Κατασκευασμένο από βραχώδη πηλό (lao yan ni) και ψημένο σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο στους 1300-1350ºC, το κεραμικό μας δοχείο για τσάι είναι ένα αριστούργημα από τη συλλογή «sapiens» τσαγιού του στούντιο Qing στο Jingdezhen. Σερβίρετε τσάι με κομψότητα χρησιμοποιώντας αυτό το εξαιρετικό δοχείο και αποτυπώστε τις στιγμές του τσαγιού σας σε εκπληκτικές φωτογραφίες για να τις μοιραστείτε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. 

Τι είναι ένα cha hai / gong dao bei;

Ένα cha hai (επίσης γνωστό ως 'gong dao bei') είναι ένα δοχείο όπου ρίχνεται το βρασμένο τσάι όταν χρησιμοποιείται η μέθοδος εκχύλισης τσαγιού gongfu. Συνήθως κατασκευάζεται από γυαλί, πορσελάνη ή άλλα είδη κεραμικών υλικών και είναι μικρότερο από τους κανονικούς κανάτες, με μέγεθος που ταιριάζει στο τσάι από ένα gaiwan ή τσαγιέρα gongfu. Όταν ρίχνετε τσάι απευθείας από την τσαγιέρα σε τέσσερα φλιτζάνια, το τελευταίο φλιτζάνι θα έχει πιο έντονη γεύση λόγω της μεγαλύτερης επαφής των φύλλων με το νερό. Το προ-χύσιμο σε ένα cha hai εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή της γεύσης, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν δοκιμάζετε τσάι μαζί με φίλους. Ακόμη και σε ατομικές συνεδρίες, ένα cha hai εξυπηρετεί πρακτικό σκοπό. Τα φλιτζάνια τσαγιού gongfu είναι μικρότερα από τις τσαγιέρες, και η χρήση ενός cha hai σας επιτρέπει να αδειάσετε εντελώς την τσαγιέρα για να αποφύγετε την υπερεκχύλιση.

• Υλικό: κεραμικό
• Περιεχόμενο: Περίπου 200 ml
• Μέτρα: Περίπου 6.4x9 cm
• Πλυντήριο πιάτων: Όχι
• Ασφαλές φούρνο μικροκυμάτων: Όχι