Μεθύσι από Τσάι: Τι Είναι & Πώς να Μεθύσετε από Τσάι ή να το Αποφύγετε

Αν είστε νέοι στην παρασκευή gongfu και στα υψηλής ποιότητας τσάγια, μπορεί να μην το γνωρίζετε, αλλά η υπερβολική κατανάλωση τσαγιού σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορεί να οδηγήσει σε μια μοναδική φυσιολογική κατάσταση, την οποία οι λάτρεις του τσαγιού αποκαλούν μέθη από τσάι.

Παρά το όνομα, δεν θα είστε πραγματικά μεθυσμένοι όπως με το αλκοόλ. Η μέθη από τσάι μπορεί να είναι ευχάριστη και ελαφρώς ανησυχητική, και μπορεί να βιώσετε μια σειρά συμπτωμάτων και συναισθημάτων. Λοιπόν, τι ακριβώς είναι;

Τι Είναι η Μέθη από Τσάι;

Το μεθύσι από το τσάι (茶醉, cha zui στα κινέζικα) είναι ένα σύνθετο σύνολο σωματικών και ψυχικών αισθήσεων που προκαλούνται από την υπερκατανάλωση τσαγιού, ιδιαίτερα τσαγιού με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη και L-θεανίνη, και που παρασκευάζεται με μεγάλη ποσότητα φύλλων τσαγιού σε αναλογία με το νερό. 

Η εμπειρία είναι πολύ υποκειμενική και διαφέρει από άτομο σε άτομο. Θετικά κοινά συμπτώματα περιλαμβάνουν: ήρεμη εγρήγορση, ζεστασιά στο σώμα, νοητική διαύγεια και συγκέντρωση, και ευφορική χαρά. Ωστόσο, μπορεί επίσης να προκαλέσει ζάλη, ελαφρύ ίλιγγο, ήπια ναυτία, δυσφορία στο στομάχι και νευρικότητα.

Γιατί Συμβαίνει;

Η μέθη από τσάι προκαλείται κυρίως από τις ενώσεις του τσαγιού και τον τρόπο που αλληλεπιδρούν με το σώμα και το μυαλό σας. Συγκεκριμένα: 

• Καφεΐνη: Αυξάνει την εγρήγορση και τη συγκέντρωση, και μπορεί επίσης να αυξήσει τα επίπεδα αδρεναλίνης. Μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες όπως άγχος, αϋπνία, πονοκεφάλους ή ευερεθιστότητα.
• L-Θεανίνη: Αυτό το αμινοξύ προάγει τη χαλάρωση και μειώνει το άγχος. Ισορροπεί τις παρενέργειες της καφεΐνης, δημιουργώντας μια αίσθηση "ενεργητικής ηρεμίας."
• Πολυφαινόλες & Αντιοξειδωτικά: Αυτά τα συστατικά μπορούν μερικές φορές να προκαλέσουν ήπια ερεθισμό ή ναυτία, συμβάλλοντας στις σωματικές αισθήσεις του να είσαι "μεθυσμένος", ειδικά όταν πίνετε τσάι με εντελώς άδειο στομάχι.

Όταν καταναλώνετε μεγάλη ποσότητα αυτών των συστατικών γρήγορα, όπως σε μια συνεδρία Gongfu τσαγιού, επηρεάζουν το σύστημά σας ταυτόχρονα, δημιουργώντας την αίσθηση του μεθυσιού από το τσάι.

Τσάι που σε Μεθάει

Ενώ οποιοδήποτε τσάι μπορεί να το προκαλέσει αν καταναλωθεί σε αρκετά μεγάλες ποσότητες, κάποια τσάγια είναι ιδιαίτερα γνωστά για το μεθύσι από τσάι. Νεαρό ωμό pu-erh και βαριά οξυδωμένα oolong, όπως τα Wuyi Rock και Dan Cong, είναι ανάμεσα στους υπαίτιους.

Επιπλέον, το Matcha και ορισμένα πράσινα τσάγια από μεγάλα υψόμετρα ή πρώιμη συγκομιδή πράσινα τσάγια είναι επίσης πιο πιθανό να προκαλέσουν μεθύσι από τσάι λόγω της υψηλής συγκέντρωσης καφεΐνης και αμινοξέων.

Έτσι, αν θέλετε να μάθετε πώς να μεθάτε από το τσάι, οι παραπάνω τύποι τσαγιού είναι ο δρόμος. Αντίθετα, αν θέλετε να αποφύγετε το μεθύσι από το τσάι, φροντίστε να πίνετε τα παραπάνω τσάγια με μέτρο και ακολουθήστε τις συμβουλές στην επόμενη ενότητα.

Πώς να αποφύγετε την ανεπιθύμητη πλευρά του μεθυσιού από τσάι

Κάποιοι πότες τσαγιού αναζητούν ενεργά την εμπειρία του μεθυσιού από τσάι. Παρ' όλα αυτά, αν προτιμάτε να το αποφύγετε, εδώ είναι μερικές συμβουλές που πρέπει να γνωρίζετε:

1. Ποτέ Μην Πίνετε με Άδειο Στομάχι: Φάτε ένα μικρό σνακ, όπως ξηρούς καρπούς, φρούτα ή ένα μπισκότο, πριν ξεκινήσετε ή κατά τη διάρκεια της συνεδρίας τσαγιού. Αυτό βοηθάει να επιβραδυνθεί η απορρόφηση των συστατικών του τσαγιού, αποτρέποντας οποιαδήποτε ανεπιθύμητη αίσθηση.
2. Πιείτε νερό: Ένα ποτήρι νερό μπορεί να βοηθήσει να μετριάσει την ενόχληση στο στομάχι αραιώνοντας τα γαστρικά οξέα που προάγονται από τις ενώσεις του τσαγιού.
3. Ακούστε το σώμα σας: Δώστε προσοχή στο πώς αισθάνεστε και στις αισθήσεις σας. Αν αρχίσετε να νιώθετε αποπροσανατολισμένοι ή νευρικοί κατά τη διάρκεια μιας συνεδρίας τσαγιού, είναι καλύτερο να κάνετε ένα διάλειμμα.
4. Παραλείψτε το Πρώτο Βράσιμος: Αν είστε πολύ ευαίσθητοι στην καφεΐνη, αλλά θέλετε να συμμετάσχετε σε μια συνεδρία τσαγιού με φίλους, απλώς παραλείψτε τις πρώτες 2 μερίδες. Καθώς η καφεΐνη είναι διαλυτή στο νερό, αυτό διασφαλίζει ότι ένα μεγάλο μέρος της καφεΐνης ξεπλένεται.

Τι να κάνετε αν μεθύσετε από τσάι 

Αν οι αισθήσεις που βιώνετε είναι ευχάριστες, θα πρέπει να τις απολαύσετε. Αλλά αν αισθάνεστε άσχημα και ναυτία, μπορείτε να ανακτήσετε τον έλεγχο και να νιώσετε καλύτερα εύκολα:

1. Φάτε κάτι: Αυτή είναι η ταχύτερη και πιο αποτελεσματική θεραπεία. Πάρτε κάτι χορταστικό και προτιμητικά γλυκό ή αμυλούχο. Ένα κομμάτι σοκολάτας, μια μπανάνα, χουρμάδες ή ένα μπισκότο μπορούν να βοηθήσουν να μετριάσετε τις επιδράσεις γρήγορα.
2. Ενυδατωθείτε με νερό: Πιείτε ένα ποτήρι νερό. Σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το ζεστό νερό είναι ακόμα καλύτερο.
3. Πάρτε λίγο φρέσκο αέρα: Αν αισθάνεστε ζάλη, βγείτε έξω ή καθίστε δίπλα σε ένα ανοιχτό παράθυρο. Αργές, βαθιές αναπνοές μπορούν να βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε το συναίσθημα.
4. Μείνετε Ήρεμοι: Οι επιδράσεις είναι προσωρινές. Αναγνωρίστε το συναίσθημα χωρίς ανησυχία. Συνήθως μειώνεται μέσα σε 30 έως 60 λεπτά.