Je pro vás pití čaje na prázdný žaludek špatné?

Jak říká staré čajové přísloví: „Pijte dostatek čaje a všechny nemoci se dají vyléčit.“ Ukazuje se, že tento citát má opravdu semena pravdy, protože celá řada vědeckých studií ukazuje, že pravidelná konzumace čaje má mnoho příznivých účinků na naše zdraví.

Zatímco ve staré Číně byl čaj považován za lék, dnes je považován za zdroj potěšení. Přestože většina milovníků čaje ví, že čaj by se měl stále pít s mírou, není vždy jasné, kdy byste čaj měli a neměli pít. Častou otázkou, kterou dostáváme, je, zda je bezpečné ho pít na lačný žaludek.

U většiny pijáků čaje nezpůsobuje čaj žádné vedlejší účinky. Nadměrná konzumace čaje však může způsobit vážné vedlejší účinky, jak jsme vysvětlili dříve v tomto blogovém příspěvku , přičemž jedním z nejčastějších jsou problémy související se žaludkem.

V tomto příspěvku na blogu prozkoumáme hlouběji téma pití čaje na lačný žaludek, probereme kyselost, kofein a třísloviny a koncept „ochlazujících“ a „zahřívacích“ čajů. Navíc vám poradíme, kdy je nejlepší si čaj vychutnat.

Pití čaje na lačný žaludek

Zatímco mnoho čajových nadšenců se nemusí setkat s žaludečními potížemi, občas se mohou objevit. Proto je moudré pochopit, jak tomu zabránit. Kyselost žaludku je důležitý pojem, kterému bychom měli rozumět a o kterém budeme diskutovat v další části. 

1. Kyselost čaje

Z technického hlediska není pití čaje nalačno vhodné, protože většina čajů je mírně kyselá a může změnit kyselost žaludku. Příliš kyselý žaludek může vést k řadě nepříjemných příznaků, jako je pálení žáhy, pocit pálení na hrudi způsobený refluxem kyseliny, kdy se kyselina pohybuje zpět do jícnu. Navíc tento stav může ovlivnit vstřebávání živin.

To znamená, že je důležité vědět, že čaj je mnohem méně kyselý než káva. Pokud tedy při pití kávy na lačný žaludek nepociťujete žádné nepohodlí, čaj pravděpodobně žádné žaludeční potíže nezpůsobí. Konečně, pití čaje obecně samo o sobě nezpůsobí překyselení žaludku, pokud není konzumováno nadměrně. Může však zhoršit podmínky pro ty, kteří již trpí překyselením žaludku.

2. Kofein & taniny

Čaj obsahuje kofein a třísloviny, které jsou známé svou agresivitou na trávicí ústrojí. Pokud trpíte trávicími nebo žaludečními potížemi, možná byste se měli vyhnout pití čaje nebo jej konzumovat s mírou.

Zde jsou některé potenciální problémy, se kterými se můžete setkat, pokud jste citliví na kofein a taniny a pijete čaj nalačno:

1. Zažívací nepohodlí: Čajové taniny a kofein mohou dráždit a zanítit žaludek, způsobovat nevolnost a závratě, pálení žáhy, nadýmání, nervozitu, úzkost a výpadky energie. To platí zejména pro ty, kteří jsou citliví na kofein.
2. Únava a podrážděnost: Čaj může ovlivnit hladinu cukru v krvi, což vede k výkyvům, které mohou způsobit únavu nebo podrážděnost.
3. Narušení přirozené produkce kortizolu: pití čaje brzy ráno (ještě více na lačný žaludek) může u některých lidí narušit přirozenou produkci kortizolu. Tento hormon reguluje cyklus spánek-bdění a jeho narušení může mít za následek únavu a malátnost během dne.

3. TCM: Chladivé a zahřívací čaje

Tradiční čínská medicína (TCM) nabízí další pohled na žaludeční potíže při pití čaje. Čaj lze klasifikovat jako „ochlazující“ a „ohřívací“ a určení toho, co je pro určitou osobu dobré, skutečně závisí na tělesném stavu jednotlivce.

Například lidé, které často trápí studené ruce a nohy, mají obecně nedostatečný krevní oběh. Pro zvýšení energetické hladiny a zlepšení krevního oběhu je tedy lepší pít „zahřívací“ čaje. Černý čaj, tmavý čaj oolong, starý bílý čaj a zralý čaj pu erh jsou považovány za zahřívací čaje.

Na druhou stranu lidé, kteří jsou často ve stresu a trpí špatnou pletí nebo akné, často trpí příliš velkým „horkem“ nebo „záněty“ v těle. Pro tyto lidi je obecně vhodnější pít „ochlazující“ čaje, jako je zelený, čerstvý bílý, světlý oolong a syrový čaj pu erh.

Nakonec je důležité vědět, že bylinné čaje mohou být buď „ochlazující“ nebo „zahřívací“. Například čaj z květů chryzantémy je považován za chladivý, zatímco zázvorový čaj zahřívá.

Koncept ochlazování a zahřívání čajů lze také rozšířit na sezónní praxi pití čaje. Například v létě a na jaře lidé přirozeně sáhnou po „chladivých“ čajích, zatímco v chladnějších obdobích se mohou častěji pít čaje zahřívající.

Jak předcházíte jakémukoli typu žaludeční nevolnosti?

Starověká čínská moudrost nám opět může pomoci předcházet žaludečním potížím. Tradičně se čaj podával s občerstvením, jako jsou ořechy nebo malé plněné koláčky , které zmírnily vedlejší účinky, které čaj může způsobit žaludku.

Stejně tak si možná budete chtít během čajového sezení vychutnat nějaké občerstvení, abyste se vyhnuli případným následkům. To může být také hodně zábavné, protože můžete experimentovat s párováním čajů s vašimi oblíbenými sladkými nebo slanými pochutinami.

Správný čas na pití čaje

Přesto bychom nedoporučovali pít čaj během jídla, protože může narušit vstřebávání výživy. Ideální čas na vychutnání šálku čaje je mezi jídly, například uprostřed dopoledne nebo odpoledne, alespoň jednu hodinu po dojídání.

Tento přístup zajišťuje, že čaj nenaruší vstřebávání živin nebo produkci kortizolu a svačinka může pomoci předejít jakémukoli žaludečnímu nepohodlí. Pokud jste však obzvláště citliví na kofein, máte žaludeční problémy nebo nemůžete odolat prvnímu rannímu šálku čaje, zvažte přechod na bylinný čaj, abyste se vyhnuli jakýmkoli nežádoucím účinkům. Bylinný čaj je dokonalou náhražkou čaje, protože neobsahuje kofein a stejně jako běžný čaj je zde velký výběr!