Prémiový čaj Xiao Qing Gan (Pu Erh plněný mini mandarinkou)
Prémiový čaj Xiao Qing Gan (Pu Erh plněný mini mandarinkou)
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Jsme potěšeni, že vám můžeme představit náš prémiový Xiao Qing Gan (小青柑), vyrobený z vydlabaných zelených mandarinek naplněných prvotřídním zralým pu erh čajem a sušených na slunci do dokonalosti.
Každá mandarinka může připravit až 2 litry čaje a nabízí lahodnou vůni mandarinkové kůry až do posledního louhování.
Každý Xiao Qing Gan váží mezi 10–14 gramy, průměrně 12 gramů.
Dokonalý zralý pu erh čaj pro Xiao Qing Gan
V roce 2018 se čaj Xiao Qing Gan stal tak populárním, že bylo téměř nemožné sehnat kvalitní kusy. Jak poptávka prudce vzrostla, čínské čajové značky se snažily nabídnout tento jedinečný čaj. Místo toho, abychom ho sháněli, jsme se rozhodli vydat na vlastní cestu a vyrobit dokonalý Xiao Qing Gan od základu.
Po ochutnávce různých čajů Xiao Qing Gan v roce 2020 jsme zjistili, že mnohé postrádají komplexnost i rovnováhu mezi vůní mandarinkové kůry a zralým pu erh čajem. Některé měly příliš výraznou citrusovou vůni, jiné byly příliš zemitě chutnající.
Dosadili jsme, že ideální zralý pu erh čaj pro Xiao Qing Gan by měl být směsí menších a mladších listů s méně intenzivní postfermentací. To vytvořilo komplexnější, vyváženější a méně zemitý čaj. Navíc jsme díky našim znalostem výroby jasmínového čaje zdokonalili zpracování zralého pu erh čaje, aby lépe absorboval citrusovou vůni.
V létě 2024 byly sklizeny čerstvé zelené mandarinky z oblasti Xinhui v Guangdongu. Tyto mandarinky byly očištěny, vydlabané a naplněné naším vlastním zralým pu erh čajem. Poté byly přirozeně sušeny na slunci, zabaleny do papíru a uloženy k dalšímu zrání a vstřebávání vůně.
Původ
Původ
- Původ: Xin Hui & Menghai
- Rok sklizně mandarinek: 2024
- Rok sklizně čaje: 2020
Příprava čaje
Příprava čaje
How to make Xiao Qing Gan tea?
Steep one little tangerine in 500ml water at 100ºC for 4 minutes. This will result an optimal balance between the flavour of ripe pu erh and orange peel.
For the second steep, you can shorten the steeping time to 2 minutes. Then for every next steep, you can increase the steeping time by 1 minute.
Gongfu method
If you prefer to steep a little tanginess the traditional way, then steep one Xiao Qing Gan with 100ml of water at 100ºC. Apply a steeping time of 80s, 70s, 60s, 50s for the first 4 steeps, respectively. Afterwards, you can gradually increase the steeping time for every next steep.
For more information, please visit this page: How to make Xiao Qing Gan tea
Doprava, Vrácení a Způsoby Platby
Doprava, Vrácení a Způsoby Platby
Doba dodání: Dodání v rámci EU trvá 1–10 dní. Pro odhady specifické pro jednotlivé země navštivte prosím stránku Informace o dopravě na spodní části našeho webu.
Žádné dovozní daně: Zásilky odesíláme z našeho skladu v EU. Zákazníci v EU nebudou při doručení účtováni žádné dovozní daně. Všechny příslušné daně jsou zahrnuty v našich cenách.
Doprava zdarma: Od 65 € do Nizozemska, Belgie, Francie, Německa, Lucemburska a Irska. Od 85 € do většiny ostatních zemí EU a Velké Británie.
Vrácení zboží: Nabízíme 30denní lhůtu pro vrácení.
Taste is pleasant, but tea is not as strong I would have thought. For the price, definetily value for the money though.
Thank you for your review! With this tea, we sourced a ripe pu erh tea that is somewhat more lightly post-fermented to achieve a certain balance between the earthiness of ripe pu erh and the fragrance of the fruit. So you can consider this a milder, more delicate Xiao Qing. You may tweak the steeping parameters to get a stronger brew, but we think the 'Fortune xiao qing gan', might suit you better.
The exterior, freshly unwrapped, is already quite captivating. This small, whole, dark green tangerine appears with an even smaller peel cap on top and a strong, fragrant citrus aroma, albeit with an underlying hint of the earthy notes typical of ripe Puerh. Using the Gongfu method at a temperature of 98°C, starting at about 90 seconds and then decreasing, the first infusion releases a citrus aroma, while camphorous notes develop from the tea leaves.
The color ranges from deep amber to red, and the perfect blend of citrus and tea is evident once again in the taste: the mandarin aroma is balanced by the tea's earthy, tobacco, and chocolate notes, which emerge in the middle stage, giving way to the typical sweetness of the dried fruit, which then returns to the citrus in the lingering aftertaste. Proceeding with successive infusions, the smoothness and sweetness of the Puerh grow in intensity and pleasure. It's a complete sensory experience that engages not only the taste and smell, but also the sight.
Realy good Xiao Qing Gan. Love the flavour of the pu Erh tea with the citrus flavour.
Very good—it has a strong flavor and a good infusion time.
This is a great shu pu erh. The tangerine gives it a refreshing citrusy touch. It is also very easy to brew!
I really enjoyed this tea!!
Erg leuk. Kleine mandarijntjes. De hele dag thee met één mandarijntje. Blijft lekker ook! Zeer kort trekken is het lekkerst, anders wordt de ther wel erg aards. Maar niet bitter! Het was even puzzelen hoe het mandarijntje tussen twee koppen te bewaren. Uiteindelijk uitgekomen op thee zetten met afgemeten water in een theepot. Daarna gewoon mandarijntje in de theepot laten zitten. Zonder water... Goed voor zeker 4 grote koppen. Misschien wel meer.
Tip Quality Pu Ehr
Sehr Lecker 😋
Great composition combining rich taste of puer and the xiao pi tase - deep, fruity, for me - christmassy.
Lovely gentile fruti Pu-Ehr. round, with a little orange. lasts me through the day!
Hi Bas, we're glad you liked it! One of the things we like about xiao qing gan is that it doesn't release all its fragrance at once. As it's well aged and the orange aroma is fully absorbed, both the pu erh tea and the orange peel aroma has great endurance.
Delicious tea with a little orange taste
The fruit of the orange and the earthy flavour of the tea is well balanced and makes a nice sensation in the mouth. Even my father, who is not much into tea really enjoys it.
Really like these chenpi teas - high quality stuff
Excellent tea! Love it! The aroma of tangerine is amazing and the taste is really good! Totally recommended! You can brew it many times!
Naše designová práce je inspirována uměleckým dílem „Podél řeky během festivalu Qingming“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Namísto zobrazení každodenního života lidí v hlavním městě Číny (jako originální umělecké dílo) zobrazujeme proces výroby čaje farmářů ze stejné ptačí perspektivy.
Při podrobném zkoumání našeho obalového designu budou čajoví nadšenci pozorovat proces výroby čaje, při kterém farmáři sbírají, suší, rolují a smaží čajové lístky . Čaj je pak degustován v pavilonu a přepravován koňmi po „starověké čajové cestě“.
Tradiční čínská krajina a téma výroby čaje společně symbolizují dědictví, tradici a respekt k tvrdé práci pěstitelů čaje.