Xiaguan Jia Ji Roh-Pu-Erh-Tee

€18,95 EUR

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Jahr 2010 2007 2005

Anzahl

Genießen Sie den klassischen Xiaguan-Geschmack in seiner besten Form. Unser Tuocha bietet ein reichhaltiges, komplexes Aroma mit holzigen und floralen Noten, ergänzt durch subtile Anklänge von Bitterkeit und Rauchigkeit, die sich über Jahre optimaler Reifung wunderbar gemildert haben.

Erstmals in den 1950er Jahren eingeführt, bleibt Xiaguans Jia Ji (Superior Grade) Tuocha ein zeitloser Favorit und sollte als der Goldstandard des Tuocha betrachtet werden.

Wenn Sie diesen Tee als Geschenk in Betracht ziehen, empfehlen wir die Bestellung des Jia Ji Tuocha mit grünem Karton.

Wenn Sie ein süßeres Aromaprofil bevorzugen, empfehlen wir, Xiaguans Te Ji (Special Grade) Tuocha zu erkunden.

Herkunft

Jahr: 2005/2007/2010
Herkunft: Dali
Blattqualität: natürliche Teegärten
Varietät (Kultivar): große Blatt Assamica (Da Ye Zhong)
Produktionsdatum 2005 Tuocha: Mai 2005
Produktionsdatum 2010 Tuocha: 9. Sep 2010
Charge: 1
Pressung: sehr fest
Typ: roh (sheng)
Marke: Xiaguan
Serie/Rezeptur: Jia Ji (höchste Qualität)
Form: Pu Erh Tuo Cha Tee
Gewicht: 100g

Zubereitung

How to make Xiaguan Jia Ji (Superior Grade) tea?

There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:

Gongfu brewing

Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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Wie dieser rohe Pu Erh Tee hergestellt wird

Pflücken

Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
Fixierung
Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
Rollen
Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
Pressen
Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.
Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.
Altern
Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.