Beste Tees für Menschen, die keinen Tee mögen (und ihn am Ende doch mögen)
Sie möchten gerne Tee trinken, können sich aber einfach nicht dazu durchringen, ihn zu mögen? Du bist nicht allein. Glücklicherweise ist die Welt des Tees groß und vielfältig und nicht jeder Tee schmeckt gleich. In diesem Beitrag finden Sie viele Empfehlungen, je nachdem, warum Sie Tee nicht mögen. Es gibt immer einen Tee, der zu Ihrem Gaumen passt, von kräftigen und aromatischen Varianten bis hin zu sanfteren, aromatischeren Mischungen. Wir sind sicher, dass dieser Beitrag Ihre Wahrnehmung von Tee verändern wird.
Warum mögen die Leute keinen Tee?
Bevor wir die Welt des Tees erkunden, der auch von denen genossen werden kann, die dies nicht tun, wollen wir einige wichtige Punkte festlegen. Manchmal schmeckt eine Tasse Tee seltsam unattraktiv oder schlicht oder muss stärker sein. Zwei Hauptfaktoren können zu einer unbefriedigenden Tasse Tee führen:
- Tee von schlechter Qualität
- Fehler bei der Vorbereitung
Viele Menschen, die keinen Tee mögen, haben oft Erfahrungen mit minderwertigem Tee oder unsachgemäßer Zubereitung gemacht. Leider ist minderwertiger Tee relativ leicht zu finden. Diese Tees haben keine ansprechenden Aromen und schmecken meist fad und langweilig, was sie zu ungeeigneten Optionen macht, wenn Sie nach einer zufriedenstellenden Tasse mit gutem Geschmack suchen. Wenn Ihre Erfahrung mit Tee hauptsächlich aus Tees von schlechter Qualität oder Teebeuteln bestand, sollten Sie in Betracht ziehen, einige hochwertige loser tee auszuprobieren, bevor Sie ihn vollständig aus Ihrer täglichen Routine streichen.
Zweitens haben Sie möglicherweise Ihren Tee falsch zubereitet. Hier sind einige häufige Fehler, die bei der Teezubereitung passieren können:
- Falsche Wassertemperatur
- Falsche Ziehzeit
- Unangemessenes Wasser-zu-Blätter-Verhältnis
Beispielsweise kann das Einweichen von losem Grüntee wie Longjing-Tee in kochendem Wasser einen bitteren Geschmack erzeugen. Umgekehrt kann die Verwendung von 70 °C warmem Wasser zum Aufbrühen von schwarzem Tee wie Lapsang Souchong zu einem zu hellen und „wässrigen“ Tee führen.
Ähnliche Probleme können auftreten, wenn die Teemenge oder die Ziehdauer alles andere als optimal sind. Das Ergebnis wird dasselbe sein: ein zu viel oder zu wenig eingeweichter Tee, der sowohl für Teeliebhaber als auch für diejenigen, die dem Tee gleichgültig sind, unattraktiv ist. Daher ist es wichtig, die Anweisungen auf der Verpackung sorgfältig zu lesen und mit den Brühparametern zu experimentieren, die Ihrem persönlichen Geschmack entsprechen.
Beachte, dass hochwertige teeblätter im Allgemeinen einfacher zuzubereiten sind als minderwertige. Selbst wenn während der Zubereitung Fehler gemacht werden, schmeckt hochwertiger Tee besser als der aus minderwertigen Blättern.
Im nächsten Abschnitt geben wir einige Empfehlungen, je nachdem, warum Sie Tee derzeit nicht mögen.
Die besten Tees für Menschen, die Tee zu bitter finden
Die meisten Menschen, die keinen Tee mögen, empfinden grünen und schwarzen Tee oft als zu bitter. Die gute Nachricht ist, dass beide bei richtiger Zubereitung weniger bitter oder sogar süß schmecken können. Probieren Sie zartere schwarze, grüne, helle Oolong- oder weiße Tees und lassen Sie sie bei einer niedrigeren Temperatur ziehen. Wenn das Wasser zu heiß ist, kann der Tee zu stark ziehen und bitter schmecken.
Ein guter Ausgangspunkt ist die Verwendung von Wasser mit einer Temperatur von 80 °C und die Anpassung der Einweichzeit nach Ihren Wünschen.
Bester Tee für Leute, denen grüner Tee zu pflanzlich ist
Wenn Sie den pflanzlichen Geschmack von grünem Tee nicht mögen, sollten Sie zunächst gedämpfte grüne Tees wie japanischen Sencha meiden. Auch chinesische Grüntees und leicht oxidierte Oolong-Tees können manchmal pflanzlich schmecken.
Einige chinesische Grüntees wie Dragon Well Tee können eine gute Alternative sein, da sie tendenziell nussiger sind. Die beste Option ist jedoch, entweder hochwertigen Schwarztee oder dunklere Oolong-Tees wie Da Hong Pao und Xing Ren Xiang auszuprobieren. Diese Tees sind stärker oxidiert und haben nicht die grasigen Noten, die Sie an "Gemüse" oder "Algen"-Aromen erinnern könnten.
Bester Tee für Menschen, die keinen Schwarztee mögen
Wenn Sie schwarzen Tee aufgrund seines kräftigen Geschmacks nicht mögen, sollten Sie grünen Tee, weißen Tee oder leicht oxidierten Oolong-Tee wie Tie Guan Yin probieren. Diese Tees bieten ein delikateres und subtileres Aroma.
Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie auf schwarzen Tee verzichten sollten. Erwägen Sie, es mit Blumen oder Gewürzen zu mischen, damit es für Sie funktioniert.
Indischer Chai, eine Mischung aus schwarzem Tee und Gewürzen, ist beispielsweise eine ausgezeichnete Wahl für alle, die vollmundige Schwarztees ausprobieren möchten. Andererseits bieten die meisten chinesischen Schwarztees ein leichteres, süßeres und weicheres Erlebnis.
Bester Tee für Menschen, die keine heißen Getränke mögen
Du bist überhaupt kein Fan von Heißgetränken? Genießen Sie den Tee kalt! Kaltes Aufbrühen ist eine hervorragende Option, wenn Sie auf heiße Getränke verzichten möchten, aber dennoch den Geschmack von Tee genießen möchten. Die Zubereitung ist einfach und Sie können fast jede Art von losem Tee verwenden. Darüber hinaus ist kalt gebrühter Tee bei richtiger Zubereitung tendenziell weicher, weniger bitter und milder als heißer Tee, weist aber dennoch ein explosives Aroma auf.
Bester Tee für Leute, die den „wässrigen“ Geschmack nicht mögen
Wässriger Tee kann entweder dadurch entstehen, dass der Tee zu wenig eingeweicht wird oder minderwertiger Tee verwendet wird, dem es an einem reichen Aroma mangelt. Wenn Sie eine Naschkatze sind und häufig große Mengen Zucker oder Salz zu sich nehmen, kann dies außerdem Ihre Geruchs- und Geschmackswahrnehmung beeinträchtigen und den Tee wässrig erscheinen lassen.
Es ist am besten, das Trinken von Tee zu vermeiden, während man zuckerhaltige oder salzige Snacks konsumiert. Probieren Sie stattdessen reichhaltige, vollmundige Tees wie reifen Pu erh, indischen Schwarztee oder dunklen Oolong, kombiniert mit Trockenfrüchten. Darüber hinaus sollten Sie in Erwägung ziehen, den Zuckerkonsum und salzige Lebensmittel für ein paar Wochen vor Ihrer nächsten Teesitzung zu reduzieren. Sie werden überrascht sein, die authentischen Aromen des Tees zu entdecken.
Kräutertee-Optionen (für koffeinempfindliche Menschen)
Wenn klassischer Blättertee bei Ihnen keine Chance hat, probieren Sie Kräutertees und -mischungen. Ob koffeinhaltig oder nicht, Kräutertees bieten eine große Auswahl und verschiedene Geschmacksrichtungen. Hier sind einige der am häufigsten konsumierten Kräutertees:
1. Rooibos-Tee
Rooibos ist ein von Natur aus koffeinfreier Kräutertee aus Südafrika mit einem süßen, nussigen Geschmacksprofil. Es wird oft mit Milch oder Zucker genossen und kann heiß oder eisgekühlt sein. Der sanfte, reichhaltige Geschmack macht es für diejenigen zugänglich, die traditionelle Tees und koffeinhaltige Getränke meiden.
2. Minz- und Zitronenmelissentee
Minz- und Melissentee sind bekannt für ihre erfrischenden Eigenschaften und können unangenehme Vorurteile über Tee beseitigen. Pfefferminz- oder Krauseminztees wirken belebend und können heiß oder gekühlt serviert werden. Außerdem sind sie gut für die Verdauung und eignen sich hervorragend als Getränk nach dem Essen.
Zitronenmelisse hingegen bietet einen milden, zitronigen Geschmack, der beruhigend und aromatisch ist. Dieser Kräutertee ist perfekt für alle, die etwas Leichtes und Angenehmes für den Gaumen suchen.
3. Blumentee
Blütentees können eine weitere Alternative zum traditionellen Tee sein. Kamille zum Beispiel ist bekannt für ihre beruhigenden Eigenschaften und sanften blumigen Noten. Gleichzeitig ist Hibiskus für seine Säure und seinen herben Geschmack bekannt. Rosenknospen und Chrysanthemen werden ebenfalls für ihren einzigartig zarten Geschmack geschätzt. Natürlich süß und ohne bitteren Geschmack ist Blütentee eine ideale Wahl für diejenigen, die sich von typischen Teegeschmäckern fernhalten.
4. Fruchtaufgüsse
Früchtetees aus getrockneten Früchten wie Äpfeln, Orangenschalen, Beeren oder Pfirsichen können für ein köstliches, süßes Erlebnis ohne den typischen Teegeschmack sorgen. Sie können mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen gemischt werden, um die perfekte Geschmacksbalance zu erzielen.
5. Zitronen-Ingwer-Tee
Die pikante Würze von Ingwer und der helle Geschmack von Zitrone sorgen für ein wärmendes und wohltuendes Getränk. Dieser Tee kann aufmunternd und belebend sein, wenn Ihnen das Wetter nicht gut tut.
Abschluss
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Welt des Tees weitaus vielfältiger ist, als viele glauben. Wenn Sie aus irgendeinem Grund zuvor auf Tee verzichtet haben, ist es an der Zeit, Ihre Teereise mit unseren oben genannten Empfehlungen neu zu beginnen. Bald werden Sie einen neuen Genuss an diesem Getränk entdecken, indem Sie hochwertigere Optionen ausprobieren und Ihre Fähigkeiten bei der Teezubereitung verbessern.