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2023 Lu Shui Tang Alter Baum Roher Pu Erh Tee Kuchen 200g

€74,95 EUR

Sale Ausverkauft

Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Größe 200g (ganzer Kuchen) 15 g (Probe) 5x200g (1 Tonne) 200g (ganzer Kuchen im Kunstrahmen)

Anzahl

Ein roher Pu-Erh- kuchen aus teeblätter , die von alten Bäumen rund um das Dorf Lu Shui Tang in der Teeregion Mengku geerntet wurden. Seine Textur ist glatt und dick und er zeichnet sich durch ein vielschichtiges grünes Blumenaroma mit einem süßen und minzig-frischen Nachgeschmack aus.

Zusätzlich zu seinem köstlichen Geschmack besitzt dieser Tee eine kraftvolle Teeenergie (Cha Qi), die die Stimmung verbessert, die geistige Klarheit steigert und die Entspannung für einen meditativen Geisteszustand fördert.

Die letzte Station unserer Mengku-Reise

Im Jahr 2022/2023 konzentrierten sich unsere Bemühungen bei der Beschaffung von Pu-Erh-Tee auf die Teeregion Mengku , die für ihre riesigen alten Teewälder bekannt ist. Nachdem wir 10 Dörfer und 13 Teegärten besucht und über hundert Teesorten verkostet hatten, wählten wir nur das beste Material aus, um Teil unserer hauseigenen kuchen zu werden.

Als Ergebnis unserer Erkundung der Teeregion Mengku haben wir zuvor unsere kuchen Ba Nuo und Zheng Qi Tang auf den Markt gebracht. Mit dem Lu Shui Tang- kuchen endet nun unsere Reise durch Mengku. Dieser Premium- kuchen ist beim gesamten Teasenz-Team beliebt und wir freuen uns, ihn mit Ihnen zu teilen.

Lu Shui Tang

Lu Shui Tang ist ein kleines Dorf, das zur Gerichtsbarkeit des nahegelegenen größeren Dorfes Dongguo gehört, das westlich des Flusses in Mengku liegt. Auf einer Höhe von etwa 2300 m über dem Meeresspiegel ist das Dorf von Natur und Wolken umgeben.

Premium-Verarbeitung

Jeder Verarbeitungsschritt zur Herstellung dieser kuchen wird mit größter Sorgfalt ausgeführt.

Manuelle Verarbeitung : Die teeblätter wurden Ende September 2023 von Hand gepflückt und manuell verarbeitet. Aus diesem Grund finden Sie in unserem kuchen nicht viele zerbrochene Blätter.
Lagerung in loser Form : Während die meisten Pu-Erh-Tees direkt zu kuchen gepresst werden, werden die teeblätter beim Spezialverfahren von Teasenz zunächst in loser Form gelagert. Dies ermöglicht eine gleichmäßige anfängliche Lagerung und eine schnellere Ansammlung des Aromas. Während viele Hersteller diesen Schritt vermeiden, um Kosten und Lagerraum zu sparen, glauben wir, dass dies zu einem besseren Produkt führt.
Dämpfen und Steinpressen : Mitte Januar 2024 werden die teeblätter gedämpft und mit Steinen zu runden kuchen gepresst.
Doppelte Verpackung : Nachdem die kuchen sorgfältig getrocknet sind, werden sie in zwei Lagen Papier eingewickelt, um eine optimale weitere Reifung zu gewährleisten. Ein Satz von 5 kuchen wird dann in „Zangen“ aus nachhaltigen Bambusblättern eingewickelt, um die kuchen während des Transports zu schützen.

Herkunft

Origin: Lu Shui Tang village, Mengku, Yunnan
Harvest: Autumn 2023
Total harvest quantity: 40kg (200 cakes)
Picking method: hand picked
Compression: Loosely stone-pressed in Jan 2024
Tea type: raw pu erh tea
Tea shape: tea cake
Weight: approx. 200g

Zubereitung

Traditional steeping method

We recommend to steep 5 grams of this tea with 100ml of water at 95ºC for 10 seconds for the first 5 steeps. Afterwards, gradually increase the steeping time.

Western steeping method

For Western steeping, we recommend to steep 4 gram of tea leaves with 500ml of water for 1.5 minutes. For the second and third steep, apply a 2.5 and 4 minute steeping time, respectively.

Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden

Lieferzeit: 1-10 Tage EU-Lieferung. Für Schätzungen pro Land besuchen Sie bitte die Versandinfo-Seite am Ende unserer Website.

Importsteuern?: Da wir aus unserem EU-Lager versenden, werden Ihnen bei Lieferung keine Importsteuern berechnet, wenn Sie in der EU ansässig sind. Alle Steuern sind bereits in unseren Preisen enthalten.

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Rückgaben: Bestellungen können innerhalb von 30 Tagen zur Rückerstattung zurückgegeben werden. Produkte sollten ungeöffnet und unbenutzt zurückgegeben werden.

Vollständige Details anzeigen

Wie dieser rohe Pu Erh Tee hergestellt wird

Pflücken

Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
Fixierung
Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
Rollen
Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
Pressen
Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.
Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.
Altern
Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.

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Delicious sheng puerh

Delicious sheng puerh. The leaf material is beautiful and the cake compression is not too heavy making it great to get the leafs out of there without breaking them. The tea has a thick texture and drinks away easily. Gives a great relaxing feeling. Price wise it's on the higher level for 200 grams but besides that I would definitely consider ordering it again.

Great tea for a reasonable price

Great tea for a reasonable price. Fruity notes of peach with a hint of joghurt. It could be a bit more adstringent, but It´s worth it´s price

Came to this tea from the Shen Puer Sample kit. Out of all teas in set this one is the most delightful!

Unlike any other raw puerhs of the set this one does not have that ‘ripe fruit’ distinctive note and behaves more like a green tea. Mind you, it does has this plum/fruity note in smell sometimes, especially in the first steeps, but mostly is has a unique green tea bitterness and very rich fragrant bouquet.

I especially love the balance of this tea in smell and taste. As the taste is full and bitter, the fragrance sometime is pure sweet honey or berries. I was actually surprised on how wonderful this aroma is. And I am in love how it slightly changes a bit from time to time. Generally it has a very fresh profile that I liked the most out of all the sample set. It leaves my mind focused and crispy without overwhelming and distracting my senses. I choose it on a working day to actually work.

So if you are looking for a traditional, classic shen puer you might look for some other one. But if you like green teas (and I think most beginners tend to like them more aver heavy stuff) this is the right choice.