Xiaguan Yi Ji Tuocha: Die vergessene Klasse zwischen Jia Ji und Te Ji

Unter den vielen gepressten Pu-erh-Tees von Xiaguan erhalten Jia Ji und Te Ji Tuocha meist die meiste Aufmerksamkeit. Zwischen diesen beiden bekannten Qualitäten gibt es jedoch einen weniger bekannten Tuocha, über den viele Teetrinker selten sprechen: Xiaguan Yi Ji Tuocha.

Yi Ji bezieht sich ursprünglich auf 乙级, was auf Chinesisch „Grad B“ bedeutet. Im Gegensatz zu Jia Ji und Te Ji wurde es nie durchgängig produziert. Das macht ältere Yi Ji Tuocha, wie den in unserem Shop angebotenen, heute eher ungewöhnlich.

Dieser Artikel wirft einen genaueren Blick auf die Geschichte des Xiaguan Yi Ji Tuocha, wie es sich im Vergleich zu Jia Ji und Te Ji verhält und warum es für Liebhaber eines rauchigen, kräftigen Profils einer der mutigsten und charaktervollsten Xiaguan-Tuocha sein könnte.

Der Ursprung des Yi Ji Tuocha

Der Yi Ji Tuocha (乙级沱茶) wurde von Xiaguan im Jahr 1988 entwickelt. Sein ursprünglicher Zweck war praktisch: überschüssige Rohmaterialien mittlerer bis niedriger Qualität zu verwenden.

Das klingt vielleicht nicht besonders verlockend, zeigt uns aber etwas Wichtiges über Xiaguans Produktionsphilosophie. Die Fabrik ist seit jeher für groß angelegte gepresste Tees, insbesondere Tuocha, bekannt, und nicht jede Rohmaterialcharge konnte für höherwertige Produktionen verwendet werden. Yi Ji bot Xiaguan eine Möglichkeit, aus noch wertvollem Material einen preiswerteren Alltags-Tuocha herzustellen.

Yi Ji: Grad B oder Grad 1?

Wie oben erwähnt, bezieht sich Yi Ji ursprünglich auf 乙级, was auf Chinesisch „Grad B“ bedeutet. Im Laufe der Jahre wurde der Tee jedoch manchmal als „Grad 1 Tuocha“ (一级沱茶) vermarktet, was ebenfalls „Yi Ji Tuocha“ ausgesprochen wird. Dieser Name war wahrscheinlich leichter zu vermarkten und für Käufer attraktiver. Xiaguan war in der Namensgebung nicht immer konsequent und wechselte in verschiedenen Jahren zwischen 乙级 und 一级. Für Sammler und Käufer kann das die Nachverfolgung des Tees etwas verwirrend machen.

Im Gegensatz zu Jia Ji und Te Ji wurde Yi Ji nicht jedes Jahr stabil und vorhersehbar produziert. Die Herstellung hing stärker von der Verfügbarkeit geeigneter Rohmaterialien ab, was angesichts seines ursprünglichen Zwecks – keine noch wertvollen Blätter zu verschwenden – Sinn ergibt. Insgesamt erreichte Yi Ji nie das gleiche Maß an breiter Anerkennung wie die beiden anderen beliebten Qualitäten. Interessanterweise halten viele erfahrene Teetrinker den Charakter und die Rohmaterialqualität von Te Ji für recht ähnlich zum ursprünglichen Yi Ji.

Yi Ji, Jia Ji und Te Ji: Unterschiedliche Rauchigkeit

Um Yi Ji besser zu verstehen, hilft ein Vergleich mit den beiden bekannteren Xiaguan-Qualitäten.

Jia Ji Tuocha, auch bekannt als Superior Grade Tuocha, wurde in den 1950er Jahren eingeführt und wurde zu einem der ikonischsten Produkte von Xiaguan. Von den dreien ist er meist blumiger und behält mehr Bitterkeit und Komplexität.

Te Ji Tuocha, oder Special Grade Tuocha, hat eine kürzere Geschichte. Er wurde 2003 eingeführt und wurde schnell so beliebt, dass er jährlich produziert wird. Im Vergleich zu Jia Ji ist Te Ji allgemein für ein fruchtigeres, rauchigeres und kräftigeres Profil bekannt.

Yi Ji liegt am robustesten und intensivsten Ende des Spektrums. Er ist noch rauchiger und kräftiger als Te Ji und liefert noch mehr Schlagkraft, Bitterkeit und vielschichtige Komplexität als Jia Ji. Anders gesagt: Jia Ji ist die grünere, blumigere und erfrischendere Wahl; Te Ji ist der rauchige, fruchtige, charaktervolle Mittelweg; und Yi Ji ist der rauchigste und mutigste Tee. In der Praxis überschneiden sich Te Ji und Yi Ji oft in ihrer Positionierung als kraftvolle Alltags-Tees.

Für einen tieferen Einblick in Te Ji und Jia Ji können Sie unseren Vergleichsartikel lesen.

Yi Ji: Ein mutiger, rauchiger Tee

Im direkten Vergleich mit Jia Ji wirkt Yi Ji deutlich robuster und intensiver. Er hat mehr Struktur, mehr Bitterkeit und mehr klassische Xiaguan-Energie, die durch das in seiner Herstellung verwendete niedrigere Rohmaterial entsteht.

Das macht Yi Ji zu einem Tee, der am besten für Teetrinker geeignet ist, die bereits wissen, dass sie einen starken, rauchigen Charakter mögen. Er ist keine sanfte Einführung in Xiaguan, aber für diejenigen, die die volle, ungefilterte Version dieses klassischen Profils wollen, liefert er auf eine Weise, wie es Jia Ji einfach nicht kann.

Für Teetrinker, die ein rauchiges, kraftvolles Profil schätzen, bietet Yi Ji den mutigsten Xiaguan-Charakter der drei: rauchiger und kräftiger als Te Ji und deutlich intensiver als Jia Ji. Das macht ihn besonders attraktiv für erfahrene Genießer: unverkennbarer Rauch, echte Bitterkeit und die Art von vielschichtiger Komplexität, die sich bei wiederholtem Aufgießen belohnt.