Top 11 alternativních čajů, které chutnají jako káva

V západním světě, kde káva vládne jako ranní donáška, se vaří nový trend, který vychází vstříc zdravým a zvědavým jedincům: čaj, který chutná jako káva.

Za tímto trendem je mnoho důvodů, ale jedním z nejvýznamnějších faktorů je rostoucí poptávka po zdravějších variantách a menším příjmu kofeinu. Čaj nabízí různé zdravotní výhody, od snížení stresu a zlepšení zdraví srdce až po posílení metabolismu a podporu trávení. I když může stále obsahovat kofein, šálek čaje je zhruba jen třetinový oproti šálku kávy.

Na druhou stranu někteří kávičkáři prostě hledají nové chuťové dobrodružství. S čajem existuje nekonečná paleta chutí a směsí k prozkoumání i pro ty, kteří nedají dopustit na chuť kávy. Pro ty, kteří dávají přednost pití cappuccina nebo latte, je dobrou zprávou, že čaj se velmi dobře hodí i ke zpěněnému mléku. Konečně existují také skvělé alternativy pro ty, kteří chtějí přejít na čaj, ale nedají dopustit na pořádnou dávku kofeinu! Níže vám představíme 11 čajů, které chutnají jako káva.

Čaje, které chutnají jako káva (s kofeinem)

1. Čaj Kuki Hojicha

Japonský Kuki Hojicha se skládá hlavně z větviček a stonků listů, které se obvykle vyhazují při výrobě jiných čajů, jako je bancha, sencha a Gyokuro. Když je vyroben speciálně z gyokuro stonků, označuje se jako karigane. Vysoce pražené aroma tohoto čaje může připomínat chuť kávy.

2. Černý Čaj směsi

Některé směsi kombinují černý čaj s rooibosem a praženým kořením nebo dokonce kakaem. Ty mohou vytvořit komplexní chuťový profil, který nabízí bohatost, kterou byste našli v kávě. Hledejte směsi specificky uváděné na trh jako čaje ve stylu kávy. Tyto směsi poskytují robustní chuť, která může rychle uspokojit vaše touhy po kofeinu.

3. Yuanyang Coffee Mléko Čaj

Yuanyang, což znamená mandarínková kachna v čínštině, symbolizuje milující pár, který se má rád navzdory svým rozdílům. A jaký jiný název by byl pro kávový a čajový nápoj vhodnější než tento? Yuanyang káva s mléčným čajem pochází z Hongkongu a skládá se z kávy a mléčného čaje (černý čaj se slazeným kondenzovaným mlékem). Podává se horký nebo studený a může být vzrušujícím způsobem, jak oživit vaši kávovou/čajovou rutinu. Můžete to také vyzkoušet s pu erh/tmavým čajem místo černého čaje. Zemitě sladké tóny tmavého čaje se mohou dobře kombinovat s mlékem a kávou, což vede k robustnějšímu nápoji. Zde najdete recept.

4. Tmavý Čaj Pu Erh

Pokud nemůžete postrádat zemitou chuť kávy, pak existuje specifický typ pu erh čaje, který může být dokonalou náhradou za kávu: 'zralý' pu erh čaj. Na rozdíl od 'syrový' pu erh čaje, který se blíží zelenému čaji, chutná zralý pu erh čaj jako černý čaj, ale je jemnější a má intenzivní dřevité a zemité tóny.

Můžete prozkoumat naši nabídku zralých pu erh čajů v našem obchodě v EU, nebo pokud nejste v EU, můžete si prohlédnout zralé pu erh v našem globálním obchodě.

Zralý čaj pu erh je navíc velmi všestranný, pokud jde o jeho přípravu. Můžete ji lehce namáčet, abyste ji mohli pít jako náhražku Americana, nebo ji louhovat silně jako kávu expresso.

5. Matcha

V neposlední řadě je tu matcha, což je práškový zelený čaj. I když se její chuť nepřibližuje kávě tolik jako výše zmíněný návrh, je do značné míry považována za nejoblíbenější alternativu kávy. Vzhledem k tomu, že se prášek matcha plně rozpouští ve vodě, konzumujete v podstatě samotný čaj. Proto je to nejlepší volba, pokud se chcete vyhnout kávě, ale přesto potřebujete kofeinovou úpravu.

Bylinné čaje bez kofeinu, které chutnají jako káva

Pokud místo toho hledáte něco více kávového, ale bez kofeinu, zde přicházejí na řadu bylinkové čaje!

6. Čaj z praženého ječmene (Mugicha) a káva (Caffè d’orzo)

Mugicha je bezkofeinový bylinný čaj z Japonska, vyrobený z praženého ječmene. Má toustovou chuť podobnou kávě a můžete si ho vychutnat teplý i studený. Ve skutečnosti je pečený ječmen oblíbený v ledovém čaji, zejména v asijských zemích, a často se používá v náhražkách kávy díky praženým příchutím. Kávová verze čaje z praženého ječmene pochází z Itálie. Ječmen se praží a mele a poté se používá jako náhražka kávového prášku k výrobě espressa, cappuccina a dalších.

7. Karobový čaj

Rohovník je strom původem z oblastí Středozemního moře známý produkcí dlouhých, tmavě hnědých lusků. Tyto lusky se používají jako přírodní sladidlo a jsou často považovány za náhražky kávy. Lusky rohovníku se obvykle melou na prášek, který lze použít k vytvoření nápoje podobného kávě.

8. Žaludový čaj

Žaludy jsou plody dubů, podobné ořechům jako vlašské a lískové ořechy. I když chutnají hořce a jsou primárně živočišnou potravou, lze je pražit, míchat a mlít, aby vznikla alternativa kávy bez kofeinu, známá jako žaludová káva. Tento nápoj má bohatou, hlubokou chuť připomínající kávu a lze z něj připravit i bylinkový čaj.

9. Čaj z kořene pampelišky

Pampelišková káva, nebo také pampeliškový čaj, je tisane z praženého kořene pampelišky, připomínající kávu chutí i vzhledem, díky čemuž je oblíbenou náhražkou kávy. Kořeny přispívají k zemité, ořechové chuti a mají mírnou přirozenou sladkost díky fruktóze. Kořen pampelišky je známý pro své detoxikační vlastnosti a nabízí různé zdravotní přínosy podpořené lékařskými studiemi.

10. Čaj z kořene čekanky

Kořen čekanky má hlubokou zemitou chuť podobnou tmavé kávě a často se používá jako náhražka kávy bez kofeinu. Běžně se vyskytuje v bylinných čajových směsích. Kořen čekanky je známý pro své trávicí účinky a sladkou chuť.

11. Bylinné směsi

I když si tyto čaje můžete vychutnat jednotlivě, lze je také smíchat a vytvořit tak bohatší chuť připomínající kávu. Ve skutečnosti jsou na trhu k dispozici různé bezkofeinové směsi bylinných čajů, jejichž přísady zahrnují žalud, pampelišku, čekanku a ječmen.

Závěr

Pro ty, kteří chtějí prozkoumat více než tradiční kávu, čajové směsi a bylinné čaje, které chutnají jako káva, nabízejí příjemnou alternativu. Ať už hledáte bezkofeinovou variantu nebo jen novou chuť, kterou si můžete vychutnat, existuje řada nápojů, které můžete vyzkoušet. Takže až budete mít příště náladu na něco jiného, ​​zvažte, zda si neuvaříte šálek čaje inspirovaného kávou – možná právě najdete svůj nový oblíbený nápoj!