2020 Jing Fu Yuan Fu Brick - Fu Zhuan Dark Tea 450g

Σημείωση: Αυτό το τσάι ΔΕΝ είναι χωρίς γλουτένη. Μια μικρή ποσότητα σιταριού χρησιμοποιείται για να προκαλέσει την ανάπτυξη «χρυσών λουλουδιών» κατά τη διαδικασία παραγωγής.

Λόγω της παρουσίας των χρυσών λουλουδιών (eurotium cristatum), αυτό το γεμάτο σώμα, ώριμο τσάι έχει μια γλυκιά, φρουτώδη γεύση που μοιάζει με κόκκους.

Εργοστάσιο Jingyang

Αυτό το fu zhuan τούβλο τσαγιού κατασκευάζεται από το εργοστάσιο Jingyang, το οποίο ειδικεύεται αποκλειστικά στην παραγωγή μπλοκ fu. Η παραγωγή διαχειρίζεται ο Λίου Μπαϊ Σουν, ο οποίος έχει περισσότερα από 60 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή τσαγιού fu brick. Το εργοστάσιο έχει ισχυρή φήμη στη βιομηχανία σκοτεινού τσαγιού καθώς παράγει επίσης τσάι fu για άλλες μάρκες στην Κίνα.

Χρυσά Λουλούδια

Τα τούβλα Fu οφείλουν την ιδιαίτερη γεύση τους στα «χρυσά λουλούδια». Αυτοί είναι ωφέλιμοι μικροοργανισμοί, που μπορούν να βρεθούν στο σκούρο τσάι. Για τα περισσότερα σκούρα τσάγια αναπτύσσονται όταν αποθηκεύονται υπό τις κατάλληλες συνθήκες. Ωστόσο, τα χρυσά λουλούδια στα τούβλα fu δεν είναι αποτέλεσμα γήρανσης, αντίθετα, αναπτύσσονται σκόπιμα κατά την επεξεργασία του τσαγιού.

Fu Brick History

Το 1068 μ.Χ. (Δυναστεία των Βόρειων Σονγκ), οι έμποροι τσαγιού ανακάλυψαν κατά λάθος χρυσά λουλούδια που φύτρωναν στα φύλλα τσαγιού. Στην αρχή, νόμιζαν ότι ήταν μούχλα και το πούλησαν σε χαμηλή τιμή. Ανεξήγητα, πολλοί λάτρεις του τσαγιού αγάπησαν τη γεύση του. Έτσι, οι παραγωγοί τσαγιού. ερευνούσε συνεχώς πώς να βελτιώσει και να εμπορευματοποιήσει ένα τέτοιο τσάι.

Δεν ήταν μέχρι το 1368 μ.Χ. που αυτός ο τύπος τσαγιού Fu απέκτησε την επίσημη ονομασία του. Raw υλικό από τη νότια Σαανξί και το Σιτσουάν στάλθηκε στο Φουτιάν για επεξεργασία, και ονόμασαν το τσάι: τσάι Fu. Το τσάι έγινε τόσο δημοφιλές που το 30% έως 50% της παραγωγής αγοράστηκε από την αυτοκρατορική αυλή κατά τη διάρκεια της δυναστείας Τσινγκ.