Kan du drikke for meget te?

I følge et gammelt ordsprog af Lao Tzu (601 – 531 f.Kr.): "Te er livets eliksir." Dette citat bliver stadig mere sandt, efterhånden som adskillige videnskabelige studier i det 21. århundrede afslører den voksende liste over tes sundhedsmæssige fordele. Men for ægte te-entusiaster går te endda ud over fysisk sundhed. For os, med hver kop te, smager vi på ro, håb og glæde. Og når vi deler te med andre, kan det nære venskaber, forretningsforbindelser og endda bringe fred.

Derfor kan det være svært for te-elskere at få nok te. Men det vigtige spørgsmål, som vi ønsker at besvare gennem dette blogindlæg, er: kan man faktisk drikke for meget te? Og hvis ja, hvad sker der så, hvis man drikker for meget af det?

Teens sammensætning

Givet den udbredte forbrug af te verden over, har forskere vist stor interesse i at undersøge dens virkninger på menneskers sundhed. Talrige studier har afsløret, at te har forskellige sundhedsfremmende funktioner, herunder antioxidante, antiinflammatoriske, immunregulerende, hjerte-kar-beskyttende, antidiabetiske, anti-fedme og leverbeskyttende egenskaber.

Før vi diskuterer, om man kan drikke for meget te, er det vigtigt at være opmærksom på de forbindelser i te, som kan være ansvarlige for tes sundhedsmæssige fordele og/eller bivirkninger:

• Koffein/thein: En af de vigtigste forbindelser i te er koffein, også kendt som thein. Koffein er et stimulerende middel, og det bidrager til tes friskhed og cremede tekstur. Det danner et kompleks med polyfenoler, hvilket forstærker disse egenskaber. Det er dog vigtigt at være opmærksom på koffeinindtaget, da overdreven forbrug kan føre til uønskede bivirkninger.
• Theophyllin & theobromin: disse komponenter er forbundet med koffein og har flere fysiologiske virkninger på kroppen. Theophyllin gør vejrtrækningen lettere samtidig med, at det stimulerer hjertets sammentrækninger. På den anden side har theobromin en mild vanddrivende effekt samtidig med, at det forbedrer blodgennemstrømningen.
• L-theanin: En anden interessant forbindelse er aminosyren L-theanin. Når L-theanin kombineres med koffein, kan det forbedre hjernefunktionen.
• Fenoler & polyfenoler er andre væsentlige forbindelser i te. De bidrager til tes karakteristiske smag og aroma og kan have sundhedsfremmende egenskaber som antioxidanter. Theaflaviner og catechiner er eksempler på sådanne polyfenoler. Theaflaviner dannes under oxidation af sorte teblade, mens catechiner hovedsageligt findes i grøn te.

Skader ved overforbrug af te - Koffeinindtag

En måde, hvorpå man kan drikke for meget te, er på grund af koffeinindtaget. Folk reagerer forskelligt på tes forbindelser afhængigt af deres fysiske og helbredsmæssige tilstande. Især når vi tager koffeinindtag i betragtning, ifølge EFSA, kan indtag op til 400 mg pr. dag fordelt over dagen betragtes som sikkert for raske voksne, undtagen gravide kvinder, som bør begrænse deres indtag.

Det er svært at kvantificere koffeinindholdet i din kop, da det varierer afhængigt af tes type, forholdet mellem blade og vand samt trækningstiden. Generelt gælder, at jo flere blade du bruger, og jo længere trækningstid, desto mere koffein får du i koppen. Når te tilberedes på vestlig vis, er det passende for de fleste at drikke op til 3 kopper te om dagen.

Nedenfor er nogle bivirkninger ved at drikke for meget te, som er forbundet med koffeinindtag.

1. Utilstrækkelig søvn: for meget koffein kan reducere melatoninproduktionen og påvirke søvnkvaliteten. Da folk metaboliserer koffein forskelligt, er det ikke let at forudsige, i hvilken grad det påvirker søvnen individuelt, men det er generelt bedre at undgå at drikke te om aftenen. I stedet kan du vælge at drikke en urtes te, som naturligt er koffeinfri.
2. Angst og stress: En anden bivirkning ved overforbrug af koffein er øgede følelser af angst, rastløshed og stress.
3. Halsbrand: Koffeinen i te kan forårsage halsbrand eller forværre eksisterende symptomer på syre refluks. Derfor kan personer, der lider af disse gener, være nødt til at reducere deres daglige teindtag.
4. Hovedpine: Selvom koffein bruges til at berolige og lindre hovedpine, kan for meget føre til det modsatte. Hvis du drikker for meget koffein over tid, kan det forårsage tilbagevendende hovedpine.
5. Svimmelhed og let hovedethed: En mindre almindelig komplikation ved koffein, som kan opstå, hvis du drikker for meget te i én omgang (også kendt som "te-beruselse").
6. Koffeinafhængighed: Te kan forårsage koffeinafhængighed som en daglig drik. Hvis du føler dig irritabel, har hovedpine eller øget hjertefrekvens, når du ikke drikker te, er du i koffeinabstinenser.

Andre mulige bivirkninger ved overdrevent teforbrug

1. Skoldningsforbrændinger: Disse er ikke direkte relateret til, hvor meget te du bør drikke, men til teenes temperatur. Skoldning er en potentiel fare, hvis du normalt drikker for varm te. På trods af de forskellige tes trækningstemperaturer, som nemt kan nå 95-100°C, bør du altid vente på, at teen køler lidt af, før du drikker den. Den ideelle drikketemperatur er 60-65°C for at undgå forbrændinger og skadelige virkninger.
2. Reduceret jernoptagelse: Tanninerne i te, som er hovedkomponenten i tes bitre smag, kan forstyrre jernoptagelsen under fordøjelsen. Hvis du har jernmangel, bør du måske kontrollere dit daglige teindtag eller drikke te mellem måltider.
3. Kvalme og mavesmerter: Dette kan skyldes at drikke for meget te, især på tom mave. Te er let syrlig, ikke pH-neutral. På grund af dette kan man føle ubehag ved at drikke te på tom mave. Derudover kan tanniner irritere vævet i fordøjelseskanalen. Over tid kan selv personer uden tidligere maveproblemer blive påvirket. Derfor er det en god vane at spise noget, før man drikker te.

Sådan forebygges bivirkninger

Hver person reagerer forskelligt på te; nogle kan drikke te midt om natten og få en god nats søvn, mens andre ikke kan drikke en kop efter kl. 16. Der er dog nogle bedste praksisser for at forhindre enhver form for bivirkning ved at drikke for meget te.

Undgå overtrækning af te

Undgå at overtrække din te eller bruge for mange blade for at beskytte dig mod mulige bivirkninger. Det er bedre at holde din te let og nyde flere infusioner frem for at brygge den én gang, men for stærk. At brygge te på den rigtige måde forbedrer ikke kun aromaen, men holder også koffeinindholdet under kontrol.

Drik ikke på tom mave

Du bør ikke drikke te på tom mave. For at undgå negative konsekvenser, nyd ideelt set te en time efter et måltid. Alternativt kan du drikke te, mens du spiser en lille snack.

Vælg en passende te for dig

Undgå first-flush te, hvis du er følsom over for koffein, da de er rigere på koffeinindhold. First flush te er den første høst af blade fra teplanter i begyndelsen af vækstsæsonen, typisk mellem slutningen af februar og april. Endelig, hvis du virkelig ikke kan tåle koffein, kan du vælge urtete.

Drik te på det rette tidspunkt

Alt har sin rette tid, og det gælder også for te. Det er bedre at undgå at drikke te om morgenen lige efter opvågning, da maven er tom, og din krop vil blive mere påvirket af tes forbindelser.

På den anden side er det bedre ikke at drikke te om aftenen før sengetid for at sikre en god søvncyklus. Det bedste tidspunkt at drikke te er mellem måltiderne, gerne med en snack til. Undgå at drikke te lige efter eller under måltider, da te kan forstyrre jernoptagelsen.

Konklusion: Lyt til din krop

Selvom vi opfordrer dig til at drikke te på grund af dens fordele for sind og krop, anbefaler vi altid at drikke te med måde. Te påvirker vores sind og krop, og det kan nogle gange blive for meget.

Hvis du oplever nogen af de ovennævnte problemer, eller hvis du er gravid, bør du overveje at revidere dine te-vaner for at undgå konsekvenser. Det betyder ikke, at du ikke skal drikke te mere, men at du skal reducere eller ændre, hvordan og hvornår du drikker det. Vores mål er, at alle kan nyde en god kop te, og vi håber, at dette indlæg har hjulpet dig med at afklare nogle tvivl om at drikke for meget te.