Πίτα Λευκού Τσαγιού Κήπου της Σελήνης 200g
Πίτα Λευκού Τσαγιού Κήπου της Σελήνης 200g
Δεν ήταν δυνατή η φόρτωση της διαθεσιμότητας παραλαβής
Η υφή είναι μεταξένια, κρεμώδης και γεμάτη, με μια γλυκιά γεύση που αιχμαλωτίζει την ουσία ενός πλούσιου κήπου με πυρηνόκαρπα φρούτα. Τα φωτεινά αρώματά της λάμπουν τόσο καθαρά όσο η πανσέληνος σε μια νύχτα χωρίς σύννεφα.
Η επιλογή του καλύτερου υλικού για το πρώτο μας παλαιωμένο λευκό τσάι σε μορφή πίτας κάτω από την ετικέτα Teasenz δεν ήταν εύκολη. Γι’ αυτό, είμαστε περήφανοι να παρουσιάσουμε το «Κήπος της Σελήνης»: μια παλαιωμένη πίτα λευκού τσαγιού που πιστεύουμε ότι ξεχωρίζει στη γεύση, την πολυπλοκότητα, την ποιότητα και το δυναμικό παλαίωσης.
Η ιδέα της ετικέτας εμπνέεται από τις κλασικές κινέζικες «Ζωγραφιές Πουλιών και Λουλουδιών» (花鸟图) που περιλαμβάνουν στοιχεία και χρώματα που αντιπροσωπεύουν το άρωμα αυτής της πίτας τσαγιού. Η συσκευασία έχει σχεδιαστεί από την καλλιτέχνιδα μας Suyi στο στυλ κινέζικης υδατογραφίας (水墨画). Είναι τόσο όμορφη, που ίσως αξίζει να κρεμαστεί σε κορνίζα στον τοίχο σας.
Προέλευση & Παραγωγή
Αυτή η πίτα τσαγιού παρασκευάζεται από φύλλα τσαγιού που συλλέχθηκαν με το χέρι την Άνοιξη από αρχαία δέντρα τσαγιού κοντά στο χωριό Dahusai στην περιοχή Lincang της Yunnan (υψόμετρο: περίπου 1800μ).
Μετά τη συλλογή, τα φύλλα αφέθηκαν να στεγνώσουν φυσικά στον ήλιο και αποθηκεύτηκαν χύμα μέχρι τον Δεκέμβριο. Προτιμούμε να παλαιώνουμε τα φύλλα τσαγιού σε χύμα μορφή για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα πριν τα πιέσουμε σε πίτες. Αν και αυτή η μέθοδος συνεπάγεται υψηλότερο κόστος αποθήκευσης, είναι μια αξιόλογη επένδυση που ενισχύει το μακροχρόνιο δυναμικό παλαίωσης του τσαγιού.
Τον Νοέμβριο, τα φύλλα τσαγιού ατμίστηκαν προσεκτικά, πιέστηκαν σε πίτες και αφέθηκαν να στεγνώσουν φυσικά σε θερμοκρασία δωματίου. Μόλις στεγνώσουν, κάθε πίτα τυλίγεται διπλά σε δύο στρώσεις χαρτιού. Τέλος, σετ πέντε πιτών δένονται μαζί με επιπλέον στρώση χαρτιού και τυλίγονται σε φύλλα αποξηραμένου μπαμπού, προστατεύοντάς τες από υγρασία, οσμές και φθορές κατά τη μεταφορά.
Εμφάνιση, Γεύση & Άρωμα
Οπτικά, αυτή η πίτα τσαγιού είναι ένα πανηγύρι για τα μάτια. Μόλις τα φύλλα του ποικιλίας «Λευκό Φως της Σελήνης» μαραθούν και στεγνώσουν προσεκτικά, η μία πλευρά του φύλλου παρουσιάζει έναν πλούσιο σκούρο τόνο, ενώ η άλλη μια ζεστή καφέ απόχρωση. Αυτά τα χρώματα αντιπαραβάλλονται όμορφα με τα ασημένια, χνουδωτά μπουμπούκια τσαγιού.
Η σκόπιμη επιλογή φύλλων με λιγότερα μπουμπούκια ήταν μια συνειδητή απόφαση, που οδήγησε σε μια πίτα τσαγιού με πιο γλυκιά, κρεμώδη, γεμάτη γεύση και σύνθετο άρωμα, ενώ παράλληλα ωφελεί το δυναμικό παλαίωσής της.
Η αντοχή αυτού του τσαγιού είναι αξιοσημείωτη, και καθώς οι πίτες τσαγιού συνεχίζουν να παλαιώνουν, η ποιότητά τους θα βελτιώνεται, γίνοντας ακόμη πιο εκλεκτή με τον χρόνο.
Προέλευση
Προέλευση
- Τύπος: Λευκό τσάι
- Έτος: 2024/2025
- Εποχή: Άνοιξη
- Προέλευση: Νταχουσάι, Λιντσάνγκ
- Μάρκα: Teasenz
- Σχήμα: τσάι σε πίτα
- Βάρος: 200γρ
Παρασκευή τσαγιού
Παρασκευή τσαγιού
How to Prepare 'Moon Garden' White Tea.
You may use the below steeping parameters as a starting point:
- Temperature: Whether you go for traditional or western brewing, we recommend a steeping temperature of 95ºC/200ºF. However, this white tea cake is also suitable for steeping at lower temperatures, if you prefer a more delicate taste.
- Traditional steeping: 3-4g of tea. Steep for 10 seconds in 100ml water for the first 5 steeps, then gradually increase the steeping time.
- Western brewing: 3-4g of tea. Steep in 500ml of water and apply a steeping time of 2 minutes for the first steep and 3 minutes for the second steep.
- Cold brewing: This is one of the best teas you can use for cold brewing. Cold brew 7g of tea for 7 hours in the fridge with 1-1.5 litres of cold water.
Note: The tea cake is fairly tightly compressed. We therefore recommend also buying a tea knife, if you don't have one yet.
Αποστολή, Επιστροφές & Μέθοδοι Πληρωμής
Αποστολή, Επιστροφές & Μέθοδοι Πληρωμής
Χρόνος παράδοσης: Η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί 1–10 ημέρες. Για εκτιμήσεις ανά χώρα, παρακαλούμε δείτε τη σελίδα Πληροφορίες Αποστολής στο κάτω μέρος της ιστοσελίδας μας.
Χωρίς φόρους εισαγωγής: Αποστέλλουμε από την αποθήκη μας στην ΕΕ. Οι πελάτες στην ΕΕ δεν θα χρεωθούν φόρους εισαγωγής κατά την παράδοση. Όλοι οι ισχύοντες φόροι περιλαμβάνονται στις τιμές μας.
Δωρεάν αποστολή: Από €65 προς Ολλανδία, Βέλγιο, Γαλλία, Γερμανία, Λουξεμβούργο και Ιρλανδία. Από €85 προς τις περισσότερες άλλες χώρες της ΕΕ και το Ηνωμένο Βασίλειο.
Επιστροφές: Προσφέρουμε περίοδο επιστροφής 30 ημερών.
I absolutely enjoyed that cake, the tea has a light, smooth taste with gentle floral notes, a touch of natural sweetness, and a hint of fruit. The aroma is fresh and floral, making it an easy-drinking tea that’s enjoyable any time of day. It holds up for about 7 steeps, with the taste only getting stronger. Lovely!
Hi Oleg, thank you for taking the time to share your thoughts about our Moon Garden white tea cake. We're really happy to hear that you enjoy it! Your feedback means a lot to us and also to the customers considering buying it.
This tea has everything I´m looking for in a white tea: a multilayered deep aroma, sweet taste, thick texture, and long lasting aftertaste.
Aromas are full of flowers (peonies and honeysuckle), loads of fruits (sone fruits and red berries, bananas and pears), as well as creamy caramel and maple syrup.
The taste is oh so sweet - kind of a mix of the aromas, so a fruity floral jam of some kind.
It is creamy and thick in the mouth, and the energy is relaxed and happy.
And it´s not even aged yet!
For me, this is a perfect example of what a white tea can be like. You really hit a homerun on the first white tea under the Teasenz label.
I already bought a tong, and I can´t wait to taste it after 5-7 years of ageing.
A beautifully smooth and aromatic white tea. Sweet, floral, and fruity, with a soft creamy texture and almost no bitterness. It develops nicely over multiple infusions and is easily my favorite from the teas I’ve tried recently.
Great tea, 10/10
Excellent thé blanc, sûrement un chen mai bien mûri.
J'ai commandé un lot de 5 galettes 👌
Amazing quality.
Live the taste and will order more for sure
Lehký, lahodný, opravdu na letní noc.
You shouldn’t get this. You won’t like it. But don’t worry, I’ll make sure to get as much as possible so that you don’t have to burden yourself with trying this tea. This definitely is not just me saying this to keep it all to myself. Certainly not.
That's the most wonderful and appreciated negative review we've ever received! 😉
Me, ha, encantado, este te, yo, lo dejo,1 minuto, a 90 grados,y, listo, la, verdad he comprado en, muchas tiendas de tes y en esta en particular, venden tes de alta calidad y explican muy bien todo
This extraordinary white tea immediately became my all time favourite. Really superb in aroma, taste and colour!
Ngyon tetszik a csomagolás. Különösen izlik a tea nagyon finom lágy aromája.
A lányomnak is vásároltam ajándékba.
very balanced and mild white tea cake. really tasty & fruity, especially in later infusions with higher temperatures and longer steeping times. not too sweet, very comforting.
Η σχεδιαστική μας δουλειά είναι εμπνευσμένη από το έργο τέχνης "Along the River Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Qingming" του Zhang Zeduan στη Δυναστεία των Σονγκ. Αντί να προβάλλουμε την καθημερινή ζωή των ανθρώπων στην πρωτεύουσα της Κίνας (ως το αυθεντικό έργο τέχνης), παρουσιάζουμε τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού των αγροτών μέσα από την ίδια οπτική γωνία.
Όταν εξετάζουμε λεπτομερώς τον σχεδιασμό της συσκευασίας μας, οι λάτρεις του τσαγιού θα παρατηρήσουν τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού, με τους αγρότες τσαγιού να μαζεύουν, να στεγνώνουν, να τυλίγουν και να τηγανίζουν φύλλα τσαγιού . Στη συνέχεια, το τσάι δοκιμάζεται σε ένα περίπτερο και μεταφέρεται με άλογα κατά μήκος του «αρχαίου δρόμου του τσαγιού».
Μαζί, το παραδοσιακό κινεζικό τοπίο και το θέμα παρασκευής τσαγιού, συμβολίζουν την κληρονομιά, την παράδοση και το σεβασμό για τη σκληρή δουλειά των αγροτών τσαγιού.