2021 Small Man Zhuan Raw Τσάι Pu Erh Πίτα 100g
2021 Small Man Zhuan Raw Τσάι Pu Erh Πίτα 100g
Ένα raw τσάι puerh φτιαγμένο από φύλλα που συλλέγονται από άγρια τεϊόδεντρα από το βουνό Man Zhuan, Yunnan. Πιέζεται σε ένα προσβάσιμο μικρό και στρογγυλό πίτα τσαγιού. Επειδή είναι σφιχτά πιεσμένο, σας συνιστούμε να το τσιμπήσετε χρησιμοποιώντας ένα τσίμπημα τσαγιού. Αυτό το τσάι παρασκευάζεται κυρίως από μεγάλα φύλλα και έχει άρωμα λουλουδιών, βοτάνων και ορυκτών. Η αρχική του ήπια πικράδα αντικαθίσταται γρήγορα από μια παρατεταμένη γλυκύτητα που επιμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Man Zhuan Shan
Το όρος Man Zhuan Shan είναι ένα από τα ιστορικά "Six Tea Mountains" που βρίσκεται βόρεια του ποταμού Lancang στην Xishuangbanna. Μαζί με τα άλλα πέντε βουνά—You Le, Ge Deng, Yi Bang, Mang Zhi και Man Sa—αυτή η περιοχή ήταν κομβική για την καλλιέργεια τσαγιού από τα μέσα του 1700. Διαθέτει ένα ιδανικό φυσικό περιβάλλον για την ανάπτυξη των φύλλων που είναι απαραίτητα για την παραγωγή υψηλής ποιότητας pu-erh. Φωλιασμένο δίπλα στο βουνό Ye Xiang και τον ποταμό Mo Zhe, το Man Zhuan είναι ένα στολίδι στον κόσμο του τσαγιού.
Περίπου 2.930 Mu (195 εκτάρια) αρχαίων κήπων τσαγιού ευδοκιμούν στο όρος Man Zhuan Shan. Αυτά τα αρχαία τεϊόδεντρα βρίσκονται κατά κύριο λόγο διάσπαρτα ανάμεσα σε πυκνά δάση, με διάφορες ποικιλίες που αναπτύσσονται σε υψόμετρα που κυμαίνονται από 565 έως 1.540 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Η ποικιλία Yunnan Large Leaf Camellia Sinensis Var Assamica (Da Ye Zhong) είναι η κυρίαρχη ποικιλία σε αυτήν την περιοχή, ενώ περίπου το 25% των τεϊόδεντρων ταξινομούνται ως δέντρα μικροφύλλων (Xiao Ye Zhong).
Προέλευση
Προέλευση
- Έτος: 2021
- Προέλευση: Μαν Τζουάν Σαν, Γιουνάν
- Ποικιλία (καλλιέργεια): μεγάλα φύλλα Ασάμικα (Ντα Γιε Τζονγκ)
- Ημερομηνία παραγωγής: 25 Σεπτεμβρίου 2021
- Τύπος: ωμός (σενγκ)
- Σχήμα: κέικ τσαγιού πουέρ
- Βάρος: 100γρ
Πώς να εμποτίσετε
Πώς να εμποτίσετε
How to infuse 2021 Man Zhuan Shan Raw pu erh tea cake?
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 15 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 250 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.
Η δουλειά μας στο σχεδιασμό εμπνέεται από το έργο τέχνης «Κατά μήκος του ποταμού κατά τη γιορτή Τσινγκμινγκ» του Zhang Zeduan από τη δυναστεία Σονγκ. Αντί να απεικονίσουμε την καθημερινή ζωή των ανθρώπων στην πρωτεύουσα της Κίνας (όπως το πρωτότυπο έργο), παρουσιάζουμε τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού από τους αγρότες μέσα από την ίδια προοπτική από ψηλά.
Εξετάζοντας λεπτομερώς το σχεδιασμό της συσκευασίας μας, οι λάτρεις του τσαγιού θα παρατηρήσουν τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού, με τσαγιέρηδες να μαζεύουν, να στεγνώνουν, να κυλούν και να τηγανίζουν τα φύλλα τσαγιού. Το τσάι στη συνέχεια δοκιμάζεται σε ένα περίπτερο και μεταφέρεται με άλογα κατά μήκος του «αρχαίου δρόμου του τσαγιού».
Μαζί, το παραδοσιακό κινεζικό τοπίο και το θέμα της παρασκευής τσαγιού συμβολίζουν την κληρονομιά, την παράδοση και τον σεβασμό για τη σκληρή δουλειά των τσαγιέρηδων.