Plum Wine Jasmine Ice Tea Cocktail Recipe

Recept na koktejl ze švestkového vína a jasmínového ledového čaje

Tento osvěžující letní čajový koktejl je lahodný nápoj, který kombinuje sladkou a pikantní chuť švestkového vína s jemnou vůní jasmínového čaje. V tomto receptu vás provedeme jednoduchými kroky k přípravě tohoto lahodného koktejlu v pohodlí vašeho domova.

Co je to švestkové víno?

Čínské švestkové víno je tradiční alkoholický nápoj, který je v Číně oceňován již po staletí. Tento znamenitý likér se vyrábí ze zralých švestek, které se sbírají v letních měsících a nechávají se kvasit. Výsledkem je sladké a aromatické víno, které se často podává jako aperitiv nebo dezertní víno. Švestkové víno je obecně dostupné ve většině asijských obchodů s potravinami nebo obchodů s alkoholem.

Proces výroby čínského švestkového vína je starodávné řemeslo, které vyžaduje trpělivost a pečlivou pozornost k detailu. Po sklizni se švestky omyjí a rozdrtí, aby se z nich vytáhla šťáva. Tato šťáva se poté smíchá s droždím a cukrem a nechá se několik měsíců kvasit ve velkých hliněných nádobách. Čím déle víno kvasí, tím je jeho chuť komplexnější.

jasmine ice tea recipe with plum wine

Jednou z jedinečných vlastností čínského švestkového vína je jeho výrazné aroma. Víno má sladkou a ovocnou vůni, chuť je rovněž nasládlá a lehce nakyslá, s hladkým a sametovým závěrem.

Takže si vezměte svou oblíbenou sklenici a začněte s receptem.

Ingredience

Zde jsou ingredience, které potřebujete na 4 porce:

  • 0,5 litru švestkového vína.
  • 8 gramů vašeho oblíbeného čaje Teasenz jasmínového čaje
  • 1 litr vody
  • 4 snítky tymiánu
  • Ledové kostky

Instrukce

1. Uvařte si jasmínový čaj

Nechte 8 gramů čaje louhovat v 1 litru vody při 80ºC (175ºF) po dobu 3 minut. Necháme 15 minut vychladnout.

2. Udělejte si ledový čaj

  1. Do 4 sklenic přidejte kostky ledu.
  2. Do každé sklenice přidejte 1 snítku tymiánu.
  3. Do sklenic nalijte 125 ml (4,20z) švestkového vína.
  4. Do každé sklenice nalijte 250 ml (8,5 oz) jasmínového čaje a podávejte.

Kombinace šťavnatého švestkového vína a bohatých květinových tónů jasmínového čaje vytváří osvěžující a sofistikovaný nápoj. Posypání tymiánem nejen dodává nádech bylinky, ale také zvyšuje antioxidační sílu tohoto nápoje. Tento recept je ideální pro teplé letní dny nebo pro pohodový večer s přáteli. Je to nápoj s nízkým obsahem alkoholu, takže je vhodnou volbou pro ty, kteří si chtějí vychutnat osvěžující koktejl bez hluku. Vyzkoušejte to a nechte své chuťové buňky přenést do světa lahodnosti.

Zpět na blog