2007 Meng Song Αρχαία Δέντρο Raw Τσάι Pu Erh Πίτα 200g

Όπως λέει και ένα ρητό «Η υπομονή είναι πικρή, αλλά ο καρπός της είναι γλυκός». Πιστεύουμε ότι δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να περιγράψουμε αυτό το ωμό τσάι puerh.

Αποτελείται από φύλλα που συγκομίστηκαν την Άνοιξη του 2007 στην περιοχή του τσαγιού Meng Song, τα οποία επεξεργάστηκαν σε mao cha (χαλαρό τσάι puerh), ακολουθούμενα από 15 χρόνια παλαίωσης σε χαλαρή μορφή. Αυτό επέτρεψε στα φύλλα τσαγιού να παλαιώσουν ομοιόμορφα, να αποκτήσουν απαλό και απαλό χαρακτήρα και να συσσωρεύσουν πλούσιο άρωμα. Τον Νοέμβριο του 2022, τα φύλλα μαγειρεύτηκαν στον ατμό, συμπιέστηκαν με το χέρι σε στρογγυλά πίτες , στέγνωσαν σε εσωτερικό χώρο και τυλίχτηκαν διπλά για βέλτιστη περαιτέρω παλαίωση.

Προφίλ αρώματος

Αυτό το ωμό τσάι puerh έγχυση ένα ποτό τσαγιού χρυσού πορτοκαλιού με ένα περίπλοκο προφίλ αρώματος βύνης, καραμέλας, μελιού και φλούδας πορτοκαλιού.

Είναι δύσκολο να περιγραφεί με λόγια, αλλά ένας έμπειρος πότης θα καταλάβει πόσο προσεκτικά παλαιώνει αυτό το τσάι. Σίγουρα δεν είναι ένα τυπικό vintage τσάι puerh που μετανιώνετε που αγοράσατε!

Αυτό το τσάι μπορεί επίσης να θυμίζει ένα κλασικό αλμυρό γλυκό μαύρο τσάι Jin Jun Mei στα πρώτα έγχυση , ενώ το άρωμα των μετέπειτα έγχυση μοιάζει με το άρωμα μελιού ενός Yunnan Gold.

Το καλύτερο για να απολαύσετε το Φθινόπωρο και τον Χειμώνα

Εκτός από τη σύνθετη γεύση του, αυτό το puerh προσφέρει εκπληκτική ενέργεια τσαγιού (cha qi). Καθώς ζεσταίνει το σώμα σας και ηρεμεί το μυαλό, πιστεύουμε ότι η καλύτερη στιγμή για να απολαύσετε αυτό το τσάι είναι την εποχή του Φθινοπώρου και του Χειμώνα.

Προέλευση: Meng Song

Τα φύλλα τσαγιού προέρχονται από τον δήμο Meng Song (περιοχή Menghai Tea), όπου βρήκατε μια από τις παλαιότερες αρχαίες περιοχές τσαγιού στο Yunnan. Βρίσκεται νότια του Meng Song, το διάσημο βουνό Nannuoshan καθώς και ο δήμος Gelanghe.

Πετρόπατη

Αντί για συμπίεση συμπαγούς μηχανής, όλα πίτες τσαγιού Teasenz συμπιέζονται χαλαρά με πέτρα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την ελάχιστη ζημιά στα φύλλα τσαγιού και επιτρέπει στο πίτα να γερνάει πιο γρήγορα και ομοιόμορφα. Ένα χαλαρά συμπιεσμένο πίτα τσαγιού είναι επίσης πιο εύκολο να ξετυλίγεται σε σχέση με τα πολύ σφιχτά συμπιεσμένα πίτες , με αποτέλεσμα λιγότερο σπασμένα φύλλα.

Διπλό τυλιγμένο

Ενώ το κανονικό puerh συσκευάζεται σε ένα μόνο περιτύλιγμα, όλα πίτες τσαγιού Teasenz είναι διπλά τυλιγμένα. Το εξωτερικό χάρτινο περιτύλιγμα είναι πολύ παχύ για να προστατεύει το πίτα από την υπερβολική υγρασία και τις δυσάρεστες οσμές, ενώ το εσωτερικό περιτύλιγμα βοηθά στη ρύθμιση της υγρασίας και επιτρέπει στο πίτα να αναπνέει και να ωριμάζει βέλτιστα.

Όταν παραγγείλετε 5 πίτες θα αποσταλεί ως 1 tong (τυλιγμένο σε φύλλα μπαμπού).