2014 Dr Puer Jingmai Gu Hua Xiang Syrový Čaj Pu Erh
2014 Dr Puer Jingmai Gu Hua Xiang Syrový Čaj Pu Erh
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Podzimní syrový čajový koláč pu erh z divokého stromu strom (qiao mu) v hoře Jingmai. Příchuť: vonné květiny, kamenný cukr, orchidej.
Původ
Původ
- Year: 2014
- Season: Autumn
- Origin: Jingmai Mountain
- Leaf grade: wild arbor tree (qiao mu)
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 41908
- Batch: 1
- Compression: medium
- Type: raw (sheng)
- Brand: Dr Puer
- Series/recipe: Jingmai Gu Hua Xiang (Flower Valley)
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 357g
Jak louhovat
Jak louhovat
How to make Dr Puer Jingmai Gu Hua Xiang (Flower Valley) tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Doprava, vrácení a způsoby platby
Doprava, vrácení a způsoby platby
Doba dodání: 1-10 dní dodání v EU. Pro odhady podle země navštivte prosím stránku s informacemi o dopravě na spodní části našeho webu.
Importní daně?: protože odesíláme z našeho skladu v EU, nebudete při doručení účtovat žádné importní daně, pokud jste v EU. Všechny daně jsou již zahrnuty v našich cenách.
Doprava zdarma: k dispozici pro objednávky nad 59 € pro Nizozemsko/Belgie, 80 € pro ostatní země EU (s výjimkou Portugalska a Maďarska) a Velké Británie, a nad 100 € pro ostatní země.
Vrácení: objednávky lze vrátit k refundaci do 30 dnů. Produkty by měly být vráceny v neotevřeném, nepoužitém stavu.
Podíl
Jak se vyrábí tento surový pu erh čaj
-
Sbírání
Čajové listy se sbírají ručně ráno.
-
Vadnoucí
Listy jsou rozloženy na bambusových tácích, aby zvadly.
-
Fixace
Uschlé listy jsou zahřívány, aby se zastavila oxidace.
-
Válcování
Čajové lístky se svinují, aby uvolnily svou vůni.
-
Sušení na slunci
Rolované listy se rozprostřou na bambusové rohože, aby se sušily na slunci.
-
Lisování
Zpracované čajové listy jsou napařené a stlačené.
-
Obal
Stlačený čaj je zabalen v papíru a balen v krabicích.
-
Stárnutí
Surový pu erh čaj je skladován pro další zrání.
Preparation: I broke the cake completely, put it in a cardboard box, in a cupboard with little airflow and let it rest for a couple of weeks, before starting to drink it.
Brewing: 5.33g/80ml, 100°C, flash rinse, 15s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of stone fruits. When wet, woody notes, spices and a hint of smoke come out.
The liquor has a very interesting depth to it - layers and layers of exotic wood, leather, delicate fruitiness and hints of spices. It all blends in nicely and the taste profile keeps developing over more than a dozen infusions.
Together with its "Nannuo" brother that has the same qualities, this relatively cheap tea is a great introduction to aged raw pu-erh.
P.S.: I got this cake as a replacement for one that was out of stock. That's how I got to compare two different "tea mountains" - Nannuo and Jingmai are actually very close to each other - from the same producer, from the same year. The teas are almost identical.

Naše designová práce je inspirována uměleckým dílem „Podél řeky během festivalu Qingming“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Namísto zobrazení každodenního života lidí v hlavním městě Číny (jako originální umělecké dílo) zobrazujeme proces výroby čaje farmářů ze stejné ptačí perspektivy.
Při podrobném zkoumání našeho obalového designu budou čajoví nadšenci pozorovat proces výroby čaje, při kterém farmáři sbírají, suší, rolují a smaží čajové lístky . Čaj je pak degustován v pavilonu a přepravován koňmi po „starověké čajové cestě“.
Tradiční čínská krajina a téma výroby čaje společně symbolizují dědictví, tradici a respekt k tvrdé práci pěstitelů čaje.