1 6

Μαύρο Τσάι Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)

Μαύρο Τσάι Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)

€8,95 EUR
€9,95 EUR €8,95 EUR
Έκπτωση Εξαντλήθηκε
Οι φόροι συμπεριλαμβάνονται. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
Επιλέγω
Στείλε μου email όταν είναι διαθέσιμο

Αυτό το εξαιρετικά αρωματικό μαύρο τσάι από το Lichuan (νομός Enshi) είναι ένας από τους ανεξερεύνητους θησαυρούς από την Κίνα. Το μαύρο τσάι Lichuan προσφέρει απολαυστικές νότες από μέλι και καστανή ζάχαρη, που συνδυάζεται τέλεια με πλούσια γεύματα ή γλυκές λιχουδιές.

Ιστορία

Το μαύρο τσάι Lichuan Kungfu, γνωστό και ως Lichuan Hong, παράγεται στο Lichuan του Hubei. Η περιοχή έχει ιστορία καλλιέργειας τσαγιού που εκτείνεται πάνω από 2800 χρόνια. Σύμφωνα με ιστορικά αρχεία, οι αγρότες τσαγιού στο Λιτσουάν καλλιεργούσαν τσάι από τη Δυναστεία των Δυτικών Zhou και άκμασαν κατά τη διάρκεια της δυναστείας Qing.

Το μαύρο τσάι Lichuan Kungfu, όπως γνωρίζουμε σήμερα, εμφανίστηκε στα μέσα του 19ου αιώνα. Η περιοχή χαρακτηρίζεται από ψηλά βουνά και πυκνά δάση, που επιτρέπουν στα δέντρα τσαγιού να ευδοκιμήσουν.

Το 2018, η φήμη του Λιτσουάν έφτασε στα πρωτοσέλιδα των εθνικών πρωτοσέλιδων όταν ο Πρόεδρος της Κίνας Σι και ο Ινδός Πρόεδρος Μόντι μοιράστηκαν ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι Lichuan gongfu κατά τη διάρκεια της συνόδου τους στη Γουχάν. Σήμερα, αυτό το τσάι είναι ένα από τα κορυφαία μαύρα τσάγια gongfu της Κίνας.

Επεξεργασία & εμφάνιση

Η άνοιξη είναι η πρώτη περίοδος για τη συγκομιδή φρέσκων φύλλα τσαγιού για την παραγωγή μαύρου τσαγιού Lichuan. Οι παραγωγοί τσαγιού διαλέγουν προσεκτικά τα φύλλα τσαγιού , τα οποία στη συνέχεια υφίστανται μαρασμό, έλαση, ζύμωση και ξήρανση. Το προκύπτον τσάι παρουσιάζει ένα λεπτό, σφιχτό, επίπεδο και ομοιόμορφο σχήμα, με ορατά χρυσαφί μπουμπούκια.

Όταν παρασκευάζεται, το λικέρ τσαγιού εμφανίζει μια ζωηρή κόκκινη-χρυσή απόχρωση, συνοδευόμενη από ένα πλούσιο και διαρκές άρωμα και μια απολαυστικά γλυκιά και απαλή γεύση.

Παρόμοια με το πράσινο τσάι Enshi Yulu, αυτό το μαύρο τσάι είναι γνωστό για την υγιεινή και άφθονη περιεκτικότητά του σε σελήνιο.

Προέλευση

  • Year: 2025
  • Season: Spring
  • Origin: Lichuan, Enshi prefecture, Hubei province
  • Varietal (cultivar): small leaf Assamica (Xiao Ye Zhong), echa no. 1
  • Type: black tea

Πώς να μουλιάσετε

How to brew Lichuan black tea?

There are two methods to makes this loose leaf black tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next infusion.

Αποστολή, Επιστροφές & Μέθοδοι Πληρωμής

Χρόνος παράδοσης: 1-10 ημέρες παράδοσης στην ΕΕ. Για εκτιμήσεις ανά χώρα, παρακαλούμε επισκεφθείτε τη σελίδα πληροφοριών αποστολής στο κάτω μέρος της ιστοσελίδας μας.

Τέλη εισαγωγής;: επειδή αποστέλλουμε από την αποθήκη μας στην ΕΕ, ΔΕΝ θα χρεωθείτε με τέλη εισαγωγής κατά την παράδοση αν βρίσκεστε στην ΕΕ. Όλοι οι φόροι περιλαμβάνονται ήδη στις τιμές μας.

Δωρεάν αποστολή: διαθέσιμη για παραγγελίες άνω των €59 για την Ολλανδία/Βέλγιο, €80 για άλλες χώρες της ΕΕ (εκτός Πορτογαλίας & Ουγγαρίας) & Ηνωμένο Βασίλειο, και άνω των €100 για άλλες χώρες.

Επιστροφές: οι παραγγελίες μπορούν να επιστραφούν για επιστροφή χρημάτων εντός 30 ημερών. Τα προϊόντα πρέπει να επιστραφούν σε αμεταχείριστη, αχρησιμοποίητη κατάσταση.

Προβολή όλων των λεπτομερειών

Πώς παρασκευάζεται αυτό το μαύρο τσάι

  • tea processing: tea leaves picking

    Συλλογή

    Τα φύλλα τσαγιού μαζεύονται στο χέρι το πρωί.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    μαρασμός

    Τα φύλλα απλώνονται σε δίσκους από μπαμπού για να μαραθούν.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Κυλιομένος

    Τα φύλλα τυλίγονται, διασπώντας τα επιφανειακά κύτταρα και προάγοντας την οξείδωση.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Οξείδωση

    Τα τυλιγμένα φύλλα οξειδώνονται σε καλάθια από μπαμπού καλυμμένα με ύφασμα.

  • tea processing: tea drying

    Ξήρανση

    Τα οξειδωμένα φύλλα στεγνώνονται για να μειωθεί η υγρασία στο ελάχιστο.

  • tea processing: sorting of black tea

    Ταξινόμηση

    Τα φύλλα τσαγιού ταξινομούνται χειροκίνητα ή μηχανικά.

1 6

Η σχεδιαστική μας δουλειά είναι εμπνευσμένη από το έργο τέχνης "Along the River Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Qingming" του Zhang Zeduan στη Δυναστεία των Σονγκ. Αντί να προβάλλουμε την καθημερινή ζωή των ανθρώπων στην πρωτεύουσα της Κίνας (ως το αυθεντικό έργο τέχνης), παρουσιάζουμε τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού των αγροτών μέσα από την ίδια οπτική γωνία.

Όταν εξετάζουμε λεπτομερώς τον σχεδιασμό της συσκευασίας μας, οι λάτρεις του τσαγιού θα παρατηρήσουν τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού, με τους αγρότες τσαγιού να μαζεύουν, να στεγνώνουν, να τυλίγουν και να τηγανίζουν φύλλα τσαγιού . Στη συνέχεια, το τσάι δοκιμάζεται σε ένα περίπτερο και μεταφέρεται με άλογα κατά μήκος του «αρχαίου δρόμου του τσαγιού».

Μαζί, το παραδοσιακό κινεζικό τοπίο και το θέμα παρασκευής τσαγιού, συμβολίζουν την κληρονομιά, την παράδοση και το σεβασμό για τη σκληρή δουλειά των αγροτών τσαγιού.