορία της Χρυσής Κορδέλας Jin Si

Το Jin Si κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2004, μέσα από τη συνεργασία του Εργοστασίου Τσαγιού Xiaguan με τον γνώστη του τσαγιού Ye Binghuai. Ο Ye επέλεξε υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες από το εργοστάσιο για να δημιουργήσει ένα πιο εκλεπτυσμένο, ανώτερης ποιότητας Xiaguan tuocha, το οποίο ξεχώριζε χάρη στη χρυσή κορδέλα που ενσωματωνόταν κατά τη συμπίεση.

Σύμφωνα με ιστορικές αναφορές, η πρακτική της τοποθέτησης μιας χρυσής κορδέλας μέσα σε ένα tuocha χρονολογείται από την περίοδο του Πολέμου Αντίστασης κατά της Ιαπωνίας. Εκείνη την εποχή, έμποροι στη Xiaguan φέρεται να τοποθετούσαν χρυσές κορδέλες με το εμπορικό τους σήμα σε επιλεγμένες παρτίδες tuocha, στο πλαίσιο μιας προωθητικής ενέργειας. Οι πελάτες που συγκέντρωναν δέκα κορδέλες μπορούσαν να τις ανταλλάξουν με τσάι. 

Αυτή η ιστορική πρακτική συνδέθηκε αργότερα με την ονομασία «Jin Si», που σημαίνει «Χρυσή Κορδέλα» και παραμένει μέχρι σήμερα ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα χαρακτηριστικά αυτής της σειράς Xiaguan.