Ρητίνη ώριμου τσαγιού Που Ερχ με τριαντάφυλλα, πάστα τσαγιού Τσα Γκάο

Αυτή η ρητίνη στιγμιαίου τσαγιού συνδυάζει ώριμο τσάι pu erh με λεπτούς μπουμπούκια τριαντάφυλλου, δημιουργώντας ένα απαλό, φυσικά γλυκό ρόφημα με απαλά ανθικά αρώματα. Ο στρογγυλεμένος, ήπιος χαρακτήρας του ώριμου pu erh ταιριάζει υπέροχα με το ευγενικό άρωμα του τριαντάφυλλου, προσφέροντας ένα ισορροπημένο, παρηγορητικό τσάι που είναι εύκολο να απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, όπου κι αν βρίσκεστε.

Σε σχήμα καρδιάς, αυτές οι ρητίνες τσαγιού αποτελούν μια γοητευτική επιλογή δώρου, είτε για αγαπημένα πρόσωπα είτε ως προσωπική απόλαυση. Κάθε κομμάτι έχει σχεδιαστεί ως μερίδα, ζυγίζοντας περίπου 0,5 γραμμάρια, και είναι ατομικά τυλιγμένο σε φύλλο αλουμινίου.

Το Cha Gao έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Προτείνουμε να μην καταναλώνετε περισσότερες από 1 ή 2 ρητίνες τσαγιού ημερησίως.

Cha Gao: Το Αρχαίο Στιγμιαίο Τσάι

Το Cha Gao 茶膏 είναι μια παραδοσιακή παρασκευή τσαγιού που προέρχεται από την Γιουνάν, φτιαγμένη με την εξαγωγή υγρού από τα φύλλα τσαγιού και την προσεκτική μείωσή του σε συμπυκνωμένη ρητίνη που διαλύεται στο νερό. Το όνομα «Cha Gao» σημαίνει «πάστα τσαγιού» ή «ρητίνη τσαγιού».

Η τεχνική αυτή χρονολογείται από τις δυναστείες Τανγκ 唐 και Σονγκ 宋 και έφτασε στο απόγειό της κατά τη δυναστεία Τσινγκ 清, όταν το pu erh Cha Gao παραγόταν για την αυτοκρατορική κατανάλωση. Μετά την πτώση της δυναστείας Τσινγκ το 1911, αυτές οι μέθοδοι χάθηκαν σε μεγάλο βαθμό και η παραγωγή σχεδόν εξαφανίστηκε. Με τη σύγχρονη τεχνολογία, πλέον είναι εφικτό να παραχθεί ρητίνη τσαγιού που μοιάζει πολύ με την ποιότητα που επιτυγχανόταν κατά την ιστορική της ακμή.