2021 Small Xigui Raw Τσάι Pu Erh Πίτα 100g
2021 Small Xigui Raw Τσάι Pu Erh Πίτα 100g
Αυτό το μικρό πίτα τσαγιού είναι φτιαγμένο από μεγάλα φύλλα που έχουν συγκομιστεί από αρχαία δέντρα στο χωριό Xigui, στην περιοχή τσαγιού Lincang . Η πολύπλοκη γεύση του περιέχει νότες μελιού, καραμέλας, βοτάνων, λουλουδιών και μια λεπτή πικράδα που γρήγορα μετατρέπεται σε μια γλυκιά και αναζωογονητική επίγευση. Η υφή του είναι λεία με μια απολαυστική στυφότητα και το λικέρ του είναι λαμπερό μελί-κίτρινο.
Το πίτα πιέζεται μέτρια-σφιχτά. Μπορεί να σπάσει με το χέρι, αλλά συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ένα τσίμπημα τσαγιού ή μαχαίρι.
Προέλευση
Προέλευση
- Έτος: 2021
- Προέλευση: Σιγκούι, Γιουνάν
- Ποικιλία (καλλιέργεια): μεγάλη φύλλο Ασάμικα (Ντα Γιε Τζονγκ)
- Ημερομηνία παραγωγής: 08 Αυγούστου 2021
- Τύπος: ωμός (σενγκ)
- Σχήμα: κέικ τσαγιού πουέρ
- Βάρος: 100γρ
Πώς να εμποτίσετε
Πώς να εμποτίσετε
How to infuse the 2021 Xigui raw pu erh tea cake?
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 10 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.
Η δουλειά μας στο σχεδιασμό εμπνέεται από το έργο τέχνης «Κατά μήκος του ποταμού κατά τη γιορτή Τσινγκμινγκ» του Zhang Zeduan από τη δυναστεία Σονγκ. Αντί να απεικονίσουμε την καθημερινή ζωή των ανθρώπων στην πρωτεύουσα της Κίνας (όπως το πρωτότυπο έργο), παρουσιάζουμε τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού από τους αγρότες μέσα από την ίδια προοπτική από ψηλά.
Εξετάζοντας λεπτομερώς το σχεδιασμό της συσκευασίας μας, οι λάτρεις του τσαγιού θα παρατηρήσουν τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού, με τσαγιέρηδες να μαζεύουν, να στεγνώνουν, να κυλούν και να τηγανίζουν τα φύλλα τσαγιού. Το τσάι στη συνέχεια δοκιμάζεται σε ένα περίπτερο και μεταφέρεται με άλογα κατά μήκος του «αρχαίου δρόμου του τσαγιού».
Μαζί, το παραδοσιακό κινεζικό τοπίο και το θέμα της παρασκευής τσαγιού συμβολίζουν την κληρονομιά, την παράδοση και τον σεβασμό για τη σκληρή δουλειά των τσαγιέρηδων.