Geräucherter Lapsang Souchong Schwarztee

Hinweis: Dies ist ein ernsthaft rauchiger Lapsang Souchong Schwarztee. Sie könnten in Erwägung ziehen, unseren unrauchigen Lapsang Souchong zu bestellen, der ein milderes und süßeres Aroma bietet.

Dieser geräucherte Lapsang Souchong bietet ein kräftiges, rauchiges und herzhaftes Aroma mit Anklängen von Kiefernholz. Die starke Rauchnote ist gut ausbalanciert und ein Muss für alle, die geräucherte Lebensmittel, edle Spirituosen oder hochwertige Zigarren schätzen. Für eine köstliche Abwandlung fügen Sie einen Schuss Milch hinzu, um eine glatte und cremige Tasse zu kreieren, die die rauchige Komplexität des Tees ergänzt.

Räucher-Version

Diese geräucherte Version des klassischen chinesischen Lapsang Souchong ist, wie der Name bereits verrät, sehr rauchig. Es ist ein Tee, der von vielen von euch gewünscht wurde, aber wir waren uns immer unschlüssig darüber. Die Marke Teasenz steht für hohe Qualität und authentischen chinesischen Tee. Aber dieser Schwarztee, obwohl in China hergestellt, ist tatsächlich ein 'Exporttee'. Mit anderen Worten, er wird in China nicht konsumiert. Allerdings ist die geräucherte Version tatsächlich der originale Lapsang Souchong. Auf der anderen Seite wurde die milde Version tatsächlich zu Beginn dieses Jahrhunderts eingeführt, angepasst an die Vorlieben chinesischer Teeliebhaber.

Beim ersten Mal, als wir diesen Tee probierten, waren wir von dem intensiven rauchigen Geruch der trockenen Blätter schockiert. Doch nachdem er aufgebrüht wurde, haben einige von uns ihn wirklich genossen. Sie fragen sich vielleicht, wie man einen so rauchigen Geschmack mögen kann? Wir glauben, der Grund ist wahrscheinlich ähnlich, wie warum Menschen geräuchertes Fleisch, Käse und Zigarren mögen.

Der Räuchervorgang

Was faszinierend ist, ist, wie dieser Tee in Bambuskörben in einem 3-4 stöckigen, hölzernen Räuchergebäude (Qing Lou) geräuchert wird. Wir glauben, dass dieser einzigartige Produktionsprozess ein wahres Erbe ist und uns dazu gebracht hat, diesen ungewöhnlichen Schwarztee in unserem Geschäft anzubieten. Um die Funktion der Räuchergebäude genauer zu entdecken, lesen Sie unseren Artikel, der auch viele Bilder enthält!