• qi lan
1 7

Wuyi Rock Tea (Yan Cha) Sampler 'Rock Tea Impressions' - Yancha Tasting Set 144g

Wuyi Rock Tea (Yan Cha) Sampler 'Rock Tea Impressions' - Yancha Tasting Set 144g

€25,95 EUR
€25,95 EUR
Έκπτωση Εξαντλήθηκε
Οι φόροι συμπεριλαμβάνονται. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
Επιλέγω
Στείλε μου email όταν είναι διαθέσιμο

Μια προσεκτικά επιμελημένη επιλογή 6 τσαγιού βράχου (yancha) από 6 διαφορετικούς κήπους τσαγιού στο Wuyishan. Αυτός ο δειγματολήπτης τσαγιού περιλαμβάνει συσκευασίες 3x8g από κάθε τσάι και συνιστάται ιδιαίτερα για όσους αναζητούν να γνωρίσουν την ουσία του αυθεντικού και υψηλής ποιότητας τσαγιού oolong από την επαρχία Fujian.

Όλα τα τσάγια έχουν ένα ισχυρό ορυκτό και άρωμα ψητού που είναι μοναδικό στην περιοχή Wuyishan. Σας επιτρέπουν να κερδίσετε μια συνολική εντύπωση τσαγιού Fujian oolong και να ανακαλύψετε τις αποχρώσεις στη γεύση κάθε τύπου τσαγιού βράχου.

Οι γευστικές μας νότες

  • Da Hong Pao (Κόκκινη Ρόμπα): η κλασική μεσαία ψητή μεταλλική γεύση του τσαγιού βράχου Wuyi.
  • Qi Lan (Miracle Orchid): ένα πιο ελαφρύ ψητό τσάι με όμορφες αποχρώσεις μελιού και λουλουδιών ορχιδέας. Μας θυμίζει κάπως ένα τσάι Mi Lan Xiang Dancong oolong.
  • Huang Mei Gui (Κίτρινο Τριαντάφυλλο): ένα ελαφρύ ψητό oolong με όμορφες αρωματικές αποχρώσεις τριαντάφυλλων και ξηρών καρπών. Το ρόδινο άρωμα είναι ιδιαίτερα παρόν στη μετά γεύση.
  • Shui Xian (Water Sprite): ένα ελαφρύ-μέτριο ψητό oolong με πράσινους αρωματικούς χαρακτήρες λουλουδιών με μια καλά ισορροπημένη στυφότητα. 
  • Rou Gui (Cinnamon): ένα μέτριο roast rock τσάι με νότες μπαχαρικών και κανέλας, που σταδιακά μεταμορφώνεται σε μέντας μετά από γεύση.
  • Bei Dou (Βόρεια Άρκτος): ένα απαλό και σύνθετο τσάι Rock με μια παλέτα αρωμάτων από φρούτα, ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά και ζελέ βοτάνων. 

Premium βαθμός «Banyan».

Και τα 6 τσάγια προέρχονται από κήπους τσαγιού που βρίσκονται κοντά στη γραφική περιοχή και, ως εκ τούτου, ταξινομούνται ως κατηγορίας «Ban Yan», που είναι μόλις ένα βαθμό κάτω από την εξαιρετικά ακριβή κατηγορία «Zheng Yan» των τσαγιών oolong, που συγκομίζονται στη γραφική περιοχή .

Προέλευση

  • Origin: Wuyishan, Fujian
  • Season: Spring 2024

Πώς να μουλιάσετε

Western method

Infuse 3 grams of Rock tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of Yancha with 100ml water at 100ºC and steep for 5 seconds. For the second steep, again apply a 5 second steeping time. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 7 grams of Wuyi rock tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6-9 hours.

Αποστολή, Επιστροφές & Μέθοδοι Πληρωμής

Χρόνος παράδοσης: 1-10 ημέρες παράδοσης στην ΕΕ. Για εκτιμήσεις ανά χώρα, παρακαλούμε επισκεφθείτε τη σελίδα πληροφοριών αποστολής στο κάτω μέρος της ιστοσελίδας μας.

Τέλη εισαγωγής;: επειδή αποστέλλουμε από την αποθήκη μας στην ΕΕ, ΔΕΝ θα χρεωθείτε με τέλη εισαγωγής κατά την παράδοση αν βρίσκεστε στην ΕΕ. Όλοι οι φόροι είναι ήδη συμπεριλαμβανόμενοι στις τιμές μας.

Δωρεάν αποστολή: διαθέσιμη για παραγγελίες άνω των €59 για την Ολλανδία/Βέλγιο, €80 για άλλες χώρες της ΕΕ (εξαιρουμένων της Πορτογαλίας & της Ουγγαρίας) & Ηνωμένο Βασίλειο, και άνω των €100 για άλλες χώρες.

Επιστροφές: οι παραγγελίες μπορούν να επιστραφούν για επιστροφή χρημάτων εντός 30 ημερών. Τα προϊόντα πρέπει να επιστραφούν σε αμεταχείριστη, αχρησιμοποίητη κατάσταση.

Προβολή όλων των λεπτομερειών

Πώς παρασκευάζεται αυτό το τσάι οolong

  • tea processing: tea leaves picking

    Συλλογή

    Τα φύλλα τσαγιού μαζεύονται στο χέρι το πρωί

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    μαρασμός

    Τα φύλλα απλώνονται σε δίσκους από μπαμπού για να μαραθούν.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Μερική Οξείδωση

    Τα φύλλα οξειδώνονται σε εσωτερικούς χώρους.

  • brusing and tossing oolong tea leaves

    Μώλωπες

    Για να προωθηθεί περαιτέρω η οξείδωση, τα φύλλα ανακινούνται σε δίσκους.

  • panfrying tea leaves to halt oxidation

    Στερέωση

    Τα μερικώς οξειδωμένα φύλλα θερμαίνονται για να σταματήσει η οξείδωση.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Κύλιση, Διάπλαση

    Τα φύλλα τσαγιού τυλίγονται και σχηματίζονται.

  • tea processing: tea drying

    Ξήρανση

    Τα φύλλα αποξηραίνονται για να μειωθεί περαιτέρω η υγρασία.

  • tea processing: roasting oolong tea leaves

    Ψήσιμο

    Τα φύλλα ψήνονται σε καλάθια από μπαμπού για να ενισχύσουν τα αρώματα.

1 8

Η σχεδιαστική μας δουλειά είναι εμπνευσμένη από το έργο τέχνης "Along the River Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Qingming" του Zhang Zeduan στη Δυναστεία των Σονγκ. Αντί να προβάλλουμε την καθημερινή ζωή των ανθρώπων στην πρωτεύουσα της Κίνας (ως το αυθεντικό έργο τέχνης), παρουσιάζουμε τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού των αγροτών μέσα από την ίδια οπτική γωνία.

Όταν εξετάζουμε λεπτομερώς τον σχεδιασμό της συσκευασίας μας, οι λάτρεις του τσαγιού θα παρατηρήσουν τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού, με τους αγρότες τσαγιού να μαζεύουν, να στεγνώνουν, να τυλίγουν και να τηγανίζουν φύλλα τσαγιού . Στη συνέχεια, το τσάι δοκιμάζεται σε ένα περίπτερο και μεταφέρεται με άλογα κατά μήκος του «αρχαίου δρόμου του τσαγιού».

Μαζί, το παραδοσιακό κινεζικό τοπίο και το θέμα παρασκευής τσαγιού, συμβολίζουν την κληρονομιά, την παράδοση και το σεβασμό για τη σκληρή δουλειά των αγροτών τσαγιού.