Teasenz white tea
Λευκό Τσάι Bai Mu Dan (Λευκή παιώνια).
Λευκό Τσάι Bai Mu Dan (Λευκή παιώνια).
Δεν ήταν δυνατή η φόρτωση της διαθεσιμότητας παραλαβής
Ένα εξαιρετικό λευκό τσάι από την επαρχία Fujian με γλυκιά πράσινη γεύση χωρίς καμία πικρία ή στυφότητα. Η υφή είναι μεταξένια λεία με λευκό λουλουδάτο άρωμα τριαντάφυλλων, υλάνγκ υλάνγκ και μανόλια. Η παρατεταμένη επίγευση είναι αναζωογονητική με νότες εσπεριδοειδών και αγγουριού.
Βαθμοί Bai Mu Dan & Λευκό Τσάι
Το Bai Mu Dan κυριολεκτικά σημαίνει «Λευκή Παιώνια» και τα ωμά φύλλα τσαγιού που χρησιμοποιούνται για αυτό το τσάι, ανήκουν στη δεύτερη υψηλότερη ποιότητα λευκού τσαγιού, αμέσως μετά το silver needle (υψηλότερη ποιότητα). Το τσάι μας White Peony αποτελείται από ένα μείγμα από λεπτά μπουμπούκια με πούπουλα και μικρά φύλλα τσαγιού , τα οποία μαζί προσφέρουν ένα τέλεια ισορροπημένο προφίλ γεύσης και αρώματος.
Οι βαθμοί ποιότητας κάτω από το Bai Mu Dan είναι το Gong Mei και το Shou Mei, φτιαγμένα από μεγαλύτερα και μερικές φορές σπασμένα φύλλα τσαγιού . Τούτου λεχθέντος, η ποιότητα των φύλλων τσαγιού δεν εγγυάται πάντα ένα καλύτερο τσάι. Στην πραγματικότητα, το Gong Mei και το Shou Mei μπορούν να είναι εξαιρετικά τσάγια εάν είναι καλά επεξεργασμένα και τείνουν να έχουν πιο πλούσιο, πιο φρουτώδες και ποώδες άρωμα. Αντίθετα, το Silver Needle και το Bai Mu Dan τείνουν να έχουν πιο φρέσκο και πιο λουλουδένιο άρωμα.
Origin
Origin
- Brand: Teasenz
- Year: 2024
- Cultivar: Da Bai Ye
- Season: Spring
- Origin: Fujian
- Type: white tea
How to Steep
How to Steep
Western method
Infuse 3 grams of Bai Mu Dan white tea with 500 ml water at a temperature of 85ºC and steep for 1 minutes. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes
Traditional method
Infuse 5 grams of Bai Mu Dan with 100ml water at 85ºC and steep for 20 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of Bai Mu Dan tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 8-10 hours.
Shipping, Returns & Payment Methods
Shipping, Returns & Payment Methods
Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.
Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.
Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.
Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.
Share





How this white tea is made
-
Picking
Tea leaves are hand-picked in the morning.
-
Withering
The leaves are spread on bamboo mats to wither and dry.
-
Drying
The leaves are dried over low temperatures to further reduce moisture.

Our design work is inspired by the artwork “Along the River During the Qingming Festival” by the Zhang Zeduan in the Song Dynasty. Instead of displaying the daily lives of people in the capital of China (as the original artwork), we display the tea making process of farmers through the same bird’s eye perspective.
When examining our packaging design in detail, tea enthusiasts will observe the tea making process, featuring tea farmers picking, drying, rolling, and frying tea leaves. The tea is then tasted in a pavilion and transported by horses along the ‘ancient tea road’.
Together, the traditional Chinese landscape and tea making theme, symbolise heritage, tradition, and respect for hard work of tea farmers.