• meng song raw pu erh
  • meng song pu erh tea cake
  • mengsong tea
  • vintage pu erh
  • 2007 aged pu erh
  • raw pu erh tea vintage
  • old pu erh tea cake from 2007
  • premium pu erh tea cake raw
1 13

Teasenz

2007 Meng Song Αρχαία Δέντρο Raw Τσάι Pu Erh Πίτα 200g

2007 Meng Song Αρχαία Δέντρο Raw Τσάι Pu Erh Πίτα 200g

€89,95 EUR
€89,95 EUR
Έκπτωση Εξαντλήθηκε
Οι φόροι συμπεριλαμβάνονται. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
Μέγεθος
Email me when available

Όπως λέει και ένα ρητό «Η υπομονή είναι πικρή, αλλά ο καρπός της είναι γλυκός». Πιστεύουμε ότι δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να περιγράψουμε αυτό το ωμό τσάι puerh.

Αποτελείται από φύλλα που συγκομίστηκαν την Άνοιξη του 2007 στην περιοχή του τσαγιού Meng Song, τα οποία επεξεργάστηκαν σε mao cha (χαλαρό τσάι puerh), ακολουθούμενα από 15 χρόνια παλαίωσης σε χαλαρή μορφή. Αυτό επέτρεψε στα φύλλα τσαγιού να παλαιώσουν ομοιόμορφα, να αποκτήσουν απαλό και απαλό χαρακτήρα και να συσσωρεύσουν πλούσιο άρωμα. Τον Νοέμβριο του 2022, τα φύλλα μαγειρεύτηκαν στον ατμό, συμπιέστηκαν με το χέρι σε στρογγυλά πίτες , στέγνωσαν σε εσωτερικό χώρο και τυλίχτηκαν διπλά για βέλτιστη περαιτέρω παλαίωση.

Προφίλ αρώματος

Αυτό το ωμό τσάι puerh έγχυση ένα ποτό τσαγιού χρυσού πορτοκαλιού με ένα περίπλοκο προφίλ αρώματος βύνης, καραμέλας, μελιού και φλούδας πορτοκαλιού.

Είναι δύσκολο να περιγραφεί με λόγια, αλλά ένας έμπειρος πότης θα καταλάβει πόσο προσεκτικά παλαιώνει αυτό το τσάι. Σίγουρα δεν είναι ένα τυπικό vintage τσάι puerh που μετανιώνετε που αγοράσατε!

Αυτό το τσάι μπορεί επίσης να θυμίζει ένα κλασικό αλμυρό γλυκό μαύρο τσάι Jin Jun Mei στα πρώτα έγχυση , ενώ το άρωμα των μετέπειτα έγχυση μοιάζει με το άρωμα μελιού ενός Yunnan Gold.

Το καλύτερο για να απολαύσετε το Φθινόπωρο και τον Χειμώνα

Εκτός από τη σύνθετη γεύση του, αυτό το puerh προσφέρει εκπληκτική ενέργεια τσαγιού (cha qi). Καθώς ζεσταίνει το σώμα σας και ηρεμεί το μυαλό, πιστεύουμε ότι η καλύτερη στιγμή για να απολαύσετε αυτό το τσάι είναι την εποχή του Φθινοπώρου και του Χειμώνα.

Προέλευση: Meng Song

Τα φύλλα τσαγιού προέρχονται από τον δήμο Meng Song (περιοχή Menghai Tea), όπου βρήκατε μια από τις παλαιότερες αρχαίες περιοχές τσαγιού στο Yunnan. Βρίσκεται νότια του Meng Song, το διάσημο βουνό Nannuoshan καθώς και ο δήμος Gelanghe.

Πετρόπατη

Αντί για συμπίεση συμπαγούς μηχανής, όλα πίτες τσαγιού Teasenz συμπιέζονται χαλαρά με πέτρα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την ελάχιστη ζημιά στα φύλλα τσαγιού και επιτρέπει στο πίτα να γερνάει πιο γρήγορα και ομοιόμορφα. Ένα χαλαρά συμπιεσμένο πίτα τσαγιού είναι επίσης πιο εύκολο να ξετυλίγεται σε σχέση με τα πολύ σφιχτά συμπιεσμένα πίτες , με αποτέλεσμα λιγότερο σπασμένα φύλλα.

Διπλό τυλιγμένο

Ενώ το κανονικό puerh συσκευάζεται σε ένα μόνο περιτύλιγμα, όλα πίτες τσαγιού Teasenz είναι διπλά τυλιγμένα. Το εξωτερικό χάρτινο περιτύλιγμα είναι πολύ παχύ για να προστατεύει το πίτα από την υπερβολική υγρασία και τις δυσάρεστες οσμές, ενώ το εσωτερικό περιτύλιγμα βοηθά στη ρύθμιση της υγρασίας και επιτρέπει στο πίτα να αναπνέει και να ωριμάζει βέλτιστα.

Όταν παραγγείλετε 5 πίτες θα αποσταλεί ως 1 tong (τυλιγμένο σε φύλλα μπαμπού).

Προέλευση

  • Origin: Meng Song, Mengku, Yunnan
  • Harvest: Spring 2007
  • Total harvest quantity: 40kg (200 cakes)
  • Picking method: hand picked
  • Compression: Loosely stone-pressed in November 2022
  • Tea type: raw pu erh tea
  • Tea shape: tea cake
  • Weight: approx. 200g

Παρασκευή τσαγιού

When brewing the traditional way, we recommend to steep 5 grams of this tea with 100ml of water 95ºC (200ºF). Apply a steeping time 5-10 seconds for the first 4 steeps, than gradually increase the steeping time as according to taste.

For Western steeping, we recommend to steep 4 gram of tea leaves with 500ml of water for 1.5 minutes. For the second steep, apply a 2.5 minute steeping time.

With this tea cake we want to prove that with love and patience, nothing is impossible. We sincerely hope you’ll enjoy it as much as we do.

Αποστολές, Επιστροφές & Τρόποι Πληρωμής

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

Προβολή όλων των λεπτομερειών

Η σχεδιαστική μας δουλειά είναι εμπνευσμένη από το έργο τέχνης "Along the River Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Qingming" του Zhang Zeduan στη Δυναστεία των Σονγκ. Αντί να προβάλλουμε την καθημερινή ζωή των ανθρώπων στην πρωτεύουσα της Κίνας (ως το αυθεντικό έργο τέχνης), παρουσιάζουμε τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού των αγροτών μέσα από την ίδια οπτική γωνία.

Όταν εξετάζουμε λεπτομερώς τον σχεδιασμό της συσκευασίας μας, οι λάτρεις του τσαγιού θα παρατηρήσουν τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού, με τους αγρότες τσαγιού να μαζεύουν, να στεγνώνουν, να τυλίγουν και να τηγανίζουν φύλλα τσαγιού . Στη συνέχεια, το τσάι δοκιμάζεται σε ένα περίπτερο και μεταφέρεται με άλογα κατά μήκος του «αρχαίου δρόμου του τσαγιού».

Μαζί, το παραδοσιακό κινεζικό τοπίο και το θέμα παρασκευής τσαγιού, συμβολίζουν την κληρονομιά, την παράδοση και το σεβασμό για τη σκληρή δουλειά των αγροτών τσαγιού.