Xin Yang Mao Jian Grüner Tee
Xin Yang Mao Jian Grüner Tee
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Unser Xin Yang Mao Jian bietet einen überraschend reichen und kräftigen Geschmack, der ihn von anderen Grüntees unterscheidet. Die langen und dünnen trockenen Blätter sind einzigartig bei diesem im Frühling gepflückten Xinyang Maojian und offenbaren ihre leuchtend grüne Farbe, wenn sie in heißem Wasser aufgegossen werden. Neben dem heißen Aufbrühen empfehlen wir auch, unseren Xin Yan Mao Jian kalt aufzubrühen, um ihn an heißen Sommertagen zu genießen.
Verlauf
Mit über tausend Jahren Produktionserfahrung reichen die Ursprünge dieses Tees bis ins Jahr 1903 zurück, als Teemeister aus Anhui von der Regierung hinzugezogen wurden, um die Anbau- und Produktionstechniken zu verbessern. Es erlangte schnell Anerkennung im Land und erregte internationale Aufmerksamkeit, indem es auf der Weltausstellung 1915 in San Francisco eine Goldmedaille gewann. Auch heute noch gehört er zu den Top-Ten-Tees Chinas und ist bei Teeliebhabern ein gefragter Favorit.
Herkunft
Herkunft
- Marke: Teasenz
- Jahr: 2026
- Saison: Frühling
- Herkunft: Xinyang, Henan
- Typ: grüner Tee
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
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So bereitet man Xin Yang Mao Jian zu
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Normale/westliche Methode
Teekannen / Tassen kaufenTemperatur: 80 ºC
Zeit: 2 Minuten
Tee/Wasser: 4 Gramm / 500 ml Wasser
Tee Zubehör: Große Teekanne / Becher
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Traditionelle/Gongfu-Methode
Gaiwans kaufenTemperatur: 80 ºC
Zeit: 20 Sekunden
Tee/Wasser: 5 Gramm / 100 ml Wasser
Tee Zubehör: Gaiwan / Yixing-Teekanne
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Kaltbrühen
Kaufe Flaschen für Cold BrewTemperatur: Im Kühlschrank aufbewahren
Zeit: 5 Stunden
Tee/Wasser: 6 Gramm / 1 Liter
Tee Zubehör: Flasche / Krug
Wie dieser Grüntee hergestellt wird
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Pflücken
Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
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Welken
Die Blätter werden kurz verwelkt, um etwas Feuchtigkeit zu entfernen.
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Fixierung (Pfannenbraten)
Blätter werden in einem Wok geröstet, um die Oxidation zu stoppen.
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Rollen
Teeblätter werden gerollt, um sie in die gewünschte Form zu bringen.
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Trocknen
Teeblätter werden getrocknet, um die Feuchtigkeit auf ein Minimum zu reduzieren.
The dry leaves are small, thin, shiny and rolled, emerald green in color, from which emerge silvery shades that are pleasing to the eye. When infused, carried out in gongfucha at 80°C with an initial infusion of about 10 seconds, the leaves open, revealing a vibrant green color that diffuses an extremely pleasant soft floral fragrance. The very bright and clear liqueur has yellowish green tones and appears medium dense and, when tasted, it offers the palate with greater intensity the same emotions previously given to the nose. The fresh and sweet basic flavor lets floral and vegetal notes emerge that mix together with great balance and a medium persistence that leads to a hazelnut aftertaste. The most beautiful aspect of this tea is the sensation of peace and relaxation that it produces, both when preparing it and then tasting it.
What a wonderful, detailed and poetically written review. We love it and we're sure those who buy this tea after you will find it useful. Thank you so much.
Reminiscent of long jing, but with a hint of seaweed
Beautiful fruity green tea. I'm looking forward to having it again.
Very nice and subtle, beautiful flavors, deep
For me, this green tea is a kind of 'bread and butter' commodity. Not a 'grand cru des thés' which would distinguish with an outstanding smell, taste, color or anything else that could be fantasized into it. Nevertheless, it's a pleasant potation, in particular if it's accompanying some cookies.
Wonderful tea, highly recommended!
a very nice tea with a strangely delicious, walnut-like flavours
"Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk 'Entlang des Flusses während des Qingming-Festes' von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im ursprünglichen Kunstwerk), zeigen wir den Teezubereitungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive."
Bei der detaillierten Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und rösten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und von Pferden entlang der ‚alten Teestraße‘ transportiert.
Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschafts- und Teemachthema Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.