Plum Wine Jasmin Ice Tea Cocktail Opskrift

Plum Wine Jasmine Ice Tea Cocktail Recipe

Denne forfriskende sommer te cocktail er en lækker drik, der kombinerer den søde og syrlige smag af blommevin med den delikate duft af jasmin te. I denne opskrift vil vi guide dig gennem de nemme trin til at lave denne lækre cocktail i komfort i dit eget hjem.

Hvad er blommevin?

Kinesisk blommevin er en traditionel alkoholisk drik, der har været værdsat i Kina i århundreder. Denne udsøgte spiritus er lavet af modne blommer, som plukkes i sommermånederne og efterlades til gæring. Resultatet er en sød og aromatisk vin, der ofte serveres som aperitif eller dessertvin. Blommevin er generelt tilgængelig i de fleste asiatiske købmandsforretninger eller spiritusbutikker.

Processen med at lave kinesisk blommevin er et gammelt håndværk, der kræver tålmodighed og omhyggelig opmærksomhed på detaljer. Efter høst vaskes blommerne og knuses for at udvinde deres saft. Denne juice blandes derefter med gær og sukker og efterlades til gæring i store lerglas i flere måneder. Jo længere vinen gærer, jo mere kompleks bliver dens smag.

jasmine ice tea recipe with plum wine

En af de unikke egenskaber ved kinesisk blommevin er dens karakteristiske aroma. Vinen har en sød og frugtig duft, og smagen er også sød og let syrlig, med en glat og fløjlsblød afslutning.

Så tag dit yndlingsglas, og lad os komme i gang med opskriften.

ingredienser

Her er de ingredienser, du skal bruge til 4 portioner:

  • 0,5 liter blommevin.
  • 8 gram af din foretrukne Teasenz jasminte
  • 1 liter vand
  • 4 kviste timian
  • Isterninger

Instruktioner

1. Lav jasmin-te

Hæld 8 gram te i 1 liter vand ved 80ºC (175ºF) i 3 minutter. Lad det køle af i 15 minutter.

2. Lav iste

  1. Tilsæt isterninger i de 4 glas.
  2. Tilsæt 1 kvist timian i hvert glas.
  3. Hæld de 125 ml (4.20z) blommevin i glassene.
  4. Hæld 250 ml (8,5 oz) jasminte i hvert glas og server.

Kombinationen af ​​saftig blommevin og rige blomsternoter fra jasmin-teen giver en forfriskende og sofistikeret drink. Drysset af timian tilføjer ikke kun et strejf af urteagtighed, men øger også antioxidantkraften i denne drik. Denne opskrift er perfekt til de varme sommerdage eller til en afslappende aften med venner. Det er en drik med lavt alkoholindhold, hvilket gør den til en velegnet mulighed for dem, der ønsker at nyde en forfriskende cocktail uden buzz. Prøv det, og lad dine smagsløg blive transporteret til en verden af ​​lækkerhed.

Tilbage til blog