Wilder Xin Yang Mao Jian Grüner Tee

Dieser Maojian Grüntee bietet ein nussiges und blumiges Aroma mit einem erfrischenden Zitrus-Nachgeschmack. Wir hatten nie vor, einen weiteren Xinyang Maojian anzubieten, neben unserem klassischen Angebot, aber diesen konnten wir nicht loslassen.

Dieser Wilde Xinyang Maojian ist ein zarter und seltener Grüntee, der aus einem Hochgebirgsgebiet in der Kern-Teeregion von Xinyang geerntet wird. Die Produktionszeit dauert jedes Jahr nur 7 bis 10 Tage, direkt vor dem chinesischen Fest Qingming. Daher haben wir nur eine kleine Charge von 5 kg verfügbar.

Die Blätter sind klein, leicht gekräuselt und smaragdgrün und verströmen ein frisches und reiches Aroma. In der Tasse ist der Tee blumig und nussig, mit Kastanien- und leicht gerösteten Noten, gefolgt von einem erfrischenden Zitrus-Finish. Der Nachgeschmack ist sanft, süß und langanhaltend, ohne Bitterkeit. Im Vergleich zu unserem klassischen Xinyang Maojian ist diese wilde Version frischer und blumiger, und die trockenen Blätter sind stärker gekräuselt. Sehr zu empfehlen, wenn Sie mögen:

• den nussigen, gerösteten Charakter von Long Jing;
• den blumigen Charakter von Tie Guan Yin; oder
• das erfrischend-zitrische Finish von Anji Bai