Μαύρο Τσάι Yunnan Gold (Dian Hong).
Μαύρο Τσάι Yunnan Gold (Dian Hong).
Δεν ήταν δυνατή η φόρτωση της διαθεσιμότητας παραλαβής
Χωρίς αμφιβολία, το πιο δημοφιλές κινέζικο μαύρο τσάι από το Fengqing Yunnan, με αφθονία όμορφων χρυσών κορυφών. Προσφέρει μια απαλή, αλμυρή γεύση με έντονο μέλι-γλυκό και ανθικό άρωμα.
Σε αντίθεση με το συνηθισμένο κινέζικο μαύρο τσάι, οι ευαίσθητες κορυφές τσαγιού συλλέγονται με το χέρι από άγρια δέντρα και επεξεργάζονται χειροκίνητα για να εξασφαλιστεί ένα σταθερό, υψηλής ποιότητας τσάι με χαρακτηριστική χρυσή εμφάνιση. Για τον έμπειρο καταναλωτή τσαγιού, το Yunnan Gold προσφέρει μια ισορροπημένη εναλλακτική σε άλλα κλασικά κινέζικα τσάγια. Δεν έχει τον έντονο καπνό ενός Lapsang Souchong ούτε την αιχμηρή ένταση ενός Keemun.
Ενώ το Yunnan είναι το κέντρο παραγωγής pu erh τσαγιού για χιλιετίες, η ιστορία του μαύρου τσαγιού είναι σχετικά σύγχρονη. Το πρώτο Dian Hong επεξεργάστηκε με επιτυχία στο Fengqing το 1939. Από τότε, το Yunnan έχει ενωθεί με το Fujian ως μία από τις δύο πιο σεβαστές περιοχές της Κίνας για την παραγωγή υψηλής ποιότητας μαύρου τσαγιού.
Προέλευση
Προέλευση
- Μάρκα: Teasenz
- Έτος: 2026
- Εποχή: Άνοιξη
- Προέλευση: Fengqing
- Ποιότητα φύλλου: φυσικοί κήποι τσαγιού
- Ποικιλία (καλλιέργεια): μεγάλα φύλλα Assamica (Da Ye Zhong)
- Τύπος: μαύρο τσάι
Πώς να μουλιάσετε
Πώς να μουλιάσετε
How to brew Yunnan Dian Hong tea?
There are two methods to makes this loose leaf black tea:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 10 seconds. Add 5 seconds for every next infusion.
Western brewing
Steep 5 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next preparation.
Αποστολή, Επιστροφές & Μέθοδοι Πληρωμής
Αποστολή, Επιστροφές & Μέθοδοι Πληρωμής
Χρόνος παράδοσης: 1-10 ημέρες παράδοσης στην ΕΕ. Για εκτιμήσεις ανά χώρα, παρακαλούμε επισκεφθείτε τη σελίδα πληροφοριών αποστολής στο κάτω μέρος της ιστοσελίδας μας.
Τέλη εισαγωγής;: επειδή αποστέλλουμε από την αποθήκη μας στην ΕΕ, ΔΕΝ θα χρεωθείτε με τέλη εισαγωγής κατά την παράδοση αν βρίσκεστε στην ΕΕ. Όλοι οι φόροι περιλαμβάνονται ήδη στις τιμές μας.
Δωρεάν αποστολή: διαθέσιμη για παραγγελίες άνω των €59 για την Ολλανδία/Βέλγιο, €80 για άλλες χώρες της ΕΕ (εκτός Πορτογαλίας & Ουγγαρίας) & Ηνωμένο Βασίλειο, και άνω των €100 για άλλες χώρες.
Επιστροφές: οι παραγγελίες μπορούν να επιστραφούν για επιστροφή χρημάτων εντός 30 ημερών. Τα προϊόντα πρέπει να επιστραφούν σε αμεταχείριστη, αχρησιμοποίητη κατάσταση.
Πώς παρασκευάζεται αυτό το μαύρο τσάι
-
Συλλογή
Τα φύλλα τσαγιού μαζεύονται στο χέρι το πρωί.
-
μαρασμός
Τα φύλλα απλώνονται σε δίσκους από μπαμπού για να μαραθούν.
-
Κυλιομένος
Τα φύλλα τυλίγονται, διασπώντας τα επιφανειακά κύτταρα και προάγοντας την οξείδωση.
-
Οξείδωση
Τα τυλιγμένα φύλλα οξειδώνονται σε καλάθια από μπαμπού καλυμμένα με ύφασμα.
-
Ξήρανση
Τα οξειδωμένα φύλλα στεγνώνονται για να μειωθεί η υγρασία στο ελάχιστο.
-
Ταξινόμηση
Τα φύλλα τσαγιού ταξινομούνται χειροκίνητα ή μηχανικά.
Η σχεδιαστική μας δουλειά είναι εμπνευσμένη από το έργο τέχνης "Along the River Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Qingming" του Zhang Zeduan στη Δυναστεία των Σονγκ. Αντί να προβάλλουμε την καθημερινή ζωή των ανθρώπων στην πρωτεύουσα της Κίνας (ως το αυθεντικό έργο τέχνης), παρουσιάζουμε τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού των αγροτών μέσα από την ίδια οπτική γωνία.
Όταν εξετάζουμε λεπτομερώς τον σχεδιασμό της συσκευασίας μας, οι λάτρεις του τσαγιού θα παρατηρήσουν τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού, με τους αγρότες τσαγιού να μαζεύουν, να στεγνώνουν, να τυλίγουν και να τηγανίζουν φύλλα τσαγιού . Στη συνέχεια, το τσάι δοκιμάζεται σε ένα περίπτερο και μεταφέρεται με άλογα κατά μήκος του «αρχαίου δρόμου του τσαγιού».
Μαζί, το παραδοσιακό κινεζικό τοπίο και το θέμα παρασκευής τσαγιού, συμβολίζουν την κληρονομιά, την παράδοση και το σεβασμό για τη σκληρή δουλειά των αγροτών τσαγιού.