Chaze

2022 Chaze Small Dahei Forest Roher Pu Erh Tee Kuchen 100g

€14,95 EUR

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Größe 100g (whole cake) 20g (sample)

Anzahl

Dieser roher Pu Erh Tee kuchen wird aus teeblätter hergestellt, die von großen Bäumen im Dahei-Wald in Yibang geerntet werden. Die zarten Blätter sind wunderschön intakt mit einigen weißen Knospen.

Im Vergleich zu anderen kleinen Pu Erh kuchen, die tendenziell erschwinglich sind, wird dieser Tee kuchen aus hochwertigen Materialien mit dichtem Aroma, großem Körper und exzellenter Cha Qi hergestellt. Sehr empfehlenswert für Pu Erh Tee Kenner und Sammler.

Dahei-Wald

Der Dahei-Wald liegt etwa 4 Kilometer von Mangong entfernt, einem der Kernanbaugebiete für Tee in Yibang. Die Qualität des Dahei-Tees ist so hoch, dass er neben Mansong und Maoerduo als der beste Tee in Yibang und als dessen Benchmark-Geschmack gilt. Yibang ist eines der sechs alten Teeberge in Yunnan und befindet sich in der Teeregion Xishuangbanna, Yunnan. Der Dahei-Wald liegt in einer Höhe von etwa 1.900 Metern. Er war einst eines der Produktionsgebiete für Tributee und eine Poststation an der wohlhabenden alten Teepferde-Straße. Die Waldfläche hier ist hoch, und die Teepflanzen wachsen in Form von Bäumen und nicht von Büschen.

Herkunft

Brand: Chaze Tea Factory
Year: 2022
Season: Spring
Origin: Dahei forest, Yibang
Leaf grade: wild tea leaves
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Type: pu erh tea
Weight: 100g
Type: raw (sheng)
Series/recipe: Dahei forest
Shape: pu erh tea cake

Zubereitung

How to make this Chaze Dahei Forest pu erh tea?

There are two methods to prepare this tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 5 seconds and pour out. Gradually increase the steeping time for every next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 1 minute for each next infusion.

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